Войти

Рецепт Тортик "Белая птичка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тортик "Белая птичка"

Творог Alpengut speisetopfen 20% 250 г
Йогурт 3.6% Alpengut Lidl 180 г
СахЗам Castello Erythrit + Sucralose 5 г
Желатин Spar Naturpur 10 г
Молоко 3.5% Alpengut Frische voll 250 г
СахЗам Castello Erythrit + Sucralose 5 г
Какао Suchard express 15 г
Желатин Spar Naturpur 10 г
Способ приготовления

Суфле: Творог мягкий не кислый 0% - 240 гр Греческий йогурт 180 гр Желатин 20 гр Сахзам - по вкусу Лимонная кислота - на кончике ножа В чаше блендера все ингредиенты вбить до однородной массы, добавить желатин (приготовленный по инструкции), продолжать все взбивать до увеличения объема. Выложить в форму, застеленную пищевой пленкой. Поставить для застывания на несколько часов Шоколадная глазурь: желатин 4 ч.л. молоко обезжиренное или казеиновое 250 мл Какао обезжиренное 8 ст.л Подсластитель Молоко смешать с какао и сахзамом, нагреть, влить подготовленный желатин, хорошо перемешать, дать остыть и вылить на стабилизированное суфле, снова поставить в холодильник до застывания.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортик "Белая птичка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.4 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1863 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 12.9% 854 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.9% 1400 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.1% 5214 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.9% 2857 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.8% 2975 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.5 мкг 900 мкг 3.3% 3.7% 3051 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 0.786 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 11.2% 994 г
Витамин В4, холин 26.99 мг 500 мг 5.4% 6% 1853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 7.3% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 5.4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 18.186 мкг 400 мкг 4.5% 5% 2199 г
Витамин В12, кобаламин 0.685 мкг 3 мкг 22.8% 25.2% 438 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.9% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин Н, биотин 3.724 мкг 50 мкг 7.4% 8.2% 1343 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.78 мг 20 мг 8.9% 9.8% 1124 г
Ниацин 0.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.67 мг 2500 мг 6.3% 7% 1576 г
Кальций, Ca 130.62 мг 1000 мг 13.1% 14.5% 766 г
Магний, Mg 24.53 мг 400 мг 6.1% 6.7% 1631 г
Натрий, Na 43.07 мг 1300 мг 3.3% 3.7% 3018 г
Сера, S 92.68 мг 1000 мг 9.3% 10.3% 1079 г
Фосфор, P 144 мг 800 мг 18% 19.9% 556 г
Хлор, Cl 78.17 мг 2300 мг 3.4% 3.8% 2942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.5 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 4% 2813 г
Йод, I 6.21 мкг 150 мкг 4.1% 4.5% 2415 г
Кобальт, Co 0.966 мкг 10 мкг 9.7% 10.7% 1035 г
Марганец, Mn 0.1015 мг 2 мг 5.1% 5.6% 1970 г
Медь, Cu 121.2 мкг 1000 мкг 12.1% 13.4% 825 г
Молибден, Mo 5.538 мкг 70 мкг 7.9% 8.7% 1264 г
Олово, Sn 8.97 мкг ~
Селен, Se 11.877 мкг 55 мкг 21.6% 23.9% 463 г
Стронций, Sr 11.72 мкг ~
Фтор, F 25.98 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15396 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 3.1% 3623 г
Цинк, Zn 0.5568 мг 12 мг 4.6% 5.1% 2155 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.03 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.171 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.465 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.086 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.296 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.187 г min 16.8 г 7.1% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.279 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
Прочие вещества
Кофеин 4.759 мг ~
Теобромин 42.559 мг ~

Энергетическая ценность Тортик "Белая птичка" составляет 90,4 кКал.

  • Порция = 121 гр (109.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.4 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 76.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТИК "БЕЛАЯ ПТИЧКА"

Тортик "Белая птичка" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,8 %, кальцием - 13,1 %, фосфором - 18 %, медью - 12,1 %, селеном - 21,6 %

Чем полезен Тортик "Белая птичка"

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тортик "Белая птичка", калорийность 90,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тортик "Белая птичка", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Овощной салат
Автор tatiana.timanova1
0
0
0
0
0
0 0
Паштет куриной печени с овощами
Автор tatiana.timanova1
112.5
9.6
6.7
3.6
0
3 9
Печень цыпленка бройлера тушеная в сметане с луком
Автор Алла
215.9
13.7
15.5
5.1
13
3 4
Интересные блоги
Продуктовый адвокат
05-03-2025
Просто крик души. Вот представьте ситуацию: вы 1,...
19 182
Зоя
01-03-2025
Дневник питания за 01.03.2025
Вчера посмотрела фильм «Близость» 2004г. Опять раз...
5 126
Юрий
06-03-2025
Дневник питания за 06.03.2025
:)Дратути дратути дратути Самое тяжелое для меня э...
3 57
Лучшие рационы
Карл
2025-03-02
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 93%
*****Таня Березовская-Григорян
2025-03-07
Калорийность: 1231 кКал
Витамины и минералы: 97%
*****Таня Березовская-Григорян
2025-03-01
Калорийность: 1271 кКал
Витамины и минералы: 99%