Войти

Рецепт Бульон с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон с рыбой

Пикша (Варка) 142 г
Лук репчатый (Варка без слива) 80 г
Вода 250 г
Лимон (Варка без слива) 20 г
Масло Оливковое Нерафинированное [Iberica] 1 г
Укроп 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.1 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4665 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 21.9% 1267 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.5% 11200 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 2.2% 12882 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.7% 2857 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 11.1% 2506 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 1.9% 14286 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 1.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 5.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 5.8% 4737 г
Витамин В4, холин 23.09 мг 500 мг 4.6% 12.7% 2165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 6.4% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 11.4% 2469 г
Витамин В9, фолаты 2.191 мкг 400 мкг 0.5% 1.4% 18257 г
Витамин В12, кобаламин 0.606 мкг 3 мкг 20.2% 56% 495 г
Витамин C, аскорбиновая 2.24 мг 90 мг 2.5% 6.9% 4018 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 4.7% 6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 3% 9494 г
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 1.1% 27322 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.8% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6323 мг 20 мг 8.2% 22.7% 1225 г
Ниацин 0.807 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.62 мг 2500 мг 4.2% 11.6% 2367 г
Кальций, Ca 17.36 мг 1000 мг 1.7% 4.7% 5760 г
Кремний, Si 0.685 мг 30 мг 2.3% 6.4% 4380 г
Магний, Mg 12.47 мг 400 мг 3.1% 8.6% 3208 г
Натрий, Na 10.91 мг 1300 мг 0.8% 2.2% 11916 г
Сера, S 77.34 мг 1000 мг 7.7% 21.3% 1293 г
Фосфор, P 58.5 мг 800 мг 7.3% 20.2% 1368 г
Хлор, Cl 30.51 мг 2300 мг 1.3% 3.6% 7539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.1 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.374 мг 18 мг 2.1% 5.8% 4813 г
Йод, I 28.68 мкг 150 мкг 19.1% 52.9% 523 г
Кобальт, Co 6.087 мкг 10 мкг 60.9% 168.7% 164 г
Литий, Li 0.327 мкг ~
Марганец, Mn 0.0563 мг 2 мг 2.8% 7.8% 3552 г
Медь, Cu 95.83 мкг 1000 мкг 9.6% 26.6% 1044 г
Молибден, Mo 1.706 мкг 70 мкг 2.4% 6.6% 4103 г
Никель, Ni 1.548 мкг ~
Рубидий, Rb 58.8 мкг ~
Селен, Se 7.761 мкг 55 мкг 14.1% 39.1% 709 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Фтор, F 148.42 мкг 4000 мкг 3.7% 10.2% 2695 г
Хром, Cr 9.17 мкг 50 мкг 18.3% 50.7% 545 г
Цинк, Zn 0.3002 мг 12 мг 2.5% 6.9% 3997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.404 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.509 г ~
Лизин 0.595 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.44 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.485 г ~
Аспарагиновая кислота 0.601 г ~
Глицин 0.373 г ~
Глутаминовая кислота 0.89 г ~
Пролин 0.41 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 15%
Омега-6 жирные кислоты 0.015 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.044 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.4%

Энергетическая ценность Бульон с рыбой составляет 36,1 кКал.

  • Порция = 390 гр (140.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.1 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 90.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН С РЫБОЙ

Бульон с рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,2 %, йодом - 19,1 %, кобальтом - 60,9 %, селеном - 14,1 %, хромом - 18,3 %

Чем полезен Бульон с рыбой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон с рыбой, калорийность 36,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон с рыбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 93%
Танюра
2024-11-24
Калорийность: 1212 кКал
Витамины и минералы: 93%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Новые рецепты
Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...
Автор Алла
96.9
11
4
4.4
19
1 0
Кунжутное печенье
Автор Море Перемен
524.3
9.5
30.3
53
4
0 0
Салат из свежей капусты
Автор Ольга
39
2.1
0.6
6
31
3 4
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 192
Продуктовый адвокат
22-11-2024
Хочу на пенсию. Я усталь.😵 И состояние на нервах -...
12 60
Алин@
20-11-2024
Добрый день🌹 сегодня утром 66.0 кг , хожу гуляю до...
2 63