Рецепт + сырники +. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты + сырники +

Творог обезжиренный + 250 г
Яйцо гусиное 100 г
Рисовая мука, белая 50 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 10 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "+ сырники +".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.7 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 12% 531 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.4% 1191 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 4% 1599 г
Углеводы (общие) 11.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.9% 3408 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.8 мкг 900 мкг 6.8% 4.3% 1480 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 1.4 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 2.963 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 139.247 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 8.9% 720 г
Витамин В4, холин 92.78 мг 500 мг 18.6% 11.9% 539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.68 мг 5 мг 13.6% 8.7% 735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 6.1% 1053 г
Витамин В9, фолаты 45.988 мкг 400 мкг 11.5% 7.3% 870 г
Витамин В12, кобаламин 2.074 мкг 3 мкг 69.1% 44.1% 145 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.442 мкг 10 мкг 4.4% 2.8% 2262 г
Витамин D3, холекальциферол 0.42 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 1.5% 4167 г
Витамин Н, биотин 4.691 мкг 50 мкг 9.4% 6% 1066 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7136 мг 20 мг 13.6% 8.7% 737 г
Макроэлементы
Калий, K 140.4 мг 2500 мг 5.6% 3.6% 1781 г
Кальций, Ca 89.86 мг 1000 мг 9% 5.7% 1113 г
Магний, Mg 23.66 мг 400 мг 5.9% 3.8% 1691 г
Натрий, Na 62.01 мг 1300 мг 4.8% 3.1% 2096 г
Сера, S 43.16 мг 1000 мг 4.3% 2.7% 2317 г
Фосфор, P 185.9 мг 800 мг 23.2% 14.8% 430 г
Хлор, Cl 70.99 мг 2300 мг 3.1% 2% 3240 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.166 мг 18 мг 6.5% 4.1% 1544 г
Йод, I 5.56 мкг 150 мкг 3.7% 2.4% 2698 г
Кобальт, Co 1.235 мкг 10 мкг 12.4% 7.9% 810 г
Марганец, Mn 0.1347 мг 2 мг 6.7% 4.3% 1485 г
Медь, Cu 83.33 мкг 1000 мкг 8.3% 5.3% 1200 г
Молибден, Mo 10.37 мкг 70 мкг 14.8% 9.4% 675 г
Селен, Se 28.626 мкг 55 мкг 52% 33.2% 192 г
Фтор, F 19.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20253 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.6% 4065 г
Цинк, Zn 0.7403 мг 12 мг 6.2% 4% 1621 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.175 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.643 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.153 г от 0.9 до 3.7 г 17% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.335 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.741 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.13 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.852 г min 16.8 г 11% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.673 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.535 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.153 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность + сырники + составляет 156,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.7 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства + СЫРНИКИ +

+ сырники + богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,9 %, холином - 18,6 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B9 - 11,5 %, витамином B12 - 69,1 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 23,2 %, кобальтом - 12,4 %, молибденом - 14,8 %, селеном - 52 %

Чем полезен + сырники +

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить + сырники +, калорийность 156,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления + сырники +, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы