Рецепт Омлет (3 белка + 1 желток). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет (3 белка + 1 желток)

Яичный желток куриный (Жарка омлет) 15 г
Яичный белок куриный (Жарка омлет) 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет (3 белка + 1 желток)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.2 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2210 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 13% 1013 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.4% 1556 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2% 6636 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.7% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.3 мкг 900 мкг 8.3% 10.9% 1211 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.368 мг 1.8 мг 20.4% 26.8% 489 г
Витамин В4, холин 84.89 мг 500 мг 17% 22.3% 589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 16.1% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 4.5% 2985 г
Витамин В9, фолаты 5.223 мкг 400 мкг 1.3% 1.7% 7658 г
Витамин В12, кобаламин 0.415 мкг 3 мкг 13.8% 18.1% 723 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.7% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.537 мкг 10 мкг 5.4% 7.1% 1862 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 1.2% 11450 г
Витамин Н, биотин 8.821 мкг 50 мкг 17.6% 23.1% 567 г
Витамин РР, НЭ 2.0961 мг 20 мг 10.5% 13.8% 954 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.9 мг 2500 мг 6.4% 8.4% 1554 г
Кальций, Ca 84.02 мг 1000 мг 8.4% 11% 1190 г
Магний, Mg 13.17 мг 400 мг 3.3% 4.3% 3037 г
Натрий, Na 115.35 мг 1300 мг 8.9% 11.7% 1127 г
Сера, S 111.79 мг 1000 мг 11.2% 14.7% 895 г
Фосфор, P 100.3 мг 800 мг 12.5% 16.4% 798 г
Хлор, Cl 156.72 мг 2300 мг 6.8% 8.9% 1468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Железо, Fe 0.563 мг 18 мг 3.1% 4.1% 3197 г
Йод, I 11.11 мкг 150 мкг 7.4% 9.7% 1350 г
Кобальт, Co 2.467 мкг 10 мкг 24.7% 32.4% 405 г
Марганец, Mn 0.0116 мг 2 мг 0.6% 0.8% 17241 г
Медь, Cu 39.74 мкг 1000 мкг 4% 5.2% 2516 г
Молибден, Mo 5.808 мкг 70 мкг 8.3% 10.9% 1205 г
Олово, Sn 8.52 мкг ~
Селен, Se 1.31 мкг 55 мкг 2.4% 3.1% 4198 г
Стронций, Sr 11.14 мкг ~
Фтор, F 13.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30534 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 8.1% 1623 г
Цинк, Zn 0.5666 мг 12 мг 4.7% 6.2% 2118 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.492 г ~
Лизин 0.373 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.347 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.559 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.529 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.794 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Омлет (3 белка + 1 желток) составляет 76,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.2 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ (3 БЕЛКА + 1 ЖЕЛТОК)

Омлет (3 белка + 1 желток) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,4 %, холином - 17 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином H - 17,6 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 24,7 %

Чем полезен Омлет (3 белка + 1 желток)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет (3 белка + 1 желток), калорийность 76,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет (3 белка + 1 желток), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты