Рецепт Сырники с зеленью v270524. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с зеленью v270524

Творог 9% жирности (Запекание) 207 г
Укроп (Запекание) 2 г
Петрушка свежая (Запекание) 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 0.5 г
Рисовая мука, белая 11 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 10 г
Морская капуста (ламинария) сушеная (Запекание) 3 г
Пищевые дрожжи / Nutritional yeasts KAL 3 г
Шпинат в порошке 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с зеленью v270524".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.9 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 12.6% 415 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 8.9% 589 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.7% 3085 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.4% 3820 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 300 мкг 900 мкг 33.3% 17.4% 300 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 1.267 мг 5 мг 25.3% 13.2% 395 г
Витамин В1, тиамин 0.767 мг 1.5 мг 51.1% 26.6% 196 г
Витамин В2, рибофлавин 1.057 мг 1.8 мг 58.7% 30.6% 170 г
Витамин В4, холин 94.71 мг 500 мг 18.9% 9.8% 528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.74 мг 5 мг 14.8% 7.7% 676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.964 мг 2 мг 48.2% 25.1% 207 г
Витамин В9, фолаты 95.342 мкг 400 мкг 23.8% 12.4% 420 г
Витамин В12, кобаламин 2.691 мкг 3 мкг 89.7% 46.7% 111 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 1.2% 4306 г
Витамин D, кальциферол 0.508 мкг 10 мкг 5.1% 2.7% 1969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.001 мг 15 мг 6.7% 3.5% 1499 г
Витамин Н, биотин 60.531 мкг 50 мкг 121.1% 63.1% 83 г
Витамин К, филлохинон 144.8 мкг 120 мкг 120.7% 62.9% 83 г
Витамин РР, НЭ 8.4261 мг 20 мг 42.1% 21.9% 237 г
Ниацин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.04 мг 2500 мг 9.6% 5% 1046 г
Кальций, Ca 172.22 мг 1000 мг 17.2% 9% 581 г
Кремний, Si 16.378 мг 30 мг 54.6% 28.5% 183 г
Магний, Mg 56.97 мг 400 мг 14.2% 7.4% 702 г
Натрий, Na 262.17 мг 1300 мг 20.2% 10.5% 496 г
Сера, S 199.44 мг 1000 мг 19.9% 10.4% 501 г
Фосфор, P 250.8 мг 800 мг 31.4% 16.4% 319 г
Хлор, Cl 488.18 мг 2300 мг 21.2% 11% 471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.5 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 7.76 мкг ~
Железо, Fe 5.495 мг 18 мг 30.5% 15.9% 328 г
Йод, I 183.34 мкг 150 мкг 122.2% 63.7% 82 г
Кобальт, Co 5.064 мкг 10 мкг 50.6% 26.4% 197 г
Литий, Li 0.489 мкг ~
Марганец, Mn 0.3114 мг 2 мг 15.6% 8.1% 642 г
Медь, Cu 104.58 мкг 1000 мкг 10.5% 5.5% 956 г
Молибден, Mo 14.111 мкг 70 мкг 20.2% 10.5% 496 г
Никель, Ni 0.246 мкг ~
Олово, Sn 9.71 мкг ~
Рубидий, Rb 15.6 мкг ~
Селен, Se 30.69 мкг 55 мкг 55.8% 29.1% 179 г
Стронций, Sr 14.35 мкг ~
Фтор, F 80.39 мкг 4000 мкг 2% 1% 4976 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 3.6% 1449 г
Цинк, Zn 1.0929 мг 12 мг 9.1% 4.7% 1098 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.454 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.115 г от 0.9 до 3.7 г 12.8% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.739 г от 4.7 до 16.8 г 15.7% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.648 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.487 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.086 г min 16.8 г 18.4% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.961 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.676 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Сырники с зеленью v270524 составляет 191,9 кКал.

  • Порция = 260 гр (498.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.9 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 59.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С ЗЕЛЕНЬЮ V270524

Сырники с зеленью v270524 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,3 %, бэта-каротином - 25,3 %, витамином B1 - 51,1 %, витамином B2 - 58,7 %, холином - 18,9 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином B6 - 48,2 %, витамином B9 - 23,8 %, витамином B12 - 89,7 %, витамином H - 121,1 %, витамином K - 120,7 %, витамином PP - 42,1 %, кальцием - 17,2 %, кремнием - 54,6 %, магнием - 14,2 %, фосфором - 31,4 %, хлором - 21,2 %, железом - 30,5 %, йодом - 122,2 %, кобальтом - 50,6 %, марганцем - 15,6 %, молибденом - 20,2 %, селеном - 55,8 %

Чем полезен Сырники с зеленью v270524

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с зеленью v270524, калорийность 191,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с зеленью v270524, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги