Рецепт Кулич с цукатами и глазурью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кулич с цукатами и глазурью

Пшеничная мука, высшего сорта	800 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	150 г
Сахар песок	300 г
Дрожжи [Люкс]	50 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности	250 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Ванилин [Dr. Oetker]	5.5 г
Цукаты	110 г
Глазурь для куличей	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич с цукатами и глазурью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	460.1 ккал	1684 ккал	27.3%	5.9%	366 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	2%	1070 г
Жиры	16.8 г	56 г	30%	6.5%	333 г
Углеводы	70.2 г	219 г	32.1%	7%	312 г
Углеводы (общие)	46.2 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	2.2%	1000 г
Вода	2.9 г	2273 г	0.1%		78379 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	115.4 мкг	900 мкг	12.8%	2.8%	780 г
Ретинол	0.104 мг	~
бета Каротин	0.072 мг	5 мг	1.4%	0.3%	6944 г
бета Криптоксантин	0.367 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.807 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.098 мг	1.5 мг	6.5%	1.4%	1531 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	0.8%	2647 г
Витамин В4, холин	35.6 мг	500 мг	7.1%	1.5%	1404 г
Витамин В5, пантотеновая	0.234 мг	5 мг	4.7%	1%	2137 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	1.1%	2020 г
Витамин В9, фолаты	15.302 мкг	400 мкг	3.8%	0.8%	2614 г
Витамин В12, кобаламин	0.084 мкг	3 мкг	2.8%	0.6%	3571 г
Витамин C, аскорбиновая	0.32 мг	90 мг	0.4%	0.1%	28125 г
Витамин D, кальциферол	0.288 мкг	10 мкг	2.9%	0.6%	3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.018 мг	15 мг	6.8%	1.5%	1473 г
Витамин Н, биотин	1.6 мкг	50 мкг	3.2%	0.7%	3125 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.3%	7500 г
Витамин РР, НЭ	1.8935 мг	20 мг	9.5%	2.1%	1056 г
Ниацин	0.667 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	99.08 мг	2500 мг	4%	0.9%	2523 г
Кальций, Ca	39.3 мг	1000 мг	3.9%	0.8%	2545 г
Кремний, Si	2.137 мг	30 мг	7.1%	1.5%	1404 г
Магний, Mg	11.62 мг	400 мг	2.9%	0.6%	3442 г
Натрий, Na	174.5 мг	1300 мг	13.4%	2.9%	745 г
Сера, S	44.49 мг	1000 мг	4.4%	1%	2248 г
Фосфор, P	67.5 мг	800 мг	8.4%	1.8%	1185 г
Хлор, Cl	267.82 мг	2300 мг	11.6%	2.5%	859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	568.4 мкг	~
Бор, B	20 мкг	~
Ванадий, V	48.01 мкг	~
Железо, Fe	0.799 мг	18 мг	4.4%	1%	2253 г
Йод, I	2.3 мкг	150 мкг	1.5%	0.3%	6522 г
Кобальт, Co	1.048 мкг	10 мкг	10.5%	2.3%	954 г
Литий, Li	0.017 мкг	~
Марганец, Mn	0.3154 мг	2 мг	15.8%	3.4%	634 г
Медь, Cu	65.4 мкг	1000 мкг	6.5%	1.4%	1529 г
Молибден, Mo	7.995 мкг	70 мкг	11.4%	2.5%	876 г
Никель, Ni	1.175 мкг	~
Олово, Sn	4.94 мкг	~
Селен, Se	3.778 мкг	55 мкг	6.9%	1.5%	1456 г
Стронций, Sr	2.83 мкг	~
Титан, Ti	5.87 мкг	~
Фтор, F	18.98 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	21075 г
Хром, Cr	1.51 мкг	50 мкг	3%	0.7%	3311 г
Цинк, Zn	0.4763 мг	12 мг	4%	0.9%	2519 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	36.216 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	32.8 г	~
Лактоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.266 г	~
Аргинин*	0.049 г	~
Валин	0.046 г	~
Гистидин*	0.024 г	~
Изолейцин	0.043 г	~
Лейцин	0.069 г	~
Лизин	0.065 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.038 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.042 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.341 г	~
Аланин	0.045 г	~
Аспарагиновая кислота	0.061 г	~
Глицин	0.08 г	~
Глутаминовая кислота	0.14 г	~
Пролин	0.103 г	~
Серин	0.048 г	~
Тирозин	0.039 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.031 г	от 0.9 до 3.7 г	3.4%	0.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.415 г	от 4.7 до 16.8 г	8.8%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	37.67 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	10.536 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.661 г	~
6:0 Капроновая	0.219 г	~
8:0 Каприловая	0.145 г	~
10:0 Каприновая	0.355 г	~
12:0 Лауриновая	0.431 г	~
14:0 Миристиновая	1.662 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.776 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	1.492 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.062 г	min 16.8 г	30.1%	6.5%
14:1 Миристолеиновая	0.246 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.533 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.205 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.506 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.191 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Кулич с цукатами и глазурью составляет 460,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	460.1 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	16.8 г	-%
	Углеводы	70.2 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	2.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛИЧ С ЦУКАТАМИ И ГЛАЗУРЬЮ

Кулич с цукатами и глазурью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, хлором - 11,6 %, марганцем - 15,8 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Кулич с цукатами и глазурью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кулич с цукатами и глазурью, калорийность 460,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулич с цукатами и глазурью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Блины из тыквы жаренные без масла

Запечённый картофель с сосисками

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе