Рецепт Чиа-пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чиа-пудинг

Семена чиа, сушеные 20 г
Немолоко Овсяное 1,5% [Сады Придонья] 100 г
Корица, молотая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа-пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.6 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1396 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.9% 2111 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.4% 889 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.7% 3129 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 26.9% 308 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.7% 3003 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 2.115 мкг ~
Ликопин 0.246 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.639 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 5.6% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.3% 6207 г
Витамин В4, холин 0.18 мг 500 мг 277778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.098 мкг 400 мкг 408163 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.3% 28125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12500 г
гамма Токоферол 0.171 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.4694 мг 20 мг 7.3% 6.1% 1361 г
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.79 мг 2500 мг 3% 2.5% 3388 г
Кальций, Ca 119.87 мг 1000 мг 12% 10% 834 г
Магний, Mg 55.9 мг 400 мг 14% 11.6% 716 г
Натрий, Na 2.79 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 46595 г
Сера, S 27.77 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3601 г
Фосфор, P 142 мг 800 мг 17.8% 14.8% 563 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.402 мг 18 мг 7.8% 6.5% 1284 г
Марганец, Mn 0.7327 мг 2 мг 36.6% 30.3% 273 г
Медь, Cu 157.03 мкг 1000 мкг 15.7% 13% 637 г
Селен, Se 9.1 мкг 55 мкг 16.5% 13.7% 604 г
Цинк, Zn 0.7808 мг 12 мг 6.5% 5.4% 1537 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.098 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.284 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.58 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.923 г от 0.9 до 3.7 г 100% 82.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.957 г от 4.7 до 16.8 г 20.4% 16.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.426 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.552 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.383 г min 16.8 г 2.3% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.365 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.881 г от 11.2 до 20.6 г 34.7% 28.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.957 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.957 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.923 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.923 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Чиа-пудинг составляет 120,6 кКал.

  • Порция = 122 гр (147.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.6 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 6.5 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИА-ПУДИНГ

Чиа-пудинг богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 12 %, магнием - 14 %, фосфором - 17,8 %, марганцем - 36,6 %, медью - 15,7 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Чиа-пудинг

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чиа-пудинг, калорийность 120,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чиа-пудинг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги