Рецепт Творожный рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный рулет

Творог 9% жирности	350 г
Сметана 20% жирности	100 г
Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край]	58 г
Семечки Тыквенные Очищенные Сушеные [Fine Life]	66 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Мытьё, нарезка)	149 г
Грецкий Орех [Viva Nut]	86 г
Кешью, сухая обжарка без соли	100 г
Желатин Пищевой [Трапеза]	20 г
Вода водопроводная питьевая	70 г
Изюм, золотистый, без косточек	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	315.6 ккал	1684 ккал	18.7%	5.9%	534 г
Белки	13.9 г	76 г	18.3%	5.8%	547 г
Жиры	18.2 г	56 г	32.5%	10.3%	308 г
Углеводы	25.2 г	219 г	11.5%	3.6%	869 г
Углеводы (общие)	24.1 г	~
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	5.1%	625 г
Вода	37.2 г	2273 г	1.6%	0.5%	6110 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	119.7 мкг	900 мкг	13.3%	4.2%	752 г
Ретинол	0.032 мг	~
бета Каротин	0.527 мг	5 мг	10.5%	3.3%	949 г
Лютеин + Зеаксантин	2.255 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	1.1%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.171 мг	1.8 мг	9.5%	3%	1053 г
Витамин В4, холин	29.79 мг	500 мг	6%	1.9%	1678 г
Витамин В5, пантотеновая	0.32 мг	5 мг	6.4%	2%	1563 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	1.9%	1653 г
Витамин В9, фолаты	21.265 мкг	400 мкг	5.3%	1.7%	1881 г
Витамин В12, кобаламин	0.387 мкг	3 мкг	12.9%	4.1%	775 г
Витамин C, аскорбиновая	1.04 мг	90 мг	1.2%	0.4%	8654 г
Витамин D, кальциферол	0.028 мкг	10 мкг	0.3%	0.1%	35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.013 мг	15 мг	6.8%	2.2%	1481 г
Витамин Н, биотин	2.288 мкг	50 мкг	4.6%	1.5%	2185 г
Витамин К, филлохинон	4.3 мкг	120 мкг	3.6%	1.1%	2791 г
Витамин РР, НЭ	2.216 мг	20 мг	11.1%	3.5%	903 г
Ниацин	0.585 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	428.46 мг	2500 мг	17.1%	5.4%	583 г
Кальций, Ca	98.97 мг	1000 мг	9.9%	3.1%	1010 г
Кремний, Si	3.798 мг	30 мг	12.7%	4%	790 г
Магний, Mg	53 мг	400 мг	13.3%	4.2%	755 г
Натрий, Na	24.18 мг	1300 мг	1.9%	0.6%	5376 г
Сера, S	87.39 мг	1000 мг	8.7%	2.8%	1144 г
Фосфор, P	160.6 мг	800 мг	20.1%	6.4%	498 г
Хлор, Cl	59.65 мг	2300 мг	2.6%	0.8%	3856 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	147.7 мкг	~
Бор, B	39.4 мкг	~
Ванадий, V	6.44 мкг	~
Железо, Fe	1.309 мг	18 мг	7.3%	2.3%	1375 г
Йод, I	4.47 мкг	150 мкг	3%	1%	3356 г
Кобальт, Co	1.6 мкг	10 мкг	16%	5.1%	625 г
Литий, Li	1.592 мкг	~
Марганец, Mn	0.1405 мг	2 мг	7%	2.2%	1423 г
Медь, Cu	318.24 мкг	1000 мкг	31.8%	10.1%	314 г
Молибден, Mo	4.915 мкг	70 мкг	7%	2.2%	1424 г
Никель, Ni	16.069 мкг	~
Олово, Sn	5.74 мкг	~
Рубидий, Rb	1.9 мкг	~
Селен, Se	11.87 мкг	55 мкг	21.6%	6.8%	463 г
Стронций, Sr	7.5 мкг	~
Фтор, F	25.3 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	15810 г
Хром, Cr	9.5 мкг	50 мкг	19%	6%	526 г
Цинк, Zn	0.8036 мг	12 мг	6.7%	2.1%	1493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.438 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	15.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	3 г	~
Фруктоза	3.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.171 г	~
Валин	0.102 г	~
Гистидин*	0.039 г	~
Изолейцин	0.072 г	~
Лейцин	0.126 г	~
Лизин	0.08 г	~
Метионин	0.027 г	~
Треонин	0.058 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.078 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.069 г	~
Аспарагиновая кислота	0.148 г	~
Глицин	0.079 г	~
Глутаминовая кислота	0.355 г	~
Пролин	0.068 г	~
Серин	0.083 г	~
Тирозин	0.048 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.061 г	от 0.9 до 3.7 г	6.8%	2.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.991 г	от 4.7 до 16.8 г	21.1%	6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.79 мг	max 300 мг
Фитостеролы	15.49 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.87 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.013 г	~
10:0 Каприновая	0.013 г	~
12:0 Лауриновая	0.077 г	~
14:0 Миристиновая	0.034 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.43 г	~
18:0 Стеариновая	0.292 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.18 г	min 16.8 г	24.9%	7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.63 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.042 г	от 11.2 до 20.6 г	9.3%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.755 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Творожный рулет составляет 315,6 кКал.

Порция = 102 гр (321.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	315.6 кКал	-%
	Белки	13.9 г	-%
	Жиры	18.2 г	-%
	Углеводы	25.2 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	37.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ

Творожный рулет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, витамином B12 - 12,9 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 17,1 %, кремнием - 12,7 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 16 %, медью - 31,8 %, селеном - 21,6 %, хромом - 19 %

Чем полезен Творожный рулет

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Творожный рулет, калорийность 315,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный рулет, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-12-19

Калорийность: 1119 кКал

Витамины и минералы: 91%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе