Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оладьи
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 325 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 225 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 6% | 702 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 3.2% | 1310 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 8% | 523 г |
| Углеводы | 30.1 г | 219 г | 13.7% | 5.7% | 728 г |
| Углеводы (общие) | 25.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.3% | 1818 г |
| Вода | 51.6 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4405 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.4 мкг | 900 мкг | 6.3% | 2.6% | 1596 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.4% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.9% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 45.33 мг | 500 мг | 9.1% | 3.8% | 1103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 3.5% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 2% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.116 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2% | 2092 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 3% | 1364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.23 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1% | 4348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.779 мг | 15 мг | 18.5% | 7.7% | 540 г |
| Витамин Н, биотин | 3.944 мкг | 50 мкг | 7.9% | 3.3% | 1268 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7789 мг | 20 мг | 8.9% | 3.7% | 1124 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.36 мг | 2500 мг | 5% | 2.1% | 2010 г |
| Кальций, Ca | 65.48 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.7% | 1527 г |
| Кремний, Si | 1.268 мг | 30 мг | 4.2% | 1.8% | 2366 г |
| Магний, Mg | 13.04 мг | 400 мг | 3.3% | 1.4% | 3067 г |
| Натрий, Na | 33.87 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.1% | 3838 г |
| Сера, S | 48.03 мг | 1000 мг | 4.8% | 2% | 2082 г |
| Фосфор, P | 88.4 мг | 800 мг | 11.1% | 4.6% | 905 г |
| Хлор, Cl | 63.17 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.1% | 3641 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 355.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.671 мг | 18 мг | 3.7% | 1.5% | 2683 г |
| Йод, I | 6.06 мкг | 150 мкг | 4% | 1.7% | 2475 г |
| Кобальт, Co | 1.623 мкг | 10 мкг | 16.2% | 6.8% | 616 г |
| Марганец, Mn | 0.2457 мг | 2 мг | 12.3% | 5.1% | 814 г |
| Медь, Cu | 47.75 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 2% | 2094 г |
| Молибден, Mo | 6.785 мкг | 70 мкг | 9.7% | 4% | 1032 г |
| Никель, Ni | 0.697 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.556 мкг | 55 мкг | 8.3% | 3.5% | 1207 г |
| Стронций, Sr | 7.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.1 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19900 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.6% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.5057 мг | 12 мг | 4.2% | 1.8% | 2373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.518 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.575 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.73 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.311 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.4% | 29.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.859 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.733 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.132 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.086 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.321 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.53 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.953 г | min 16.8 г | 17.6% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.267 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.1% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи составляет 240 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 240 кКал | -% | |
| Белки | 5.8 г | -% | |
| Жиры | 10.7 г | -% | |
| Углеводы | 30.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 51.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛАДЬИ
Оладьи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 18,5 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 16,2 %, марганцем - 12,3 %
Чем полезен Оладьи
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяная молочная каша быстрого приготовления "с изюмом и инжиром"
- Суп-пюре из брокколи
- Сыр королевский 35
- мука цельнозерновая пшеничная
- Жареная печень индейки
- 11р Овощное рагу с картошкой и кабачком
- Свинина запеченая
- Пассеровка овощная на сливочном и горчичном масле
- фисташки
- Салат "Овощной" с говядиной
- Салат с дайконом
- Миндаль жареный
- Йогурт греческий Простоквашино
- Оладьи из кабачков 29 мая
- Фомув Марганец В6
- Мармелад
- 26р Курица отварная
- Форель слабосоленая филе-ломтики
- Суп пюре
- Шпроты
- Хлеб тостовый
- Рикотта
- Рулеты из форели с сыром Гауда и авокадо
- Гарнир националь Протеин
- ГРЕБЕШКИ МОРСКИЕ ТУШЕННЫЕ
- ГРЕБЕШКИ МОРСКИЕ ТУШЕННЫЕ
- Шпроты в масле
- Конфета 35 со сливочной начинкой
- Рыбное суфле
- Пастила белевская
- Макароны по-флотски (К)
- Крабовый салат с яйцом (простой)
- Кальмары
- Кукуруза
- Суп Самокат, с фрикадельками 250 г
- Пюре
- Творожные колечки
- Мороженое пломбир с якутской клюквой-брусникой
- Пирог из зелёной гречки с черной смородиной
- 26р Творог с фруктами
- Блины Кулинариум, с курицей в сливочном соусе 160 г
- Чанахи
- Nutramino XL
- Куриные тефтели в творожное соусе
- Ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком
- Коричневый лён
- Тилапия в соусе
- Черный и белый кунжут
- Капучино
- 38р Овощи в сметане брокколи и цв капуста
- Индейка в цитрусовом маринаде
- Греческий йогурт мовенпик из вольта
- Пицца с грибами на овсяноблине
- Кукурузная моя каша проверенная
- Соус для салата
- Маринованные помидоры
- Окорочек копченый
- Бефстрогонов
- 13р Тыквенный суп пюре
- Куриное филе запечённое с грибами
- Овощное рагу
- Цикорий
- Творог Jaunplis 0.5%
- Котлеты из говядины
- ✅Вафли с соевым изолятом 5% жир. (5-вид.муки)
- Филе куриное с шампиньонами
- 37р Рататуй
- Окрошка смесь (без жидкости)
- Плов
- Хлеб Житный Вкусвилл
- Салат Каприз//Alina Foodie
- Бутерброд с хлебом Житный
- 23р Котлеты говяжьи в сметане с луком
- Каша рисовая на молоке
- Мясо с грибами и сыром
- Кефирный коктейль с какао, творогом и медом
- @ Салат с кукурузой
- Колбаса варёная классическая
- Грецкий орех Красная цена
- Бутерброд с авокадо и помидором
- Овощи Весняна АТБ
- Салат из фенхеля
- Замороженная сумиш перцев АТБ
- Тунец консервированный
- Хвост телячий томленый в мультиварке 8 часов при 90 градусов
- Мороженное рафаэло
- Колбаса сырокопчёная полусухая "Праздничная" ВЕЛМИТ
- Тирамису на сливках
- Рис с курицей саллинг
- Пп сгущенка
- Пицца море продукты
- Твороженое с ароматом клубники
- Морковный торт с курагой
- Чиа пудинг
- Сэндвич-ролл шаверма с курицей и корейской морковью
- Борщ
- PROTEIN BAGELS/mattsfitchef
- Морковь по-корейски (mixMarkt)
- Пицца на творожном тесте
- Картошка с курицей
Метки: Как приготовить Оладьи, калорийность 240 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
