Войти

Рецепт Борщ зелёный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ зелёный

Бульон говяжий 650 г
Картофель 250 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 70 г
Щавель 150 г
Укроп 150 г
Петрушка свежая 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Помидор (томат), парниковый 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ зелёный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.6 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5888 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 7.7% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 8.4% 4212 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 17.5% 2000 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 14% 2517 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 317.3 мкг 900 мкг 35.3% 123.4% 284 г
бета Каротин 1.904 мг 5 мг 38.1% 133.2% 263 г
Лютеин + Зеаксантин 0.313 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 14% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 13.3% 2647 г
Витамин В4, холин 6.74 мг 500 мг 1.3% 4.5% 7418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 5.9% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 17.5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 13.356 мкг 400 мкг 3.3% 11.5% 2995 г
Витамин C, аскорбиновая 29.04 мг 90 мг 32.3% 112.9% 310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 10.5% 3356 г
Витамин Н, биотин 0.302 мкг 50 мкг 0.6% 2.1% 16556 г
Витамин К, филлохинон 129.2 мкг 120 мкг 107.7% 376.6% 93 г
Витамин РР, НЭ 0.9648 мг 20 мг 4.8% 16.8% 2073 г
Ниацин 0.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.76 мг 2500 мг 12.9% 45.1% 775 г
Кальций, Ca 47.52 мг 1000 мг 4.8% 16.8% 2104 г
Кремний, Si 10.692 мг 30 мг 35.6% 124.5% 281 г
Магний, Mg 25.58 мг 400 мг 6.4% 22.4% 1564 г
Натрий, Na 260.47 мг 1300 мг 20% 69.9% 499 г
Сера, S 22.45 мг 1000 мг 2.2% 7.7% 4454 г
Фосфор, P 51.4 мг 800 мг 6.4% 22.4% 1556 г
Хлор, Cl 333.19 мг 2300 мг 14.5% 50.7% 690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.7 мкг ~
Бор, B 71.2 мкг ~
Ванадий, V 28.43 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 15.7% 2247 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 5.9% 5769 г
Кобальт, Co 3.091 мкг 10 мкг 30.9% 108% 324 г
Литий, Li 18.909 мкг ~
Марганец, Mn 0.2053 мг 2 мг 10.3% 36% 974 г
Медь, Cu 99.55 мкг 1000 мкг 10% 35% 1005 г
Молибден, Mo 5.517 мкг 70 мкг 7.9% 27.6% 1269 г
Никель, Ni 7.195 мкг ~
Рубидий, Rb 118.9 мкг ~
Селен, Se 0.795 мкг 55 мкг 1.4% 4.9% 6918 г
Стронций, Sr 9.83 мкг ~
Фтор, F 36.35 мкг 4000 мкг 0.9% 3.1% 11004 г
Хром, Cr 4.71 мкг 50 мкг 9.4% 32.9% 1062 г
Цинк, Zn 0.362 мг 12 мг 3% 10.5% 3315 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.922 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.056 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 4.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.054 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.033 г min 16.8 г 0.2% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Борщ зелёный составляет 28,6 кКал.

  • Порция = 297 гр (84.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.6 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 90.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ЗЕЛЁНЫЙ

Борщ зелёный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,3 %, бэта-каротином - 38,1 %, витамином C - 32,3 %, витамином K - 107,7 %, калием - 12,9 %, кремнием - 35,6 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 30,9 %

Чем полезен Борщ зелёный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ зелёный, калорийность 28,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ зелёный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 73
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Sondee
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
6 65
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Новые рецепты
Соус мясной из фарша
Автор Наталья
154.8
12
10.4
3.5
7
0 0
Стручковая фасоль с беконом
Автор Светланка
65.5
8.4
2.2
3.2
12
1 0
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7