Рецепт КАБАНОСЫ (ПИВЧИКИ) Индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КАБАНОСЫ (ПИВЧИКИ) Индейка

Индейка, только мясо	920 г
Соль поваренная пищевая	19 г
Сахар песок	5 г
Чеснок, порошок	7 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Паприка, перец сладкий молотый	3 г
Маласянь, приправа	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КАБАНОСЫ (ПИВЧИКИ) Индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	243.2 ккал	1684 ккал	14.4%	5.9%	692 г
Белки	45.5 г	76 г	59.9%	24.6%	167 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	2.9%	1400 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	0.5%	7552 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1%	4000 г
Вода	43 г	2273 г	1.9%	0.8%	5286 г
Зола	6.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34 мкг	900 мкг	3.8%	1.6%	2647 г
Ретинол	0.018 мг	~
альфа Каротин	3.933 мкг	~
бета Каротин	0.172 мг	5 мг	3.4%	1.4%	2907 г
бета Криптоксантин	40.244 мкг	~
Ликопин	0.13 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	125.689 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.109 мг	1.5 мг	7.3%	3%	1376 г
Витамин В2, рибофлавин	0.393 мг	1.8 мг	21.8%	9%	458 г
Витамин В4, холин	121.05 мг	500 мг	24.2%	10%	413 г
Витамин В5, пантотеновая	1.714 мг	5 мг	34.3%	14.1%	292 г
Витамин В6, пиридоксин	1.336 мг	2 мг	66.8%	27.5%	150 г
Витамин В9, фолаты	15.048 мкг	400 мкг	3.8%	1.6%	2658 г
Витамин В12, кобаламин	2.464 мкг	3 мкг	82.1%	33.8%	122 г
Витамин C, аскорбиновая	0.02 мг	90 мг			450000 г
Витамин D, кальциферол	0.397 мкг	10 мкг	4%	1.6%	2519 г
Витамин D3, холекальциферол	0.397 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.384 мг	15 мг	2.6%	1.1%	3906 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.105 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.5%	7500 г
Витамин РР, НЭ	16.1797 мг	20 мг	80.9%	33.3%	124 г
Бетаин	0.196 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	508.78 мг	2500 мг	20.4%	8.4%	491 г
Кальций, Ca	42.54 мг	1000 мг	4.3%	1.8%	2351 г
Магний, Mg	57.98 мг	400 мг	14.5%	6%	690 г
Натрий, Na	1824.49 мг	1300 мг	140.3%	57.7%	71 г
Сера, S	461.34 мг	1000 мг	46.1%	19%	217 г
Фосфор, P	389.9 мг	800 мг	48.7%	20%	205 г
Хлор, Cl	2449.48 мг	2300 мг	106.5%	43.8%	94 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.116 мг	18 мг	11.8%	4.9%	851 г
Кобальт, Co	0.616 мкг	10 мкг	6.2%	2.5%	1623 г
Марганец, Mn	0.1418 мг	2 мг	7.1%	2.9%	1410 г
Медь, Cu	189.39 мкг	1000 мкг	18.9%	7.8%	528 г
Молибден, Mo	4.514 мкг	70 мкг	6.4%	2.6%	1551 г
Селен, Se	45.345 мкг	55 мкг	82.4%	33.9%	121 г
Фтор, F	0.3 мкг	4000 мкг			1333333 г
Цинк, Zn	3.7617 мг	12 мг	31.3%	12.9%	319 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.139 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	2.606 г	~
Валин	1.457 г	~
Гистидин*	1.227 г	~
Изолейцин	1.302 г	~
Лейцин	3.141 г	~
Лизин	3.729 г	~
Метионин	1.18 г	~
Треонин	1.644 г	~
Триптофан	0.482 г	~
Фенилаланин	1.465 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	2.448 г	~
Аспарагиновая кислота	3.653 г	~
Гидроксипролин	0.123 г	~
Глицин	1.935 г	~
Глутаминовая кислота	6.179 г	~
Пролин	2.475 г	~
Серин	1.797 г	~
Тирозин	1.348 г	~
Цистеин	0.431 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.024 г	от 0.9 до 3.7 г	2.7%	1.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.357 г	от 4.7 до 16.8 г	7.6%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	133.13 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.851 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.939 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.013 г	~
14:0 Миристиновая	0.027 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.591 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.274 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.965 г	min 16.8 г	5.7%	2.3%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.086 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.026 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.855 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.271 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.876 г	от 11.2 до 20.6 г	7.8%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.728 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.221 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.038 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.007 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.062 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.01 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.014 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.01 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.01 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~

Энергетическая ценность КАБАНОСЫ (ПИВЧИКИ) Индейка составляет 243,2 кКал.

Порция = 12 гр (29.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	243.2 кКал	-%
	Белки	45.5 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	43 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАНОСЫ (ПИВЧИКИ) ИНДЕЙКА

КАБАНОСЫ (ПИВЧИКИ) Индейка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 21,8 %, холином - 24,2 %, витамином B5 - 34,3 %, витамином B6 - 66,8 %, витамином B12 - 82,1 %, витамином PP - 80,9 %, калием - 20,4 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 48,7 %, хлором - 106,5 %, железом - 11,8 %, медью - 18,9 %, селеном - 82,4 %, цинком - 31,3 %

Чем полезен КАБАНОСЫ (ПИВЧИКИ) Индейка

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить КАБАНОСЫ (ПИВЧИКИ) Индейка, калорийность 243,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КАБАНОСЫ (ПИВЧИКИ) Индейка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп грибы перловка томат мангольд

Ризотто из цветной капусты с лисичками

Лучшие рационы

Калорийность: 1245 кКал

Витамины и минералы: 97%

Natali

2024-09-08

Калорийность: 1244 кКал

Витамины и минералы: 96%

Наталья

2024-09-07

Калорийность: 1088 кКал

Витамины и минералы: 81%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе