Рецепт Печенье Орео. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье Орео

Какао-порошок 40 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная [Nordic] 135 г
Сахарная пудра 110 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 120 г
Крем для печенья Орео 145 г
Способ приготовления

Печенье OREO (30шт) ___________________________________________________________ Тесто на печенье: Сливочное масло 120гр Сахарная пудра 100гр Ванильный сахар 10гр Какао 40гр Соль Щепотка Разрыхлитель 2гр Мука 135гр 1. В деже миксера объединить муку, какао, сахарную пудру, соль, разрыхлитель. Перемешать. 2. Добавить холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Быстро замесить тесто (насадка весло). 3. Готовое тесто завернуть в пищевую плёнку и убрать на час в холодильник. 4. Затем раскатать в пласт толщиной 3мм, вырезать кружочки D-4см. Выложить заготовки на противень, простеленный пергаментом. 5. Выпекать в разогретой до 180С духовке 10 минут. 6. Остудить. 7. Затем на половину печенюшек отсадить крем, накрыть второми половинками. 8. Убрать на час в холодильник, затем сложить в контейнер и хранить в холодильнике до 5 дней, в морозильной камере до 45 дней. Крем: Белый шоколад 45гр Сливочное масло 40гр Творожный сыр 60гр 1. Творожный сыр взбить миксером до пастообразной массы. 2. Шоколад растопить импульсно в микроволновой печи. Остудить до комнатной температуры. 3. Порционно ввести растопленный шоколад к творожному сыру, каждый раз хорошо взбивая крем. 4. В последнюю очередь добавить мягкое сливочное масло. Взбить в стабильный крем. 5. Готовый крем выложить в кондитерский мешок.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье Орео".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 500.5 ккал 1684 ккал 29.7% 5.9% 336 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 1.7% 1152 г
Жиры 32.3 г 56 г 57.7% 11.5% 173 г
Углеводы 44.5 г 219 г 20.3% 4.1% 492 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 3.7% 541 г
Вода 11.7 г 2273 г 0.5% 0.1% 19427 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.6 мкг 900 мкг 22.2% 4.4% 451 г
Ретинол 0.18 мг ~
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 0.5% 4237 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.1% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 0.5% 3913 г
Витамин В4, холин 5.74 мг 500 мг 1.1% 0.2% 8711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 0.5% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.2% 8696 г
Витамин В9, фолаты 3.435 мкг 400 мкг 0.9% 0.2% 11645 г
Витамин D, кальциферол 0.458 мкг 10 мкг 4.6% 0.9% 2183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 0.4% 4573 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.5802 мг 20 мг 2.9% 0.6% 3447 г
Ниацин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.44 мг 2500 мг 4.8% 1% 2076 г
Кальций, Ca 15.26 мг 1000 мг 1.5% 0.3% 6553 г
Магний, Mg 32.53 мг 400 мг 8.1% 1.6% 1230 г
Натрий, Na 151.09 мг 1300 мг 11.6% 2.3% 860 г
Сера, S 8.32 мг 1000 мг 0.8% 0.2% 12019 г
Фосфор, P 56.1 мг 800 мг 7% 1.4% 1426 г
Хлор, Cl 229.96 мг 2300 мг 10% 2% 1000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.814 мг 18 мг 10.1% 2% 992 г
Кобальт, Co 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.1% 17544 г
Марганец, Mn 0.3552 мг 2 мг 17.8% 3.6% 563 г
Медь, Cu 350.2 мкг 1000 мкг 35% 7% 286 г
Молибден, Mo 4.695 мкг 70 мкг 6.7% 1.3% 1491 г
Селен, Se 0.306 мкг 55 мкг 0.6% 0.1% 17974 г
Фтор, F 19.56 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20450 г
Цинк, Zn 0.5901 мг 12 мг 4.9% 1% 2034 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.626 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.257 г от 4.7 до 16.8 г 5.5% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 17.053 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.142 г ~
6:0 Капроновая 0.253 г ~
8:0 Каприловая 0.22 г ~
10:0 Каприновая 0.577 г ~
12:0 Лауриновая 0.739 г ~
14:0 Миристиновая 2.391 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.515 г ~
18:0 Стеариновая 2.296 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.18 г min 16.8 г 48.7% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.257 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.873 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.94 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.763 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Печенье Орео составляет 500,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 500.5 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 32.3 г -%
Углеводы 44.5 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 11.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ ОРЕО

Печенье Орео богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, марганцем - 17,8 %, медью - 35 %

Чем полезен Печенье Орео

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье Орео, калорийность 500,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье Орео, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги