Рецепт Сырники сладкие. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники сладкие

Творог 9% жирности 360 г
Яйцо куриное 155 г
Сахар песок 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 72 г
Пищевая сода 3 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники сладкие".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.4 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 564 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 6.8% 494 г
Жиры 14 г 56 г 25% 8.4% 400 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 4.2% 808 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 40.9 г 2273 г 1.8% 0.6% 5557 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.7 мкг 900 мкг 16% 5.4% 626 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 5.3% 627 г
Витамин В4, холин 100.36 мг 500 мг 20.1% 6.7% 498 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 3.7% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 2.1% 1626 г
Витамин В9, фолаты 26.06 мкг 400 мкг 6.5% 2.2% 1535 г
Витамин В12, кобаламин 0.734 мкг 3 мкг 24.5% 8.2% 409 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.701 мкг 10 мкг 7% 2.3% 1427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 1.2% 2874 г
Витамин Н, биотин 8.518 мкг 50 мкг 17% 5.7% 587 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.6433 мг 20 мг 18.2% 6.1% 549 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.51 мг 2500 мг 4.8% 1.6% 2092 г
Кальций, Ca 116.07 мг 1000 мг 11.6% 3.9% 862 г
Кремний, Si 0.48 мг 30 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Магний, Mg 18.82 мг 400 мг 4.7% 1.6% 2125 г
Натрий, Na 197.01 мг 1300 мг 15.2% 5.1% 660 г
Сера, S 162.2 мг 1000 мг 16.2% 5.4% 617 г
Фосфор, P 193.2 мг 800 мг 24.2% 8.1% 414 г
Хлор, Cl 133.9 мг 2300 мг 5.8% 1.9% 1718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 10.8 мкг ~
Железо, Fe 1.093 мг 18 мг 6.1% 2% 1647 г
Йод, I 10.75 мкг 150 мкг 7.2% 2.4% 1395 г
Кобальт, Co 3.375 мкг 10 мкг 33.8% 11.3% 296 г
Марганец, Mn 0.0808 мг 2 мг 4% 1.3% 2475 г
Медь, Cu 78.01 мкг 1000 мкг 7.8% 2.6% 1282 г
Молибден, Mo 7.67 мкг 70 мкг 11% 3.7% 913 г
Никель, Ni 0.264 мкг ~
Олово, Sn 8.42 мкг ~
Селен, Se 26.719 мкг 55 мкг 48.6% 16.3% 206 г
Стронций, Sr 10.2 мкг ~
Титан, Ti 1.32 мкг ~
Фтор, F 36.24 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11038 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 1.7% 2000 г
Цинк, Zn 0.6138 мг 12 мг 5.1% 1.7% 1955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.295 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.463 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.828 г от 4.7 до 16.8 г 17.6% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.492 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.249 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.161 г ~
14:0 Миристиновая 0.532 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.17 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.729 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.654 г min 16.8 г 27.7% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.291 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.572 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.801 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Сырники сладкие составляет 298,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 298.4 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 27.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 40.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ СЛАДКИЕ

Сырники сладкие богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, витамином B2 - 15,9 %, холином - 20,1 %, витамином B12 - 24,5 %, витамином H - 17 %, витамином PP - 18,2 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 24,2 %, кобальтом - 33,8 %, молибденом - 11 %, селеном - 48,6 %

Чем полезен Сырники сладкие

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники сладкие, калорийность 298,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники сладкие, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги