Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% простоквашино 280 г
Яичный желток куриный 18 г
Сахар песок 25 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Манная крупа 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.6 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 8.3% 563 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 8.4% 549 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 3.7% 1244 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.2% 3899 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.3 мкг 900 мкг 8.5% 3.9% 1180 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В4, холин 36.64 мг 500 мг 7.3% 3.4% 1365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 2.4% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1% 4651 г
Витамин В9, фолаты 3.952 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10121 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 1.3% 3659 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 2% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 1.1% 4178 г
Витамин Н, биотин 2.565 мкг 50 мкг 5.1% 2.4% 1949 г
Витамин РР, НЭ 0.57 мг 20 мг 2.9% 1.3% 3509 г
Ниацин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 22.89 мг 2500 мг 0.9% 0.4% 10922 г
Кальций, Ca 9.27 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10787 г
Кремний, Si 0.763 мг 30 мг 2.5% 1.2% 3932 г
Магний, Mg 2.98 мг 400 мг 0.7% 0.3% 13423 г
Натрий, Na 2.98 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 43624 г
Сера, S 17.43 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5737 г
Фосфор, P 36.7 мг 800 мг 4.6% 2.1% 2180 г
Хлор, Cl 9.36 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 24573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.5 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 13.1 мкг ~
Железо, Fe 0.463 мг 18 мг 2.6% 1.2% 3888 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 0.5% 9934 г
Кобальт, Co 4.234 мкг 10 мкг 42.3% 19.6% 236 г
Марганец, Mn 0.0594 мг 2 мг 3% 1.4% 3367 г
Медь, Cu 15.58 мкг 1000 мкг 1.6% 0.7% 6418 г
Молибден, Mo 1.987 мкг 70 мкг 2.8% 1.3% 3523 г
Никель, Ni 1.463 мкг ~
Олово, Sn 0.41 мкг ~
Селен, Se 2.565 мкг 55 мкг 4.7% 2.2% 2144 г
Титан, Ti 1.13 мкг ~
Фтор, F 2.54 мкг 4000 мкг 0.1% 157480 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11111 г
Цинк, Zn 0.2251 мг 12 мг 1.9% 0.9% 5331 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.715 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.501 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.321 г от 4.7 до 16.8 г 6.8% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.742 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.051 г ~
6:0 Капроновая 0.08 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.15 г ~
12:0 Лауриновая 0.113 г ~
14:0 Миристиновая 0.483 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.323 г ~
18:0 Стеариновая 0.46 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.006 г min 16.8 г 11.9% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.135 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 215,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.6 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 58.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ

Сырники богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 42,3 %

Чем полезен Сырники

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 215,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги