Рецепт нарезка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты нарезка

Огурец, парниковый 320 г
Петрушка 15 г
Лук зеленый (перо) 35 г
Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 270 г
Капуста белокочанная 275 г
Салат 85 г
Щавель 55 г
Хрен корень 40 г
Горошек зеленый. Консервы 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "нарезка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.4 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6630 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 8.7% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 7.9% 5093 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 41.3% 952 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 15.7% 2512 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.2 мкг 900 мкг 14.9% 58.7% 671 г
бета Каротин 0.814 мг 5 мг 16.3% 64.2% 614 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 17.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 13% 3000 г
Витамин В4, холин 4.83 мг 500 мг 1% 3.9% 10352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 7.1% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 36.6% 1075 г
Витамин В9, фолаты 17.034 мкг 400 мкг 4.3% 16.9% 2348 г
Витамин C, аскорбиновая 74.21 мг 90 мг 82.5% 324.8% 121 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 10.2% 3797 г
Витамин Н, биотин 0.544 мкг 50 мкг 1.1% 4.3% 9191 г
Витамин К, филлохинон 54.3 мкг 120 мкг 45.3% 178.3% 221 г
Витамин РР, НЭ 0.8705 мг 20 мг 4.4% 17.3% 2298 г
Ниацин 0.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.23 мг 2500 мг 9.2% 36.2% 1091 г
Кальций, Ca 35.18 мг 1000 мг 3.5% 13.8% 2843 г
Кремний, Si 2.091 мг 30 мг 7% 27.6% 1435 г
Магний, Mg 20.39 мг 400 мг 5.1% 20.1% 1962 г
Натрий, Na 69.9 мг 1300 мг 5.4% 21.3% 1860 г
Сера, S 14.21 мг 1000 мг 1.4% 5.5% 7037 г
Фосфор, P 39.1 мг 800 мг 4.9% 19.3% 2046 г
Хлор, Cl 19.88 мг 2300 мг 0.9% 3.5% 11569 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.6 мкг ~
Бор, B 64.3 мкг ~
Ванадий, V 14.79 мкг ~
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 15.4% 2579 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 5.1% 7979 г
Кобальт, Co 2.006 мкг 10 мкг 20.1% 79.1% 499 г
Литий, Li 2.586 мкг ~
Марганец, Mn 0.1265 мг 2 мг 6.3% 24.8% 1581 г
Медь, Cu 70.86 мкг 1000 мкг 7.1% 28% 1411 г
Молибден, Mo 5.33 мкг 70 мкг 7.6% 29.9% 1313 г
Никель, Ni 3.46 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 0.507 мкг 55 мкг 0.9% 3.5% 10848 г
Фтор, F 6.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.8% 65681 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 22% 1786 г
Цинк, Zn 0.3244 мг 12 мг 2.7% 10.6% 3699 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.766 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.418 мг ~

Энергетическая ценность нарезка составляет 25,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.4 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 90.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАРЕЗКА

нарезка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином C - 82,5 %, витамином K - 45,3 %, кобальтом - 20,1 %

Чем полезен нарезка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить нарезка, калорийность 25,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления нарезка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги