Рецепт Птичье молоко «Пасха». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Птичье молоко «Пасха»

Сахар песок	170 г
Глюкозный сироп	60 г
Вода	140 г
Агар пищевой	7 г
Яичный белок куриный	80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	150 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное	75 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	30 г
Изюм с косточками (виноград сушеный)	15 г
Шоколад горький	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Птичье молоко «Пасха»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	426.8 ккал	1684 ккал	25.3%	5.9%	395 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	1%	2452 г
Жиры	23.5 г	56 г	42%	9.8%	238 г
Углеводы	50.7 г	219 г	23.2%	5.4%	432 г
Углеводы (общие)	11.6 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	1.5%	1538 г
Вода	19.5 г	2273 г	0.9%	0.2%	11656 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	203.4 мкг	900 мкг	22.6%	5.3%	442 г
Ретинол	0.157 мг	~
бета Каротин	0.281 мг	5 мг	5.6%	1.3%	1779 г
Витамин В1, тиамин	0.018 мг	1.5 мг	1.2%	0.3%	8333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.172 мг	1.8 мг	9.6%	2.2%	1047 г
Витамин В4, холин	14.71 мг	500 мг	2.9%	0.7%	3399 г
Витамин В5, пантотеновая	0.176 мг	5 мг	3.5%	0.8%	2841 г
Витамин В6, пиридоксин	0.03 мг	2 мг	1.5%	0.4%	6667 г
Витамин В9, фолаты	0.997 мкг	400 мкг	0.2%		40120 г
Витамин В12, кобаламин	0.075 мкг	3 мкг	2.5%	0.6%	4000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.47 мг	90 мг	0.5%	0.1%	19149 г
Витамин D, кальциферол	0.391 мкг	10 мкг	3.9%	0.9%	2558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.591 мг	15 мг	3.9%	0.9%	2538 г
Витамин Н, биотин	1.419 мкг	50 мкг	2.8%	0.7%	3524 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	0.4%	6000 г
Витамин РР, НЭ	0.9849 мг	20 мг	4.9%	1.1%	2031 г
Ниацин	0.238 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	194.81 мг	2500 мг	7.8%	1.8%	1283 г
Кальций, Ca	57.56 мг	1000 мг	5.8%	1.4%	1737 г
Кремний, Si	1.333 мг	30 мг	4.4%	1%	2251 г
Магний, Mg	16.84 мг	400 мг	4.2%	1%	2375 г
Натрий, Na	48.96 мг	1300 мг	3.8%	0.9%	2655 г
Сера, S	38.71 мг	1000 мг	3.9%	0.9%	2583 г
Фосфор, P	53.2 мг	800 мг	6.7%	1.6%	1504 г
Хлор, Cl	54.52 мг	2300 мг	2.4%	0.6%	4219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	44.1 мкг	~
Бор, B	13.8 мкг	~
Ванадий, V	2.26 мкг	~
Железо, Fe	0.617 мг	18 мг	3.4%	0.8%	2917 г
Йод, I	2.03 мкг	150 мкг	1.4%	0.3%	7389 г
Кобальт, Co	0.824 мкг	10 мкг	8.2%	1.9%	1214 г
Литий, Li	0.559 мкг	~
Марганец, Mn	0.0222 мг	2 мг	1.1%	0.3%	9009 г
Медь, Cu	37.97 мкг	1000 мкг	3.8%	0.9%	2634 г
Молибден, Mo	1.556 мкг	70 мкг	2.2%	0.5%	4499 г
Никель, Ni	5.641 мкг	~
Рубидий, Rb	0.7 мкг	~
Селен, Se	3.504 мкг	55 мкг	6.4%	1.5%	1570 г
Фтор, F	31.86 мкг	4000 мкг	0.8%	0.2%	12555 г
Хром, Cr	3.44 мкг	50 мкг	6.9%	1.6%	1453 г
Цинк, Zn	0.2229 мг	12 мг	1.9%	0.4%	5384 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.345 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	42.1 г	~
Лактоза	1.6 г	~
Сахароза	5.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.363 г	~
Аргинин*	0.121 г	~
Валин	0.167 г	~
Гистидин*	0.061 г	~
Изолейцин	0.147 г	~
Лейцин	0.208 г	~
Лизин	0.17 г	~
Метионин	0.08 г	~
Метионин + Цистеин	0.129 г	~
Треонин	0.112 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.14 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.244 г	~
Заменимые аминокислоты	0.578 г	~
Аланин	0.13 г	~
Аспарагиновая кислота	0.216 г	~
Глицин	0.076 г	~
Глутаминовая кислота	0.434 г	~
Пролин	0.162 г	~
Серин	0.165 г	~
Тирозин	0.106 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.027 г	от 0.9 до 3.7 г	3%	0.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.256 г	от 4.7 до 16.8 г	5.4%	1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	52.56 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	15.131 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.959 г	~
6:0 Капроновая	0.213 г	~
8:0 Каприловая	0.185 г	~
10:0 Каприновая	0.485 г	~
12:0 Лауриновая	0.621 г	~
14:0 Миристиновая	2.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	6.31 г	~
18:0 Стеариновая	1.928 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.2 г	min 16.8 г	42.9%	10.1%
14:1 Миристолеиновая	0.215 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.733 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.145 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.682 г	от 11.2 до 20.6 г	6.1%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.238 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Птичье молоко «Пасха» составляет 426,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	426.8 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	23.5 г	-%
	Углеводы	50.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	19.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПТИЧЬЕ МОЛОКО «ПАСХА»

Птичье молоко «Пасха» богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,6 %

Чем полезен Птичье молоко «Пасха»

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Птичье молоко «Пасха», калорийность 426,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Птичье молоко «Пасха», рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Блины из тыквы жаренные без масла

Грудка куриная тушёная с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе