Рецепт Запечённые овошчи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запечённые овошчи
| Баклажан (Запекание) | 450 г |
| Перец сладкий красный | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый | 170 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 15 г |
| Оливковое масло | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запечённые овошчи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.8% | 4263 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.6% | 5429 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.3% | 4667 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 6.8% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 27.8% | 909 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 9.9% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.4 мкг | 900 мкг | 14.4% | 36.5% | 696 г |
| бета Каротин | 0.777 мг | 5 мг | 15.5% | 39.2% | 644 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 10.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 7.8% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 5.99 мг | 500 мг | 1.2% | 3% | 8347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 11.9% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 31.4% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.257 мкг | 400 мкг | 2.8% | 7.1% | 3553 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 90.19 мг | 90 мг | 100.2% | 253.7% | 100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.432 мг | 15 мг | 2.9% | 7.3% | 3472 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 11.4% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8506 мг | 20 мг | 4.3% | 10.9% | 2351 г |
| Ниацин | 0.716 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.19 мг | 2500 мг | 9.1% | 23% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 18.07 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.6% | 5534 г |
| Кремний, Si | 21.728 мг | 30 мг | 72.4% | 183.3% | 138 г |
| Магний, Mg | 8.38 мг | 400 мг | 2.1% | 5.3% | 4773 г |
| Натрий, Na | 6.98 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.3% | 18625 г |
| Сера, S | 20.93 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.3% | 4778 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 10.9% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 41.66 мг | 2300 мг | 1.8% | 4.6% | 5521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.59 мг | 18 мг | 3.3% | 8.4% | 3051 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.3% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 3.298 мкг | 10 мкг | 33% | 83.5% | 303 г |
| Литий, Li | 64.34 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 26.8% | 948 г |
| Медь, Cu | 127.76 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 32.4% | 783 г |
| Молибден, Mo | 7.781 мкг | 70 мкг | 11.1% | 28.1% | 900 г |
| Никель, Ni | 4.953 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.538 мкг | 55 мкг | 1% | 2.5% | 10223 г |
| Фтор, F | 15.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 25237 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 21% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 0.4306 мг | 12 мг | 3.6% | 9.1% | 2787 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.913 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.453 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.198 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.2% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.121 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.212 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | min 16.8 г | 4.5% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.135 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённые овошчи составляет 39,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 39.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 88.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕЧЁННЫЕ ОВОШЧИ
Запечённые овошчи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 15,5 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином C - 100,2 %, кремнием - 72,4 %, кобальтом - 33 %, медью - 12,8 %, молибденом - 11,1 %
Чем полезен Запечённые овошчи
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- САЛАТ ЧАБАН 001
- Чикенбургер
- Салат помидоры
- Куриное филе с помидорами и моцареллой
- РИС ВКУСНЫЙ 002
- Салат с жареными шампиньонами и брынзой
- Ботва редиса
- Паштет с луком
- Обед Филе, огурец, яйца, сметана
- Протеиновый батончик с арахисом и изюмом [Mad Snack]
- Салат из дайкона с морковью и сливками
- Клубничный коктейль
- Салат из рукколы 2
- Салат легкий
- Окрошка (без заправки)
- Заправка сметанная
- Блины кабачковые
- Геркулесовая каша
- Гаспачо
- Салат с томатами и страчателлой
- Печенье Doubletree
- Морская капуста сушеная обжаренная
- Сырники мини
- Овсяная каша
- Медальоны из индейки
- Витамин K2 100мкг [Vitamir]
- Панкейки
- конфеты евгеша
- Котлеты куриные из рубленой грудки
- Завтрак или ужин из лаваша «А я с курицей люблю»
- Нисуаз
- Земляника лесная
- Паштет из нута с грецкими орехом
- Творожные оладьи
- йодомарин 200
- Конвертики с творогом и зеленью
- Курица в кисло-сладком соусе
- Творог мягкий с манго
- Овощное рагу
- Балтика 7
- Блины с яич.белком и творогом без сахара
- Сосиски Сливушки Вязанка
- Карпаччо из индейки Черкизово
- 3
- Сметана 15% Глечик
- Volt клубника банан
- Зефир
- Салат неополетанскиц
- Кетохлеб
- Творог 2% Молочные горки
- Творог 5% Молочные горки
- Творог мягкий с персиком
- Масло МСТ
- Томатный суп с морепродуктами тг
- 4
- Банан
- Теплый с говядиной
- Айран турецкий 2% [Вкусвилл-Новавкус]
- Дыня
- Ежевика
- Абрикос
- Персик
- Нектарин
- Сыр с чесноком, 04.07.24
- Сыр сливочный Золото пущи
- Фарш для чебуреков
- Конфета с Арахисовой Начинкой 35
- Семга запеченная со сливками и брокколи
- Сок пакетированный
- Мороженое сливочное
- Завтрак LCHF
- Овощной салат с кунжутно-ореховым соусом
- Десерт муссовый "Манго-Маракуйя"
- Салат сельдь под шубой
- Горошек консервированный СКЗ
- Рикоттник
- Чебуреки
- Огурец
- Бутерброд со шпротами
- Томатный сок
- Колбаски улитки
- Вареники с капустой Геркулес
- Вареники с вишней Геркулес
- Молоко 2,5%
- Тефтели из говядины Анины
- Протеин шоколад
- Колбаски жаренные
- Суп пюре
- Французский хлеб с ветчиной
- Халапеньо перец 120гр (с жижей 200)
- желе какао десерт
- Протеин пломбир
- Грудка
- Колбаса вареная Филе Дворская с филе сочного окорока [Стародворье]
- Салат из рукколы, томатов и огурцов с льняным маслом
- Чиабатта
- Nut bar
- Тартар из говядины
- Салат из баклажанов
- Сосиски Молочные для Самых близких [Фабрика качества]
Метки: Как приготовить Запечённые овошчи, калорийность 39,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённые овошчи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
