Рецепт Салат овощной с льняным маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной с льняным маслом

Руккола 25 г
Радиккио (итальянский цикорий), сырой 25 г
Салат (латук) 25 г
Перец сладкий красный 150 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Уксус яблочный 30 г
Льняное масло холодного отжима 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с льняным маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.7 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2644 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.5% 6333 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 13.2% 1191 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.7% 5919 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.4% 1667 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 6% 2604 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.8 мкг 900 мкг 22% 34.5% 455 г
бета Каротин 1.236 мг 5 мг 24.7% 38.8% 405 г
Лютеин + Зеаксантин 832.46 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 6.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.9% 3214 г
Витамин В4, холин 6.74 мг 500 мг 1.3% 2% 7418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 7.8% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 19.6% 803 г
Витамин В9, фолаты 23.589 мкг 400 мкг 5.9% 9.3% 1696 г
Витамин C, аскорбиновая 110.08 мг 90 мг 122.3% 192% 82 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.708 мг 15 мг 4.7% 7.4% 2119 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
гамма Токоферол 1.314 мг ~
дельта Токоферол 0.075 мг ~
Витамин Н, биотин 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 13514 г
Витамин К, филлохинон 37.5 мкг 120 мкг 31.3% 49.1% 320 г
Витамин РР, НЭ 0.681 мг 20 мг 3.4% 5.3% 2937 г
Ниацин 0.585 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.45 мг 2500 мг 8.4% 13.2% 1194 г
Кальций, Ca 24.8 мг 1000 мг 2.5% 3.9% 4032 г
Кремний, Si 11.035 мг 30 мг 36.8% 57.8% 272 г
Магний, Mg 15.32 мг 400 мг 3.8% 6% 2611 г
Натрий, Na 5.85 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 22222 г
Сера, S 10.99 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9099 г
Фосфор, P 22.6 мг 800 мг 2.8% 4.4% 3540 г
Хлор, Cl 26.34 мг 2300 мг 1.1% 1.7% 8732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.6 мкг ~
Бор, B 42.7 мкг ~
Ванадий, V 11.56 мкг ~
Железо, Fe 0.677 мг 18 мг 3.8% 6% 2659 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 2.4% 6579 г
Кобальт, Co 3.091 мкг 10 мкг 30.9% 48.5% 324 г
Литий, Li 45.565 мкг ~
Марганец, Mn 0.1732 мг 2 мг 8.7% 13.7% 1155 г
Медь, Cu 106.63 мкг 1000 мкг 10.7% 16.8% 938 г
Молибден, Mo 4.503 мкг 70 мкг 6.4% 10% 1555 г
Никель, Ni 5.847 мкг ~
Рубидий, Rb 51.4 мкг ~
Селен, Se 0.277 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 19856 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Фтор, F 10.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 39683 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 12.4% 1259 г
Цинк, Zn 0.329 мг 12 мг 2.7% 4.2% 3647 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.47 г от 0.9 до 3.7 г 100% 157%
Омега-6 жирные кислоты 0.71 г от 4.7 до 16.8 г 15.1% 23.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 4.478 мг ~
Стигмастерол 1.371 мг ~
бета Ситостерол 9.414 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.44 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.847 г min 16.8 г 5% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.84 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.836 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.129 г от 11.2 до 20.6 г 27.9% 43.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.67 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.651 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.451 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.439 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с льняным маслом составляет 63,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.7 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ С ЛЬНЯНЫМ МАСЛОМ

Салат овощной с льняным маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22 %, бэта-каротином - 24,7 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином C - 122,3 %, витамином K - 31,3 %, кремнием - 36,8 %, кобальтом - 30,9 %

Чем полезен Салат овощной с льняным маслом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной с льняным маслом, калорийность 63,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной с льняным маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги