Рецепт Пирог с ревенем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с ревенем

Ревень 465 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Сахар песок 180 г
Йодированная соль 2 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Сок лимонный 30 г
Рапсовое масло 45 г
Кукурузный крахмал 15 г
Сахарная пудра 25 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Сухари сливочные 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с ревенем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.5 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 697 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 2.4% 1767 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 6.4% 651 г
Углеводы 36.3 г 219 г 16.6% 6.9% 603 г
Углеводы (общие) 19.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.1% 1333 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.9% 4510 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.9 мкг 900 мкг 5.7% 2.4% 1768 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Лютеин + Зеаксантин 67.564 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 1.8% 2338 г
Витамин В4, холин 43.21 мг 500 мг 8.6% 3.6% 1157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 2.1% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.2% 3390 г
Витамин В9, фолаты 7.525 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5316 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 1.4% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 4.12 мг 90 мг 4.6% 1.9% 2184 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 0.9% 4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.294 мг 15 мг 8.6% 3.6% 1159 г
Витамин Н, биотин 2.836 мкг 50 мкг 5.7% 2.4% 1763 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 5.1% 816 г
Витамин РР, НЭ 1.1501 мг 20 мг 5.8% 2.4% 1739 г
Ниацин 0.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.62 мг 2500 мг 10.4% 4.3% 963 г
Кальций, Ca 93.38 мг 1000 мг 9.3% 3.9% 1071 г
Кремний, Si 0.821 мг 30 мг 2.7% 1.1% 3654 г
Магний, Mg 10.9 мг 400 мг 2.7% 1.1% 3670 г
Натрий, Na 93.87 мг 1300 мг 7.2% 3% 1385 г
Сера, S 38.91 мг 1000 мг 3.9% 1.6% 2570 г
Фосфор, P 110.9 мг 800 мг 13.9% 5.8% 721 г
Хлор, Cl 141.16 мг 2300 мг 6.1% 2.5% 1629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.4 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 18.46 мкг ~
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 1.8% 2302 г
Йод, I 6.2 мкг 150 мкг 4.1% 1.7% 2419 г
Кобальт, Co 1.423 мкг 10 мкг 14.2% 5.9% 703 г
Марганец, Mn 0.2129 мг 2 мг 10.6% 4.4% 939 г
Медь, Cu 43.26 мкг 1000 мкг 4.3% 1.8% 2312 г
Молибден, Mo 4.157 мкг 70 мкг 5.9% 2.4% 1684 г
Никель, Ni 0.451 мкг ~
Олово, Sn 2.63 мкг ~
Селен, Se 4.415 мкг 55 мкг 8% 3.3% 1246 г
Стронций, Sr 2.05 мкг ~
Титан, Ti 2.26 мкг ~
Фтор, F 12.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32494 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4425 г
Цинк, Zn 0.3494 мг 12 мг 2.9% 1.2% 3434 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.365 г от 0.9 до 3.7 г 40.6% 16.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.927 г от 4.7 до 16.8 г 19.7% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.515 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.168 г min 16.8 г 24.8% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.713 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.346 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.269 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.571 г от 11.2 до 20.6 г 14% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.697 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.334 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота 0.019 г ~

Энергетическая ценность Пирог с ревенем составляет 241,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 241.5 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 36.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 50.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С РЕВЕНЕМ

Пирог с ревенем богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 12,3 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 14,2 %

Чем полезен Пирог с ревенем

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с ревенем, калорийность 241,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с ревенем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты