Рецепт Окрошка-заготовка с Карбонатом и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка-заготовка с Карбонатом и зеленью

Огурец парниковый 110 г
Редис 40 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 111 г
Карбонад Славянский (готовый) 80 г
Лук зеленый (перо) 35 г
Салат зеленый по 1-58 36 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Петрушка свежая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка-заготовка с Карбонатом и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.4 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2204 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 11.9% 1101 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 10.7% 1217 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1% 12882 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.6% 2857 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 4.8% 2668 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.3 мкг 900 мкг 18.3% 24% 548 г
Ретинол 0.064 мг ~
альфа Каротин 2.363 мкг ~
бета Каротин 0.73 мг 5 мг 14.6% 19.1% 685 г
бета Криптоксантин 13.26 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 56.783 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 10.3% 1268 г
Витамин В4, холин 65.21 мг 500 мг 13% 17% 767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 11.6% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 5.2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 12.265 мкг 400 мкг 3.1% 4.1% 3261 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 5.6% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 13.58 мг 90 мг 15.1% 19.8% 663 г
Витамин D, кальциферол 0.54 мкг 10 мкг 5.4% 7.1% 1852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 4.6% 2846 г
Витамин Н, биотин 5.255 мкг 50 мкг 10.5% 13.7% 951 г
Витамин К, филлохинон 91.1 мкг 120 мкг 75.9% 99.3% 132 г
Витамин РР, НЭ 0.8971 мг 20 мг 4.5% 5.9% 2229 г
Ниацин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.74 мг 2500 мг 8% 10.5% 1252 г
Кальций, Ca 47.32 мг 1000 мг 4.7% 6.2% 2113 г
Кремний, Si 17.046 мг 30 мг 56.8% 74.3% 176 г
Магний, Mg 16.01 мг 400 мг 4% 5.2% 2498 г
Натрий, Na 41.36 мг 1300 мг 3.2% 4.2% 3143 г
Сера, S 49.55 мг 1000 мг 5% 6.5% 2018 г
Фосфор, P 69.5 мг 800 мг 8.7% 11.4% 1151 г
Хлор, Cl 57.84 мг 2300 мг 2.5% 3.3% 3976 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Ванадий, V 17.85 мкг ~
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 8.1% 1613 г
Йод, I 5.89 мкг 150 мкг 3.9% 5.1% 2547 г
Кобальт, Co 3.627 мкг 10 мкг 36.3% 47.5% 276 г
Литий, Li 3.162 мкг ~
Марганец, Mn 0.0878 мг 2 мг 4.4% 5.8% 2278 г
Медь, Cu 70.07 мкг 1000 мкг 7% 9.2% 1427 г
Молибден, Mo 4.741 мкг 70 мкг 6.8% 8.9% 1476 г
Никель, Ni 1.732 мкг ~
Рубидий, Rb 36.1 мкг ~
Селен, Se 8.003 мкг 55 мкг 14.6% 19.1% 687 г
Стронций, Sr 2.64 мкг ~
Фтор, F 29.34 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 13633 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 7.5% 1748 г
Цинк, Zn 0.4289 мг 12 мг 3.6% 4.7% 2798 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.343 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.328 мг ~
Стигмастерол 0.197 мг ~
бета Ситостерол 0.131 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.94 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.008 г min 16.8 г 6% 7.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.346 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Окрошка-заготовка с Карбонатом и зеленью составляет 76,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.4 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА-ЗАГОТОВКА С КАРБОНАТОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Окрошка-заготовка с Карбонатом и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, бэта-каротином - 14,6 %, холином - 13 %, витамином C - 15,1 %, витамином K - 75,9 %, кремнием - 56,8 %, кобальтом - 36,3 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Окрошка-заготовка с Карбонатом и зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка-заготовка с Карбонатом и зеленью, калорийность 76,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка-заготовка с Карбонатом и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги