Рецепт Овощи запечённые в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи запечённые в духовке

баклажаны в духовке 200 г
Кабачок в духовке 340 г
Болгарский Перец [Холидей] 110 г
Лук репчатый 240 г
Чеснок 40 г
Масло Оливковое [ITLV] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запечённые в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1590 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.3% 2171 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 12% 789 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.8% 3318 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.1% 1333 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.3% 2856 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.6 мкг 900 мкг 15.2% 14.4% 659 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 0.347 мкг ~
бета Каротин 0.569 мг 5 мг 11.4% 10.8% 879 г
бета Криптоксантин 3.609 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.053 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4.7% 2000 г
Витамин В4, холин 33.41 мг 500 мг 6.7% 6.3% 1497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 4.7% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 6.7% 1408 г
Витамин В9, фолаты 10.339 мкг 400 мкг 2.6% 2.5% 3869 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 5.3% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 7.67 мг 90 мг 8.5% 8% 1173 г
Витамин D, кальциферол 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 2.5% 3817 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 3% 3086 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.598 мкг 50 мкг 5.2% 4.9% 1925 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.059 мг 20 мг 5.3% 5% 1889 г
Ниацин 0.245 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.84 мг 2500 мг 6.9% 6.5% 1455 г
Кальций, Ca 59.07 мг 1000 мг 5.9% 5.6% 1693 г
Кремний, Si 1.397 мг 30 мг 4.7% 4.4% 2147 г
Магний, Mg 13.17 мг 400 мг 3.3% 3.1% 3037 г
Натрий, Na 86.01 мг 1300 мг 6.6% 6.2% 1511 г
Сера, S 43.8 мг 1000 мг 4.4% 4.2% 2283 г
Фосфор, P 71.1 мг 800 мг 8.9% 8.4% 1125 г
Хлор, Cl 36.56 мг 2300 мг 1.6% 1.5% 6291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.5 мкг ~
Бор, B 77.2 мкг ~
Ванадий, V 4.9 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 4% 2390 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 2.5% 3797 г
Кобальт, Co 3.239 мкг 10 мкг 32.4% 30.6% 309 г
Литий, Li 0.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.1466 мг 2 мг 7.3% 6.9% 1364 г
Медь, Cu 64.18 мкг 1000 мкг 6.4% 6% 1558 г
Молибден, Mo 4.139 мкг 70 мкг 5.9% 5.6% 1691 г
Никель, Ni 2.012 мкг ~
Олово, Sn 0.05 мкг ~
Рубидий, Rb 127.9 мкг ~
Селен, Se 4.721 мкг 55 мкг 8.6% 8.1% 1165 г
Титан, Ti 0.11 мкг ~
Фтор, F 19.25 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20779 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 5.9% 1603 г
Цинк, Zn 0.6025 мг 12 мг 5% 4.7% 1992 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.789 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.154 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.102 мг ~
бета Ситостерол 0.992 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.679 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.164 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.669 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.128 г min 16.8 г 6.7% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.962 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.47 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.436 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Овощи запечённые в духовке составляет 105,9 кКал.

  • Порция = 240 гр (254.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.9 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЁННЫЕ В ДУХОВКЕ

Овощи запечённые в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, бэта-каротином - 11,4 %, кобальтом - 32,4 %

Чем полезен Овощи запечённые в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи запечённые в духовке, калорийность 105,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запечённые в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты