Рецепт Куриные котлеты со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты со шпинатом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Шпинат (Запекание) 80 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец красный молотый острый 2 г
Ржаная мука, обойная (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1369 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 24.1% 338 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.9% 2800 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.4% 5763 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.5% 1818 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.5% 3256 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.5 мкг 900 мкг 19.8% 16.1% 504 г
бета Каротин 1.047 мг 5 мг 20.9% 17% 478 г
бета Криптоксантин 30.423 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 64.024 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.9% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 5.1% 1579 г
Витамин В4, холин 79.36 мг 500 мг 15.9% 12.9% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 1.433 мг 5 мг 28.7% 23.3% 349 г
Витамин В6, пиридоксин 0.71 мг 2 мг 35.5% 28.9% 282 г
Витамин В9, фолаты 15.969 мкг 400 мкг 4% 3.3% 2505 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 5.1% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 5.53 мг 90 мг 6.1% 5% 1627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.245 мг 15 мг 8.3% 6.7% 1205 г
Витамин Н, биотин 0.172 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29070 г
Витамин К, филлохинон 93 мкг 120 мкг 77.5% 63% 129 г
Витамин РР, НЭ 7.2902 мг 20 мг 36.5% 29.7% 274 г
Ниацин 9.931 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 442.52 мг 2500 мг 17.7% 14.4% 565 г
Кальций, Ca 40.57 мг 1000 мг 4.1% 3.3% 2465 г
Кремний, Si 8.884 мг 30 мг 29.6% 24.1% 338 г
Магний, Mg 99.05 мг 400 мг 24.8% 20.2% 404 г
Натрий, Na 528.57 мг 1300 мг 40.7% 33.1% 246 г
Сера, S 216.85 мг 1000 мг 21.7% 17.6% 461 г
Фосфор, P 179.4 мг 800 мг 22.4% 18.2% 446 г
Хлор, Cl 804.91 мг 2300 мг 35% 28.5% 286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.4 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 2.03 мкг ~
Железо, Fe 3.886 мг 18 мг 21.6% 17.6% 463 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 2.6% 3099 г
Кобальт, Co 9.211 мкг 10 мкг 92.1% 74.9% 109 г
Литий, Li 0.494 мкг ~
Марганец, Mn 0.3146 мг 2 мг 15.7% 12.8% 636 г
Медь, Cu 105.26 мкг 1000 мкг 10.5% 8.5% 950 г
Молибден, Mo 13.902 мкг 70 мкг 19.9% 16.2% 504 г
Никель, Ni 0.379 мкг ~
Рубидий, Rb 31.6 мкг ~
Селен, Se 16.719 мкг 55 мкг 30.4% 24.7% 329 г
Стронций, Sr 12.78 мкг ~
Фтор, F 131.89 мкг 4000 мкг 3.3% 2.7% 3033 г
Хром, Cr 23.55 мкг 50 мкг 47.1% 38.3% 212 г
Цинк, Zn 1.4465 мг 12 мг 12.1% 9.8% 830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.697 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 1.819 г ~
Валин 1.316 г ~
Гистидин* 1.304 г ~
Изолейцин 1.14 г ~
Лейцин 1.99 г ~
Лизин 2.617 г ~
Метионин 0.452 г ~
Метионин + Цистеин 0.876 г ~
Треонин 1.118 г ~
Триптофан 0.384 г ~
Фенилаланин 1.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.992 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 1.313 г ~
Аспарагиновая кислота 1.969 г ~
Гидроксипролин 0.204 г ~
Глицин 0.94 г ~
Глутаминовая кислота 2.936 г ~
Пролин 1.043 г ~
Серин 1.024 г ~
Тирозин 0.908 г ~
Цистеин 0.433 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.275 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.404 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.51 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.667 г min 16.8 г 4% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.586 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты со шпинатом составляет 123 кКал.

  • Порция = 103 гр (126.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123 кКал -%
Белки 22.5 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ СО ШПИНАТОМ

Куриные котлеты со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,8 %, бэта-каротином - 20,9 %, холином - 15,9 %, витамином B5 - 28,7 %, витамином B6 - 35,5 %, витамином K - 77,5 %, витамином PP - 36,5 %, калием - 17,7 %, кремнием - 29,6 %, магнием - 24,8 %, фосфором - 22,4 %, хлором - 35 %, железом - 21,6 %, кобальтом - 92,1 %, марганцем - 15,7 %, молибденом - 19,9 %, селеном - 30,4 %, хромом - 47,1 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Куриные котлеты со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты со шпинатом, калорийность 123 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы