Рецепт Сырники Мария. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники Мария

Творог 5% жирности 350 г
Яйцо куриное 2 С1
Сахар песок 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники Мария".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.4 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 793 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 10% 472 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 7.3% 644 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 3.6% 1296 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.2% 4030 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.9 мкг 900 мкг 7.3% 3.4% 1366 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 6.3% 750 г
Витамин В4, холин 75.01 мг 500 мг 15% 7.1% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 3.6% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 3.7% 1282 г
Витамин В9, фолаты 28.167 мкг 400 мкг 7% 3.3% 1420 г
Витамин В12, кобаламин 0.902 мкг 3 мкг 30.1% 14.2% 333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 1.9% 2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.842 мг 15 мг 12.3% 5.8% 814 г
Витамин Н, биотин 8.386 мкг 50 мкг 16.8% 7.9% 596 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2895 мг 20 мг 16.4% 7.7% 608 г
Ниацин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.3 мг 2500 мг 4.2% 2% 2397 г
Кальций, Ca 112.19 мг 1000 мг 11.2% 5.3% 891 г
Кремний, Si 0.351 мг 30 мг 1.2% 0.6% 8547 г
Магний, Mg 17.63 мг 400 мг 4.4% 2.1% 2269 г
Натрий, Na 49.04 мг 1300 мг 3.8% 1.8% 2651 г
Сера, S 165.96 мг 1000 мг 16.6% 7.8% 603 г
Фосфор, P 176.4 мг 800 мг 22.1% 10.4% 454 г
Хлор, Cl 99.74 мг 2300 мг 4.3% 2% 2306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.8 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 7.89 мкг ~
Железо, Fe 0.816 мг 18 мг 4.5% 2.1% 2206 г
Йод, I 9.17 мкг 150 мкг 6.1% 2.9% 1636 г
Кобальт, Co 3.123 мкг 10 мкг 31.2% 14.7% 320 г
Марганец, Mn 0.06 мг 2 мг 3% 1.4% 3333 г
Медь, Cu 60.18 мкг 1000 мкг 6% 2.8% 1662 г
Молибден, Mo 6.877 мкг 70 мкг 9.8% 4.6% 1018 г
Никель, Ni 0.193 мкг ~
Олово, Sn 9.67 мкг ~
Селен, Se 24.333 мкг 55 мкг 44.2% 20.8% 226 г
Стронций, Sr 10.44 мкг ~
Титан, Ti 0.96 мкг ~
Фтор, F 31.23 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12808 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 2% 2358 г
Цинк, Zn 0.4796 мг 12 мг 4% 1.9% 2502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.956 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.311 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.595 г от 4.7 до 16.8 г 55.2% 26%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.018 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.721 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.577 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.607 г min 16.8 г 15.5% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.549 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.677 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сырники Мария составляет 212,4 кКал.

  • Порция = 67 гр (142.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.4 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 56.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ МАРИЯ

Сырники Мария богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,3 %, холином - 15 %, витамином B12 - 30,1 %, витамином E - 12,3 %, витамином H - 16,8 %, витамином PP - 16,4 %, кальцием - 11,2 %, фосфором - 22,1 %, кобальтом - 31,2 %, селеном - 44,2 %

Чем полезен Сырники Мария

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники Мария, калорийность 212,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники Мария, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги