Рецепт Горох + карт. пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горох + карт. пюре

Гороховая каша 600 г
Картофель отварной по 1-206 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горох + карт. пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.8 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1622 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 7.9% 1226 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.7% 5600 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 7.7% 1251 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 14.5% 667 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 3% 3197 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 0.341 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.228 мг 1.5 мг 15.2% 14.6% 658 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4.4% 2169 г
Витамин В4, холин 52.79 мг 500 мг 10.6% 10.2% 947 г
Витамин В5, пантотеновая 0.662 мг 5 мг 13.2% 12.7% 755 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 8.1% 1190 г
Витамин В9, фолаты 8.204 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4876 г
Витамин C, аскорбиновая 4.68 мг 90 мг 5.2% 5% 1923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7463 г
Витамин Н, биотин 4.318 мкг 50 мкг 8.6% 8.3% 1158 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.4946 мг 20 мг 12.5% 12% 802 г
Ниацин 0.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.98 мг 2500 мг 15.7% 15.1% 636 г
Кальций, Ca 32 мг 1000 мг 3.2% 3.1% 3125 г
Кремний, Si 18.864 мг 30 мг 62.9% 60.6% 159 г
Магний, Mg 32.91 мг 400 мг 8.2% 7.9% 1215 г
Натрий, Na 86.68 мг 1300 мг 6.7% 6.5% 1500 г
Сера, S 57.44 мг 1000 мг 5.7% 5.5% 1741 г
Фосфор, P 101.2 мг 800 мг 12.7% 12.2% 791 г
Хлор, Cl 31.45 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 7313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 268.2 мкг ~
Бор, B 152.3 мкг ~
Ванадий, V 34.09 мкг ~
Железо, Fe 1.872 мг 18 мг 10.4% 10% 962 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12931 г
Кобальт, Co 2.978 мкг 10 мкг 29.8% 28.7% 336 г
Марганец, Mn 0.4427 мг 2 мг 22.1% 21.3% 452 г
Медь, Cu 242.14 мкг 1000 мкг 24.2% 23.3% 413 г
Молибден, Mo 19.5 мкг 70 мкг 27.9% 26.9% 359 г
Никель, Ni 56.045 мкг ~
Олово, Sn 3.68 мкг ~
Селен, Se 3.823 мкг 55 мкг 7% 6.7% 1439 г
Стронций, Sr 18.18 мкг ~
Титан, Ti 41.13 мкг ~
Фтор, F 29.54 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13541 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 3.9% 2439 г
Цинк, Zn 0.8564 мг 12 мг 7.1% 6.8% 1401 г
Цирконий, Zr 2.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.946 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.368 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.375 г ~
Лизин 0.353 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.387 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.507 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.721 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.286 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.187 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.28 г min 16.8 г 1.7% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.247 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.307 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Горох + карт. пюре составляет 103,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.8 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХ + КАРТ. ПЮРЕ

Горох + карт. пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,2 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 15,7 %, кремнием - 62,9 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 29,8 %, марганцем - 22,1 %, медью - 24,2 %, молибденом - 27,9 %

Чем полезен Горох + карт. пюре

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горох + карт. пюре, калорийность 103,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горох + карт. пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы