Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов со свининой

Лук репчатый (Жарка) 400 г
Чеснок (Жарка) 130 г
Свинина мясная (Жарка мелким куском) 1000 г
Вода 700 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный без соли 800 г
Подсолнечное масло 100 г
Кунжутное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.2 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 735 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.8% 1169 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 13.9% 315 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.1% 2126 г
Углеводы (общие) 11.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.3% 3470 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 5.2% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.4% 3000 г
Витамин В4, холин 29.52 мг 500 мг 5.9% 2.6% 1694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 2.8% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 3.7% 1198 г
Витамин В9, фолаты 2.572 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15552 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.018 мг 15 мг 13.5% 5.9% 743 г
Витамин Н, биотин 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.3917 мг 20 мг 12% 5.2% 836 г
Ниацин 1.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.65 мг 2500 мг 5.7% 2.5% 1740 г
Кальций, Ca 17.58 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5688 г
Кремний, Si 0.442 мг 30 мг 1.5% 0.7% 6787 г
Магний, Mg 15.34 мг 400 мг 3.8% 1.7% 2608 г
Натрий, Na 21.92 мг 1300 мг 1.7% 0.7% 5931 г
Сера, S 99.99 мг 1000 мг 10% 4.4% 1000 г
Фосфор, P 82.5 мг 800 мг 10.3% 4.5% 970 г
Хлор, Cl 21.54 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 10678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.5 мкг ~
Бор, B 15.9 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 2% 2153 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 0.4% 10000 г
Кобальт, Co 3.873 мкг 10 мкг 38.7% 16.9% 258 г
Литий, Li 0.074 мкг ~
Марганец, Mn 0.191 мг 2 мг 9.6% 4.2% 1047 г
Медь, Cu 73.05 мкг 1000 мкг 7.3% 3.2% 1369 г
Молибден, Mo 5.633 мкг 70 мкг 8% 3.5% 1243 г
Никель, Ni 4.983 мкг ~
Олово, Sn 10.58 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 2.957 мкг 55 мкг 5.4% 2.4% 1860 г
Фтор, F 53.51 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7475 г
Хром, Cr 5.9 мкг 50 мкг 11.8% 5.1% 847 г
Цинк, Zn 1.0656 мг 12 мг 8.9% 3.9% 1126 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.426 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.481 г ~
Лизин 0.509 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.428 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.348 г ~
Аспарагиновая кислота 0.588 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 1.034 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.09 г от 0.9 до 3.7 г 10% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.293 г от 4.7 до 16.8 г 91.3% 39.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.98 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.164 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.207 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 1.721 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.229 г min 16.8 г 43% 18.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.425 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.89 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.603 г от 11.2 до 20.6 г 41.1% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 229,2 кКал.

  • Порция = 98 гр (224.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 229.2 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 17.8 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ

Плов со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12 %, витамином E - 13,5 %, витамином PP - 12 %, кобальтом - 38,7 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Плов со свининой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов со свининой, калорийность 229,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы