Рецепт Свинина с овощами- соте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с овощами- соте

Свинина мясная (Тушение)	450 г
Баклажан (Тушение)	700 г
Картофель (Тушение)	450 г
Лук репчатый (Тушение)	350 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	350 г
Перец сладкий красный (Тушение)	200 г
Перец чили, серрано	20 г
Вода водопроводная, городская	200 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	20 г
Петрушка свежая (Тушение)	30 г
Укроп (Тушение)	25 г
Орегано, сушеный	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с овощами- соте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.1 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1463 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	5.3%	1652 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	11.3%	767 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	3%	2959 г
Углеводы (общие)	10.5 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	10%	870 г
Вода	77.4 г	2273 г	3.4%	3%	2937 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	80.3 мкг	900 мкг	8.9%	7.7%	1121 г
альфа Каротин	0.59 мкг	~
бета Каротин	0.506 мг	5 мг	10.1%	8.8%	988 г
бета Криптоксантин	2.438 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	18.828 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.141 мг	1.5 мг	9.4%	8.2%	1064 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	3.7%	2338 г
Витамин В4, холин	23.81 мг	500 мг	4.8%	4.2%	2100 г
Витамин В5, пантотеновая	0.326 мг	5 мг	6.5%	5.6%	1534 г
Витамин В6, пиридоксин	0.218 мг	2 мг	10.9%	9.5%	917 г
Витамин В9, фолаты	8.707 мкг	400 мкг	2.2%	1.9%	4594 г
Витамин C, аскорбиновая	16.26 мг	90 мг	18.1%	15.7%	554 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.47 мг	15 мг	3.1%	2.7%	3191 г
гамма Токоферол	0.061 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.414 мкг	50 мкг	0.8%	0.7%	12077 г
Витамин К, филлохинон	31.7 мкг	120 мкг	26.4%	22.9%	379 г
Витамин РР, НЭ	2.1571 мг	20 мг	10.8%	9.4%	927 г
Ниацин	1.217 мг	~
Бетаин	0.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	364.25 мг	2500 мг	14.6%	12.7%	686 г
Кальций, Ca	27.83 мг	1000 мг	2.8%	2.4%	3593 г
Кремний, Si	23.193 мг	30 мг	77.3%	67.2%	129 г
Магний, Mg	21.74 мг	400 мг	5.4%	4.7%	1840 г
Натрий, Na	18.28 мг	1300 мг	1.4%	1.2%	7112 г
Сера, S	74.04 мг	1000 мг	7.4%	6.4%	1351 г
Фосфор, P	75.8 мг	800 мг	9.5%	8.3%	1055 г
Хлор, Cl	55.9 мг	2300 мг	2.4%	2.1%	4114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	522 мкг	~
Бор, B	106.8 мкг	~
Ванадий, V	31.22 мкг	~
Железо, Fe	1.14 мг	18 мг	6.3%	5.5%	1579 г
Йод, I	2.08 мкг	150 мкг	1.4%	1.2%	7212 г
Кобальт, Co	5.053 мкг	10 мкг	50.5%	43.9%	198 г
Литий, Li	49.716 мкг	~
Марганец, Mn	0.2142 мг	2 мг	10.7%	9.3%	934 г
Медь, Cu	142.87 мкг	1000 мкг	14.3%	12.4%	700 г
Молибден, Mo	9.139 мкг	70 мкг	13.1%	11.4%	766 г
Никель, Ni	6.88 мкг	~
Олово, Sn	6.28 мкг	~
Рубидий, Rb	209.2 мкг	~
Селен, Se	0.315 мкг	55 мкг	0.6%	0.5%	17460 г
Стронций, Sr	3.08 мкг	~
Фтор, F	45.06 мкг	4000 мкг	1.1%	1%	8877 г
Хром, Cr	7.02 мкг	50 мкг	14%	12.2%	712 г
Цинк, Zn	0.8668 мг	12 мг	7.2%	6.3%	1384 г
Цирконий, Zr	1.37 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.486 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.9 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.405 г	~
Аргинин*	0.277 г	~
Валин	0.254 г	~
Гистидин*	0.151 г	~
Изолейцин	0.218 г	~
Лейцин	0.309 г	~
Лизин	0.355 г	~
Метионин	0.09 г	~
Метионин + Цистеин	0.145 г	~
Треонин	0.202 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.189 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.358 г	~
Заменимые аминокислоты	0.785 г	~
Аланин	0.236 г	~
Аспарагиновая кислота	0.453 г	~
Гидроксипролин	0.038 г	~
Глицин	0.21 г	~
Глутаминовая кислота	0.758 г	~
Пролин	0.2 г	~
Серин	0.194 г	~
Тирозин	0.17 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.076 г	от 0.9 до 3.7 г	8.4%	7.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.795 г	от 4.7 до 16.8 г	16.9%	14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.96 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.618 мг	~
Кампестерол	0.02 мг	~
Стигмастерол	0.03 мг	~
бета Ситостерол	0.05 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.573 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.097 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.67 г	~
17:0 Маргариновая	0.025 г	~
18:0 Стеариновая	0.878 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.327 г	min 16.8 г	19.8%	17.2%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.251 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.132 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.801 г	от 11.2 до 20.6 г	7.2%	6.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.76 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.07 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.032 г	~

Энергетическая ценность Свинина с овощами- соте составляет 115,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.1 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	7.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	77.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ОВОЩАМИ- СОТЕ

Свинина с овощами- соте богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,1 %, витамином K - 26,4 %, калием - 14,6 %, кремнием - 77,3 %, кобальтом - 50,5 %, медью - 14,3 %, молибденом - 13,1 %, хромом - 14 %

Чем полезен Свинина с овощами- соте

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина с овощами- соте, калорийность 115,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с овощами- соте, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Заливной пирог с курицей

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе