Рецепт Куриные ПП-сосиски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные ПП-сосиски

Лук репчатый (Запекание) 25 г
Чеснок (Запекание) 8 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Способ приготовления

Https://lifehacker.ru/recipe/kurinye-pp-sosiski/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные ПП-сосиски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.8 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1249 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 22.2% 335 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.3% 1400 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.3% 3266 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.4 мкг 900 мкг 7% 5.2% 1420 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 3.676 мкг ~
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 2.5% 2924 г
бета Криптоксантин 37.911 мкг ~
Ликопин 0.061 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 117.254 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 6.1% 1224 г
Витамин В4, холин 112.23 мг 500 мг 22.4% 16.6% 446 г
Витамин В5, пантотеновая 1.515 мг 5 мг 30.3% 22.5% 330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.679 мг 2 мг 34% 25.2% 295 г
Витамин В9, фолаты 7.641 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5235 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 7% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.344 мкг 10 мкг 3.4% 2.5% 2907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.785 мг 15 мг 5.2% 3.9% 1911 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.042 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.473 мкг 50 мкг 6.9% 5.1% 1440 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 7.221 мг 20 мг 36.1% 26.8% 277 г
Ниацин 9.279 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.38 мг 2500 мг 12.7% 9.4% 785 г
Кальций, Ca 31.62 мг 1000 мг 3.2% 2.4% 3163 г
Кремний, Si 0.383 мг 30 мг 1.3% 1% 7833 г
Магний, Mg 80.76 мг 400 мг 20.2% 15% 495 г
Натрий, Na 430.56 мг 1300 мг 33.1% 24.6% 302 г
Сера, S 230.47 мг 1000 мг 23% 17.1% 434 г
Фосфор, P 185 мг 800 мг 23.1% 17.1% 432 г
Хлор, Cl 643.17 мг 2300 мг 28% 20.8% 358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.915 мг 18 мг 10.6% 7.9% 940 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 2.9% 2534 г
Кобальт, Co 10.195 мкг 10 мкг 102% 75.7% 98 г
Литий, Li 0.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.1053 мг 2 мг 5.3% 3.9% 1899 г
Медь, Cu 105.43 мкг 1000 мкг 10.5% 7.8% 948 г
Молибден, Mo 12.154 мкг 70 мкг 17.4% 12.9% 576 г
Никель, Ni 0.555 мкг ~
Олово, Sn 0.56 мкг ~
Рубидий, Rb 32.6 мкг ~
Селен, Se 20.118 мкг 55 мкг 36.6% 27.2% 273 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 123.23 мкг 4000 мкг 3.1% 2.3% 3246 г
Хром, Cr 23.06 мкг 50 мкг 46.1% 34.2% 217 г
Цинк, Zn 1.4686 мг 12 мг 12.2% 9.1% 817 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.612 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 1.821 г ~
Валин 1.33 г ~
Гистидин* 1.271 г ~
Изолейцин 1.145 г ~
Лейцин 2.011 г ~
Лизин 2.583 г ~
Метионин 0.486 г ~
Метионин + Цистеин 0.921 г ~
Треонин 1.128 г ~
Триптофан 0.384 г ~
Фенилаланин 1.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.994 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 1.322 г ~
Аспарагиновая кислота 2.014 г ~
Гидроксипролин 0.193 г ~
Глицин 0.924 г ~
Глутаминовая кислота 2.929 г ~
Пролин 1.015 г ~
Серин 1.09 г ~
Тирозин 0.913 г ~
Цистеин 0.446 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.525 г от 4.7 до 16.8 г 11.2% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.352 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.177 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.722 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.521 г min 16.8 г 9.1% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.232 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.454 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.406 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Куриные ПП-сосиски составляет 134,8 кКал.

  • Порция = 109 гр (146.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.8 кКал -%
Белки 22.7 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ПП-СОСИСКИ

Куриные ПП-сосиски богат такими витаминами и минералами, как: холином - 22,4 %, витамином B5 - 30,3 %, витамином B6 - 34 %, витамином PP - 36,1 %, калием - 12,7 %, магнием - 20,2 %, фосфором - 23,1 %, хлором - 28 %, кобальтом - 102 %, молибденом - 17,4 %, селеном - 36,6 %, хромом - 46,1 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Куриные ПП-сосиски

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные ПП-сосиски, калорийность 134,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные ПП-сосиски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты