Рецепт Огур-яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Огур-яйцо

Яйцо куриное вареное вкрутую	102 г
Огурец парниковый	211 г
Укроп	39 г
Семена льна	11 г
Семена чиа, сушеные	7 г
Подсолнечное масло	42 г
Сметана 15% жирности	29 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огур-яйцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	162.4 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1037 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	3.6%	1727 г
Жиры	14.8 г	56 г	26.4%	16.3%	378 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.6%	10950 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	5.5%	1111 г
Вода	75.7 г	2273 г	3.3%	2%	3003 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	135.2 мкг	900 мкг	15%	9.2%	666 г
Ретинол	0.065 мг	~
бета Каротин	0.423 мг	5 мг	8.5%	5.2%	1182 г
Лютеин + Зеаксантин	16.201 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	3.5%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.134 мг	1.8 мг	7.4%	4.6%	1343 г
Витамин В4, холин	67.64 мг	500 мг	13.5%	8.3%	739 г
Витамин В5, пантотеновая	0.489 мг	5 мг	9.8%	6%	1022 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	2.5%	2532 г
Витамин В9, фолаты	8.745 мкг	400 мкг	2.2%	1.4%	4574 г
Витамин В12, кобаламин	0.147 мкг	3 мкг	4.9%	3%	2041 г
Витамин C, аскорбиновая	12.23 мг	90 мг	13.6%	8.4%	736 г
Витамин D, кальциферол	0.517 мкг	10 мкг	5.2%	3.2%	1934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.554 мг	15 мг	30.4%	18.7%	329 г
гамма Токоферол	0.496 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	5.395 мкг	50 мкг	10.8%	6.7%	927 г
Витамин К, филлохинон	14.1 мкг	120 мкг	11.8%	7.3%	851 г
Витамин РР, НЭ	1.0583 мг	20 мг	5.3%	3.3%	1890 г
Ниацин	0.199 мг	~
Бетаин	0.077 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	190.07 мг	2500 мг	7.6%	4.7%	1315 г
Кальций, Ca	63.56 мг	1000 мг	6.4%	3.9%	1573 г
Кремний, Si	25.442 мг	30 мг	84.8%	52.2%	118 г
Магний, Mg	31.36 мг	400 мг	7.8%	4.8%	1276 г
Натрий, Na	129.57 мг	1300 мг	10%	6.2%	1003 г
Сера, S	56.47 мг	1000 мг	5.6%	3.4%	1771 г
Фосфор, P	101.2 мг	800 мг	12.7%	7.8%	791 г
Хлор, Cl	192.71 мг	2300 мг	8.4%	5.2%	1194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	215 мкг	~
Бор, B	1.2 мкг	~
Ванадий, V	0.78 мкг	~
Железо, Fe	1.247 мг	18 мг	6.9%	4.2%	1443 г
Йод, I	5.5 мкг	150 мкг	3.7%	2.3%	2727 г
Кобальт, Co	3.162 мкг	10 мкг	31.6%	19.5%	316 г
Литий, Li	0.176 мкг	~
Марганец, Mn	0.2617 мг	2 мг	13.1%	8.1%	764 г
Медь, Cu	98.85 мкг	1000 мкг	9.9%	6.1%	1012 г
Молибден, Mo	2.612 мкг	70 мкг	3.7%	2.3%	2680 г
Никель, Ni	0.508 мкг	~
Олово, Sn	0.85 мкг	~
Рубидий, Rb	0.9 мкг	~
Селен, Se	9.303 мкг	55 мкг	16.9%	10.4%	591 г
Стронций, Sr	8.17 мкг	~
Фтор, F	16.13 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	24799 г
Хром, Cr	3.67 мкг	50 мкг	7.3%	4.5%	1362 г
Цинк, Zn	0.6361 мг	12 мг	5.3%	3.3%	1886 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.057 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.082 г	~
Валин	0.042 г	~
Гистидин*	0.02 г	~
Изолейцин	0.035 г	~
Лейцин	0.052 г	~
Лизин	0.037 г	~
Метионин	0.019 г	~
Треонин	0.03 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.04 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.04 г	~
Аспарагиновая кислота	0.078 г	~
Гидроксипролин	0.004 г	~
Глицин	0.046 г	~
Глутаминовая кислота	0.156 г	~
Пролин	0.032 г	~
Серин	0.041 г	~
Тирозин	0.021 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	61.6%
Омега-6 жирные кислоты	6.3 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	61.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	137.07 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.12 мг	~
Стигмастерол	0.274 мг	~
бета Ситостерол	21.244 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.677 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.437 г	~
20:0 Арахиновая	0.031 г	~
22:0 Бегеновая	0.068 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.725 г	min 16.8 г	22.2%	13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.47 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.639 г	от 11.2 до 20.6 г	68.2%	42%
18:2 Линолевая (ud)	5.922 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.092 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.85 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.282 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Огур-яйцо составляет 162,4 кКал.

Порция = 147 гр (238.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	162.4 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	14.8 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	75.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОГУР-ЯЙЦО

Огур-яйцо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, холином - 13,5 %, витамином C - 13,6 %, витамином E - 30,4 %, витамином K - 11,8 %, кремнием - 84,8 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 31,6 %, марганцем - 13,1 %, селеном - 16,9 %

Чем полезен Огур-яйцо

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Огур-яйцо, калорийность 162,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Огур-яйцо, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-08

Калорийность: 1188 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе