Рецепт каша гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша гречка

Вода 835 г
Гречневая крупа ядрица 200 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.7% 2111 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.9% 2545 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 7.4% 1344 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 16% 625 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 3.2% 3097 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 1.5% 6716 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 8.2% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.2% 3103 г
Витамин В4, холин 0.11 мг 500 мг 454545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 5.7% 1754 г
Витамин В9, фолаты 9.143 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.086 мг 15 мг 7.2% 7.2% 1381 г
Витамин РР, НЭ 2.0593 мг 20 мг 10.3% 10.3% 971 г
Ниацин 1.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.06 мг 2500 мг 4.4% 4.4% 2292 г
Кальций, Ca 16.95 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5900 г
Кремний, Si 23.143 мг 30 мг 77.1% 77.3% 130 г
Магний, Mg 58.6 мг 400 мг 14.7% 14.7% 683 г
Натрий, Na 281.2 мг 1300 мг 21.6% 21.7% 462 г
Сера, S 27.62 мг 1000 мг 2.8% 2.8% 3621 г
Фосфор, P 86 мг 800 мг 10.8% 10.8% 930 г
Хлор, Cl 437.46 мг 2300 мг 19% 19.1% 526 г
Микроэлементы
Бор, B 100 мкг ~
Железо, Fe 1.936 мг 18 мг 10.8% 10.8% 930 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15957 г
Кобальт, Co 0.993 мкг 10 мкг 9.9% 9.9% 1007 г
Марганец, Mn 0.4494 мг 2 мг 22.5% 22.6% 445 г
Медь, Cu 185.51 мкг 1000 мкг 18.6% 18.7% 539 г
Молибден, Mo 10.614 мкг 70 мкг 15.2% 15.2% 660 г
Никель, Ni 2.886 мкг ~
Селен, Se 2.371 мкг 55 мкг 4.3% 4.3% 2320 г
Титан, Ti 9.43 мкг ~
Фтор, F 125.86 мкг 4000 мкг 3.1% 3.1% 3178 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 2.3% 4386 г
Цинк, Zn 0.59 мг 12 мг 4.9% 4.9% 2034 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.829 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.291 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.646 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.414 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.323 г min 16.8 г 1.9% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.42 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.306 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.318 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.757 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.728 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность каша гречка составляет 99,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.7 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧКА

каша гречка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 77,1 %, магнием - 14,7 %, хлором - 19 %, марганцем - 22,5 %, медью - 18,6 %, молибденом - 15,2 %

Чем полезен каша гречка

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить каша гречка, калорийность 99,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша гречка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги