Рецепт Салат с нутом и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с нутом и луком

Нут варёный	200 г
Лук репчатый	25 г
Лук зеленый (перо)	15 г
Петрушка свежая	5 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный	125 г
Сок лимонный	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с нутом и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96.7 ккал	1684 ккал	5.7%	5.9%	1741 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	9.4%	1101 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	4.4%	2333 г
Углеводы	11.9 г	219 г	5.4%	5.6%	1840 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	5.6 г	20 г	28%	29%	357 г
Вода	47.1 г	2273 г	2.1%	2.2%	4826 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64 мкг	900 мкг	7.1%	7.3%	1406 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	0.206 мг	5 мг	4.1%	4.2%	2427 г
Лютеин + Зеаксантин	0.333 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	4.2%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	4.9%	2143 г
Витамин В4, холин	5.9 мг	500 мг	1.2%	1.2%	8475 г
Витамин В5, пантотеновая	0.169 мг	5 мг	3.4%	3.5%	2959 г
Витамин В6, пиридоксин	0.035 мг	2 мг	1.8%	1.9%	5714 г
Витамин В9, фолаты	6.787 мкг	400 мкг	1.7%	1.8%	5894 г
Витамин В12, кобаламин	0.173 мкг	3 мкг	5.8%	6%	1734 г
Витамин C, аскорбиновая	4.61 мг	90 мг	5.1%	5.3%	1952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.093 мг	15 мг	0.6%	0.6%	16129 г
Витамин Н, биотин	0.101 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	49505 г
Витамин К, филлохинон	28.6 мкг	120 мкг	23.8%	24.6%	420 г
Витамин РР, НЭ	1.9225 мг	20 мг	9.6%	9.9%	1040 г
Ниацин	0.036 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	597.85 мг	2500 мг	23.9%	24.7%	418 г
Кальций, Ca	151.11 мг	1000 мг	15.1%	15.6%	662 г
Кремний, Si	49.8 мг	30 мг	166%	171.7%	60 г
Магний, Mg	73.75 мг	400 мг	18.4%	19%	542 г
Натрий, Na	51.05 мг	1300 мг	3.9%	4%	2547 г
Сера, S	144.46 мг	1000 мг	14.4%	14.9%	692 г
Фосфор, P	288.9 мг	800 мг	36.1%	37.3%	277 г
Хлор, Cl	32.79 мг	2300 мг	1.4%	1.4%	7014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	50.5 мкг	~
Бор, B	311.1 мкг	~
Ванадий, V	0.77 мкг	~
Железо, Fe	1.52 мг	18 мг	8.4%	8.7%	1184 г
Йод, I	2.13 мкг	150 мкг	1.4%	1.4%	7042 г
Кобальт, Co	5.735 мкг	10 мкг	57.4%	59.4%	174 г
Литий, Li	0.52 мкг	~
Марганец, Mn	1.1691 мг	2 мг	58.5%	60.5%	171 г
Медь, Cu	370.33 мкг	1000 мкг	37%	38.3%	270 г
Молибден, Mo	32.981 мкг	70 мкг	47.1%	48.7%	212 г
Никель, Ni	110.505 мкг	~
Рубидий, Rb	50.4 мкг	~
Селен, Se	19.389 мкг	55 мкг	35.3%	36.5%	284 г
Стронций, Sr	1.3 мкг	~
Титан, Ti	121.6 мкг	~
Фтор, F	7.93 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	50441 г
Хром, Cr	0.37 мкг	50 мкг	0.7%	0.7%	13514 г
Цинк, Zn	1.8083 мг	12 мг	15.1%	15.6%	664 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	23.067 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Галактоза	0.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аргинин*	0.063 г	~
Валин	0.146 г	~
Гистидин*	0.044 г	~
Изолейцин	0.098 г	~
Лейцин	0.18 г	~
Лизин	0.161 г	~
Метионин	0.052 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.075 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.098 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аланин	0.079 г	~
Аспарагиновая кислота	0.143 г	~
Глицин	0.045 г	~
Глутаминовая кислота	0.357 г	~
Пролин	0.209 г	~
Серин	0.11 г	~
Тирозин	0.09 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.004 г	от 0.9 до 3.7 г	0.4%	0.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.022 г	от 4.7 до 16.8 г	0.5%	0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.33 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.775 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.016 г	~
6:0 Капроновая	0.012 г	~
8:0 Каприловая	0.008 г	~
10:0 Каприновая	0.022 г	~
12:0 Лауриновая	0.021 г	~
14:0 Миристиновая	0.065 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.19 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.065 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.162 г	min 16.8 г	1%	1%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.009 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.142 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.127 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.025 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.022 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.016 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
Трансжиры	0.02 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.017 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.015 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~
Полиеновые трансжиры	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат с нутом и луком составляет 96,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96.7 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	11.9 г	-%
	Пищевые волокна	5.6 г	-%
	Вода	47.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С НУТОМ И ЛУКОМ

Салат с нутом и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 23,8 %, калием - 23,9 %, кальцием - 15,1 %, кремнием - 166 %, магнием - 18,4 %, фосфором - 36,1 %, кобальтом - 57,4 %, марганцем - 58,5 %, медью - 37 %, молибденом - 47,1 %, селеном - 35,3 %, цинком - 15,1 %

Чем полезен Салат с нутом и луком

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с нутом и луком, калорийность 96,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с нутом и луком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Лучшие рационы

Калорийность: 1119 кКал

Витамины и минералы: 91%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе