Рецепт Хумус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хумус

Нут Натуральный Консервированный [ВкусВилл]	100 г
Шпинат	50 г
Масло Тыквенное [Organic Life]	5 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках	10 г
Чеснок	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хумус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116.1 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1450 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	5.8%	1490 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	6.9%	1244 г
Углеводы	13.7 г	219 г	6.3%	5.4%	1599 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.2%	4000 г
Вода	75.6 г	2273 г	3.3%	2.8%	3007 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	222 мкг	900 мкг	24.7%	21.3%	405 г
бета Каротин	1.331 мг	5 мг	26.6%	22.9%	376 г
бета Криптоксантин	2.367 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.651 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	1.9%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	3.7%	2338 г
Витамин В4, холин	6.18 мг	500 мг	1.2%	1%	8091 г
Витамин В5, пантотеновая	0.108 мг	5 мг	2.2%	1.9%	4630 г
Витамин В6, пиридоксин	0.046 мг	2 мг	2.3%	2%	4348 г
Витамин В9, фолаты	24.272 мкг	400 мкг	6.1%	5.3%	1648 г
Витамин C, аскорбиновая	17.36 мг	90 мг	19.3%	16.6%	518 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.76 мг	15 мг	5.1%	4.4%	1974 г
Витамин Н, биотин	0.03 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин К, филлохинон	142.9 мкг	120 мкг	119.1%	102.6%	84 г
Витамин РР, НЭ	0.432 мг	20 мг	2.2%	1.9%	4630 г
Ниацин	0.206 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	241.6 мг	2500 мг	9.7%	8.4%	1035 г
Кальций, Ca	36.21 мг	1000 мг	3.6%	3.1%	2762 г
Кремний, Si	15.209 мг	30 мг	50.7%	43.7%	197 г
Магний, Mg	25.38 мг	400 мг	6.3%	5.4%	1576 г
Натрий, Na	8.92 мг	1300 мг	0.7%	0.6%	14574 г
Сера, S	10.23 мг	1000 мг	1%	0.9%	9775 г
Фосфор, P	27.5 мг	800 мг	3.4%	2.9%	2909 г
Хлор, Cl	13.58 мг	2300 мг	0.6%	0.5%	16937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	41.5 мкг	~
Бор, B	11.7 мкг	~
Ванадий, V	2.43 мкг	~
Железо, Fe	4.036 мг	18 мг	22.4%	19.3%	446 г
Йод, I	4.92 мкг	150 мкг	3.3%	2.8%	3049 г
Кобальт, Co	0.686 мкг	10 мкг	6.9%	5.9%	1458 г
Литий, Li	0.278 мкг	~
Марганец, Mn	0.2855 мг	2 мг	14.3%	12.3%	701 г
Медь, Cu	7.99 мкг	1000 мкг	0.8%	0.7%	12516 г
Молибден, Mo	2.14 мкг	70 мкг	3.1%	2.7%	3271 г
Никель, Ni	0.817 мкг	~
Рубидий, Rb	7 мкг	~
Селен, Se	0.638 мкг	55 мкг	1.2%	1%	8621 г
Стронций, Sr	19.82 мкг	~
Фтор, F	13.38 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	29895 г
Хром, Cr	1.78 мкг	50 мкг	3.6%	3.1%	2809 г
Цинк, Zn	0.1923 мг	12 мг	1.6%	1.4%	6240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.645 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.252 г	~
Аргинин*	0.038 г	~
Валин	0.039 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.031 г	~
Лейцин	0.044 г	~
Лизин	0.046 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.018 г	~
Треонин	0.033 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.036 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.062 г	~
Заменимые аминокислоты	0.374 г	~
Аланин	0.038 г	~
Аспарагиновая кислота	0.067 г	~
Глицин	0.031 г	~
Глутаминовая кислота	0.094 г	~
Пролин	0.028 г	~
Серин	0.027 г	~
Тирозин	0.028 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.042 г	от 0.9 до 3.7 г	4.7%	4%
Омега-6 жирные кислоты	0.014 г	от 4.7 до 16.8 г	0.3%	0.3%
Насыщенные жирные кислоты	0.389 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.598 г	min 16.8 г	9.5%	8.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.889 г	от 11.2 до 20.6 г	7.9%	6.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.001 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~

Энергетическая ценность Хумус составляет 116,1 кКал.

Порция = 169 гр (196.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.1 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	13.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	75.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХУМУС

Хумус богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,7 %, бэта-каротином - 26,6 %, витамином C - 19,3 %, витамином K - 119,1 %, кремнием - 50,7 %, железом - 22,4 %, марганцем - 14,3 %

Чем полезен Хумус

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хумус, калорийность 116,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хумус, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок

Интересные блоги

Лучшие рационы

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-03

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе