Рецепт Шаверма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шаверма
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 14 г |
| Йогурт питьевой клубничный 0,9% жирности, витаминизированный, LIFEWAY | 42 г |
| Курица жареная, по 2-16 | 35 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 25 г |
| Огурец грунтовый (Припускание) | 9 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 35 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.5 г |
| Лаваш | 62 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шаверма".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.3 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 6.4% | 854 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6.2% | 889 г |
| Углеводы | 22.1 г | 219 г | 10.1% | 5.5% | 991 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3714 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.3 мкг | 900 мкг | 11.4% | 6.3% | 880 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.75 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 2.7% | 2033 г |
| бета Криптоксантин | 18.194 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 55.718 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.2% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 10.51 мг | 500 мг | 2.1% | 1.2% | 4757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 1.9% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 1.5% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.371 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4268 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.59 мг | 90 мг | 9.5% | 5.2% | 1048 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.279 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.5% | 3584 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.272 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.485 мг | 15 мг | 3.2% | 1.8% | 3093 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.598 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8361 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 6% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1456 мг | 20 мг | 15.7% | 8.6% | 636 г |
| Ниацин | 1.712 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.32 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.6% | 1194 г |
| Кальций, Ca | 57.68 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.2% | 1734 г |
| Кремний, Si | 10.888 мг | 30 мг | 36.3% | 19.9% | 276 г |
| Магний, Mg | 16.02 мг | 400 мг | 4% | 2.2% | 2497 г |
| Натрий, Na | 236.2 мг | 1300 мг | 18.2% | 10% | 550 г |
| Сера, S | 18.55 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5391 г |
| Фосфор, P | 88.3 мг | 800 мг | 11% | 6% | 906 г |
| Хлор, Cl | 23.03 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 9987 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.755 мг | 18 мг | 4.2% | 2.3% | 2384 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 1.702 мкг | 10 мкг | 17% | 9.3% | 588 г |
| Литий, Li | 5.493 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0644 мг | 2 мг | 3.2% | 1.8% | 3106 г |
| Медь, Cu | 44.16 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 2.4% | 2264 г |
| Молибден, Mo | 3.115 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.5% | 2247 г |
| Никель, Ni | 4.492 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.059 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1% | 5194 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54870 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.2% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.2509 мг | 12 мг | 2.1% | 1.2% | 4783 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.104 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.515 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.294 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.049 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.535 г | min 16.8 г | 3.2% | 1.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.056 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаверма составляет 182,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 182.3 кКал | -% | |
| Белки | 8.9 г | -% | |
| Жиры | 6.3 г | -% | |
| Углеводы | 22.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 61.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАВЕРМА
Шаверма богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,4 %, витамином PP - 15,7 %, кремнием - 36,3 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 17 %
Чем полезен Шаверма
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шаверма с картошкой
- Сладкий чили соус для курицы
- Омлет с макаронами
- Салат грибной с сыром с черносливом
- Горбуша слабосолёная ломтики
- Вкус очка
- Лаваролл с курицей
- Соевое молоко
- Салат с зеленью и кукурузой
- Вафля
- Тост-сендвич
- Рулет Особый
- Picolé cookies and cream
- Кефир
- Корейское мороженое
- Слойка ветчина/сыр
- Слойка с вишней
- Уха из горбуши
- Вафли творожно-шпинатные
- Азиатский салат с пекинской капустой
- Пирожное мраморное
- Гречка зеленая (порция 3ст.л=40гр)
- Каша рисовая с айвой и арахисом
- Творожок гречневый
- А-ля-таком с овощами и курицей
- Милтоф с грибами и картофель с овощами
- Творожная масса и фруктовый салат
- Салат с пекинской капустой
- Льняной йогурт
- Каша овсяная из ярче чиа земляника
- Салат из свеклы с рукколой
- Nescafé Cappuccino нежная пенка
- Запеканка творожная с фруктами
- Мука кокосовая
- Пудра миндальная
- Хлеб пп
- Кекс миндальный
- Творожно-йогуртовый чизкейк
- Кофе
- Сыр Гауда янг
- Хлеб
- Хлеб « Венский» бездрожжевой
- Греческий йогурт
- Котлета рыбная карп
- Слойка с творогом
- Рубленые куриные котлеты
- Ветчина из птицы домашняя
- Лазанья
- Манник с апельсином
- Плов с курицей
- Хлебец кокосовый КЕТО
- Салат оливье
- Сырники
- Творожный сыр хохланд
- Крылья куриные в карамели
- Сырно-кабачковые оладьи
- Кекс апельсиновый
- Мука цельнозерновая рисовая Гарнец
- Омлет с семенами
- Батончик Мюсли Клубника
- Котлеты из трески
- Котлеты курица кабачок 3
- Whey protein+collagen
- Печенье с отрубями
- Pillsbury Grands! Butter Tastin' Frozen Biscuits
- Смузи из шпината,огурцов,сельдерея
- Каша сухая 5 злаков
- Quick Milk Gravy
- Собственные конфеты 16052024
- Рулетики с маком
- Печень куриная с кокосовым маслом
- Намазка на бутерброд с колбасой
- Сыр Томленый Пестравка
- Батон семейный окей
- Соус ориенталь (обезжиренный)
- Конфеты 160524 (собственное изготовление)
- Печенье глазированное Шоколад-кофе
- Бухлаваш 16 мая 2024г.
- Каша манная
- Морковные котлеты
- Шоколад молочный с кешью
- Треугольник с рисом и нори
- Древесные грибы муэр
- Десерт творожный
- Капуста+ яйцо+ сыр
- Новозеландский пирог с рыбой
- Перец фаршированный баранина
- Творожная запеканка
- Филе куриное Диво
- Булка для пикника
- Хлеб Фландрийский
- Вафли хачапури
- Каша
- Пирог творожный
- Майонез провансаль низкокалорийный
- Отруби кукурузные ПА (Продуктовая Аптека)
- Паштет из куриной печени с лисичками
- Заливка салатная
- Желатин пищевой
- Йогурт греческий печёная груша 4.6%
Метки: Как приготовить Шаверма, калорийность 182,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаверма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
