Рецепт Скумбрия или сельдь пряная моя с маслом и уксусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скумбрия или сельдь пряная моя с маслом и уксусом

Лук репчатый	400 г
Лавровый лист	2 г
Подсолнечное масло	20 г
Вода водопроводная питьевая	500 г
Соль поваренная пищевая	25 г
Уксус столовый 9%	10 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Тмин, семена	2 г
Кориандр, семена	2 г
Скумбрия Мороженая	754 г

Способ приготовления

Скумбрию порезать кусочками, уложить слоями, чередуя с луком, поперчить, добавить лаврушки, перец горошком и залить водой с солью, можно немного слабого уксуса и немного растительного масла

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия или сельдь пряная моя с маслом и уксусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	87.6 ккал	1684 ккал	5.2%	5.9%	1922 г
Белки	11.7 г	76 г	15.4%	17.6%	650 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	20.4%	560 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	1.5%	7552 г
Углеводы (общие)	4.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	6.8%	1667 г
Вода	71.6 г	2273 г	3.2%	3.7%	3175 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.6 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	150000 г
альфа Каротин	0.033 мкг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.067 мкг	~
Ликопин	0.066 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.495 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.018 мг	1.5 мг	1.2%	1.4%	8333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.009 мг	1.8 мг	0.5%	0.6%	20000 г
Витамин В4, холин	2.07 мг	500 мг	0.4%	0.5%	24155 г
Витамин В5, пантотеновая	0.035 мг	5 мг	0.7%	0.8%	14286 г
Витамин В6, пиридоксин	0.043 мг	2 мг	2.2%	2.5%	4651 г
Витамин В9, фолаты	3.304 мкг	400 мкг	0.8%	0.9%	12107 г
Витамин C, аскорбиновая	3.44 мг	90 мг	3.8%	4.3%	2616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.796 мг	15 мг	5.3%	6.1%	1884 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.296 мкг	50 мкг	0.6%	0.7%	16892 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.5%	24000 г
Витамин РР, НЭ	0.1792 мг	20 мг	0.9%	1%	11161 г
Ниацин	0.066 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	65.17 мг	2500 мг	2.6%	3%	3836 г
Кальций, Ca	23.42 мг	1000 мг	2.3%	2.6%	4270 г
Кремний, Si	1.646 мг	30 мг	5.5%	6.3%	1823 г
Магний, Mg	6.92 мг	400 мг	1.7%	1.9%	5780 г
Натрий, Na	799.62 мг	1300 мг	61.5%	70.2%	163 г
Сера, S	25.8 мг	1000 мг	2.6%	3%	3876 г
Фосфор, P	22.7 мг	800 мг	2.8%	3.2%	3524 г
Хлор, Cl	1236.42 мг	2300 мг	53.8%	61.4%	186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	131.7 мкг	~
Бор, B	65.8 мкг	~
Железо, Fe	0.463 мг	18 мг	2.6%	3%	3888 г
Йод, I	0.99 мкг	150 мкг	0.7%	0.8%	15152 г
Кобальт, Co	1.955 мкг	10 мкг	19.6%	22.4%	512 г
Марганец, Mn	0.1206 мг	2 мг	6%	6.8%	1658 г
Медь, Cu	43.65 мкг	1000 мкг	4.4%	5%	2291 г
Молибден, Mo	2.263 мкг	70 мкг	3.2%	3.7%	3093 г
Никель, Ni	0.988 мкг	~
Рубидий, Rb	156.7 мкг	~
Селен, Se	0.242 мкг	55 мкг	0.4%	0.5%	22727 г
Фтор, F	39.6 мкг	4000 мкг	1%	1.1%	10101 г
Хром, Cr	0.66 мкг	50 мкг	1.3%	1.5%	7576 г
Цинк, Zn	0.3211 мг	12 мг	2.7%	3.1%	3737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.033 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	2.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.094 г	~
Аргинин*	0.055 г	~
Валин	0.011 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.015 г	~
Лейцин	0.02 г	~
Лизин	0.022 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.016 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.023 г	~
Заменимые аминокислоты	0.218 г	~
Аланин	0.022 г	~
Аспарагиновая кислота	0.029 г	~
Глицин	0.016 г	~
Глутаминовая кислота	0.08 г	~
Пролин	0.014 г	~
Серин	0.011 г	~
Тирозин	0.012 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.004 г	от 0.9 до 3.7 г	0.4%	0.5%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	24.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.352 мг	~
бета Ситостерол	3.292 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.209 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.107 г	~
18:0 Стеариновая	0.069 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.43 г	min 16.8 г	2.6%	3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.427 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.084 г	от 11.2 до 20.6 г	9.7%	11.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.996 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Скумбрия или сельдь пряная моя с маслом и уксусом составляет 87,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.6 кКал	-%
	Белки	11.7 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	71.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СКУМБРИЯ ИЛИ СЕЛЬДЬ ПРЯНАЯ МОЯ С МАСЛОМ И УКСУСОМ

Скумбрия или сельдь пряная моя с маслом и уксусом богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 53,8 %, кобальтом - 19,6 %

Чем полезен Скумбрия или сельдь пряная моя с маслом и уксусом

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Скумбрия или сельдь пряная моя с маслом и уксусом, калорийность 87,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скумбрия или сельдь пряная моя с маслом и уксусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кускус с овощами и морепродуктами

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

226.5

17.6

7.5

Рыба тиляпия в соево-медовом соусе

Интересные блоги

Лучшие рационы

Любовь

2026-04-09

Калорийность: 1008 кКал

Витамины и минералы: 88%

Любовь

2026-04-20

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 93%

Любовь

2026-04-06

Калорийность: 1298 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе