Рецепт Конина тушёная с базиликом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Конина тушёная с базиликом

Конина 1 кат. 357 г
Вода 100 г
Базилик, сушеный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Конина тушёная с базиликом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.9 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 645 г
Белки 30.4 г 76 г 40% 15.3% 250 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 10.5% 366 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 0.9% 4414 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.8 мкг 900 мкг 5.2% 2% 1923 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 2.425 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 0.515 мкг ~
Ликопин 8.433 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.678 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 2.8% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 3.8% 1006 г
Витамин В4, холин 1.18 мг 500 мг 0.2% 0.1% 42373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6897 г
Витамин В9, фолаты 6.652 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 6013 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.302 мг 15 мг 8.7% 3.3% 1152 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин К, филлохинон 36.8 мкг 120 мкг 30.7% 11.8% 326 г
Витамин РР, НЭ 11.903 мг 20 мг 59.5% 22.8% 168 г
Ниацин 4.597 мг ~
Бетаин 0.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 623.35 мг 2500 мг 24.9% 9.5% 401 г
Кальций, Ca 69.92 мг 1000 мг 7% 2.7% 1430 г
Магний, Mg 50.93 мг 400 мг 12.7% 4.9% 785 г
Натрий, Na 78.63 мг 1300 мг 6% 2.3% 1653 г
Сера, S 304.14 мг 1000 мг 30.4% 11.7% 329 г
Фосфор, P 289.3 мг 800 мг 36.2% 13.9% 277 г
Хлор, Cl 0.6 мг 2300 мг 383333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.677 мг 18 мг 37.1% 14.2% 270 г
Кобальт, Co 4.597 мкг 10 мкг 46% 17.6% 218 г
Марганец, Mn 0.257 мг 2 мг 12.9% 4.9% 778 г
Медь, Cu 360.95 мкг 1000 мкг 36.1% 13.8% 277 г
Молибден, Mo 0.687 мкг 70 мкг 1% 0.4% 10189 г
Селен, Se 0.064 мкг 55 мкг 0.1% 85938 г
Фтор, F 42.92 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9320 г
Цинк, Zn 0.1524 мг 12 мг 1.3% 0.5% 7874 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.171 г ~
Валин 1.563 г ~
Гистидин* 1.266 г ~
Изолейцин 1.248 г ~
Лейцин 2.323 г ~
Лизин 2.691 г ~
Метионин 0.727 г ~
Метионин + Цистеин 1.18 г ~
Треонин 1.426 г ~
Триптофан 0.435 г ~
Фенилаланин 1.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.36 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.603 г ~
Аспарагиновая кислота 2.991 г ~
Глицин 1.345 г ~
Глутаминовая кислота 4.56 г ~
Пролин 1.468 г ~
Серин 1.344 г ~
Тирозин 1.073 г ~
Цистеин 0.464 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.004 г от 4.7 до 16.8 г 0.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.275 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.256 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.027 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Конина тушёная с базиликом составляет 260,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 260.9 кКал -%
Белки 30.4 г -%
Жиры 15.3 г -%
Углеводы 0.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 51.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОНИНА ТУШЁНАЯ С БАЗИЛИКОМ

Конина тушёная с базиликом богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 30,7 %, витамином PP - 59,5 %, калием - 24,9 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 36,2 %, железом - 37,1 %, кобальтом - 46 %, марганцем - 12,9 %, медью - 36,1 %

Чем полезен Конина тушёная с базиликом

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Конина тушёная с базиликом, калорийность 260,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Конина тушёная с базиликом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги