Рецепт Оладьи из свиной печени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оладьи из свиной печени
| Печень свиная замороженная | 300 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 40 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 55 г |
| Рисовая мука, белая | 35 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
Способ приготовления
Печень разморозить, промыть ,и удалить пленку, пропустить через мясорубку. Свежую морковь и лук натереть на мелкой тёрке, добавить 1яйцо и 2ст.л.рисовой муки,щепотку соли. Хорошо перемешать все ингредиенты. Жарить на сковороде без масла (можно немного распылить растительного масла)...
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из свиной печени".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1380 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 15.2% | 539 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.7% | 1436 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259.5 мкг | 900 мкг | 28.8% | 23.6% | 347 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.399 мг | 5 мг | 28% | 23% | 357 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.6% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 28.44 мг | 500 мг | 5.7% | 4.7% | 1758 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 3.9% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 3% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.838 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 14094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 1.1% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.232 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.9% | 4310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 2.276 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.8% | 2197 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7408 мг | 20 мг | 3.7% | 3% | 2700 г |
| Ниацин | 0.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 58.35 мг | 2500 мг | 2.3% | 1.9% | 4284 г |
| Кальций, Ca | 12.29 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8137 г |
| Кремний, Si | 3.323 мг | 30 мг | 11.1% | 9.1% | 903 г |
| Магний, Mg | 9.44 мг | 400 мг | 2.4% | 2% | 4237 г |
| Натрий, Na | 16.91 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.1% | 7688 г |
| Сера, S | 29.14 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.4% | 3432 г |
| Фосфор, P | 38.8 мг | 800 мг | 4.9% | 4% | 2062 г |
| Хлор, Cl | 25.88 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 8887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.438 мг | 18 мг | 2.4% | 2% | 4110 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 1.709 мкг | 10 мкг | 17.1% | 14% | 585 г |
| Литий, Li | 0.696 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1343 мг | 2 мг | 6.7% | 5.5% | 1489 г |
| Медь, Cu | 34.81 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 2.9% | 2873 г |
| Молибден, Mo | 2.954 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.4% | 2370 г |
| Никель, Ni | 0.949 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.407 мкг | 55 мкг | 8% | 6.6% | 1248 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.2943 мг | 12 мг | 2.5% | 2% | 4077 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.226 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.8% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.353 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.557 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из свиной печени составляет 122 кКал.
- Порция = 79 гр (96.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 122 кКал | -% | |
| Белки | 14.1 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 7.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 73.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ СВИНОЙ ПЕЧЕНИ
Оладьи из свиной печени богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 28,8 %, бэта-каротином - 28 %, кремнием - 11,1 %, кобальтом - 17,1 %
Чем полезен Оладьи из свиной печени
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Банановый пирог
- Каша рисовая на воде
- Тунец в собственном соку
- Рубленые котлеты
- Тушеная капуста, картошка с курицей
- Торт медовик
- Сыр гоуда Ryki
- Муссовые клубничные пироженые «сердечки» Юлия смол
- Спагетти с мясом
- Вино Розе inkerman сухое розовое 2022
- Паста с креветками
- Лобио по грузинский
- Мой продукт - Кекс "Уфимский" ооо "Сыктывкархлеб"
- ХЛЕБ ПОСТНЫЙ
- Протеиново-яблочная запеканка с ореховой пастой
- Водка Архангельская 40%
- мороженое сникерс 2
- Чечевица с вялеными помидорами
- паста Амосова (копия)
- Хлеб Баварский
- Кукурузные шарики сыр - Русскарт
- Mote protein shake
- Хлеб с колбасой и сыром
- Ленивые голубцы
- ХЛЕБ ДИЕТИЧЕСКИЙ
- Манная на молоке (копия)
- батончик ёбатон
- Зерновой Тартин Самокат
- Ё булка рисовая 160г
- Компот ч.смород.+облепиха
- Котлеты
- Мюсли с орехами
- Холодец куриный (пробник)
- Корейка сырокопченая
- Котлета из кур.грудки
- Салат с крабовыми палочками
- Овощной салат
- Бегает с грибами
- горбуша жареная
- йогурт А2 Асабливы термостатный б/сахара
- Сыр творожный Светаево с итальянскими травами 60% 150 г
- Котлеты из лосятины
- Ланч №3 с супом Фо Бо
- Мюсли запечённые с лесным орехом
- Омлет с тортильей
- мука льняная
- Бульба з грыбамі і салам
- Котлеты из индейки с грибным соусом
- йогурт Асабливы
- Сырок творожный с печеньем и варёной сгущенкой
- Хлебушек льняной
- Зефир клубничный
- Немолоко 3,2
- + Суп на бульоне со звездочками
- Салат греческий с индейкой
- Суп из зеленого горошка
- Протеиновый чиа-пуддинг
- Батончик кокосовый
- Котлеты ПП
- Салат зеленый
- Батончик кокосовый
- Дамский салат
- Молочный чай с кокосовым желе Шоколадный youlemei
- My Chewy MANGO Тайские конфеты
- Grenade Salted caramel
- Сухари панировочные
- Локшина хвиляста
- Капучино на безлактозном молоке
- Куриное филе в сухарях
- Кролик запеченый
- Бочек мощно копченый Morliny
- Гуляш из курицы
- Лапша по флотски
- я Творог Простоквашино, традиционный, 2%, 180 г
- Протеиновые булки Ким А
- творог пластовой
- Запеченая грудка 24.04
- Картофель запеченый в майонезном соусе с горчицей
- Растворимые волокна кукурузы
- Батончик бомббар тирамису
- Шоколад мерси
- Баклажаны по-корейски
- Тесто слоёное пресное
- я Сыр ЭкоНива Шольбрунн, 50%, 200 г
- Капуста 24.04
- Шаурма ПП с куриной грудкой
- Фарш важная цыпа
- Паста с ветчиной и сыром
- Псиллиум
- Картофельный крем стрижи
- Батончик Protein 12% vanilla
- Десерт творожный со вкусом пломбира
- Бочек Sokolow
- Варёная сгущёнка
- Миндально-банановый пирог
- Запеканка
- Пирог с куриным фаршем и яйцом
- CO BARRE DE CHOCOLAT
- Пиво Mon Cher Cassis
- Латте Чак-чак
Метки: Как приготовить Оладьи из свиной печени, калорийность 122 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из свиной печени, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-06-03
Калорийность: 1214 кКал
2024-06-02
Калорийность: 1102 кКал
2024-06-03
Калорийность: 1386 кКал
Новые рецепты
Салат коул слоу с красной капустой
158.3
1.7
14.1
6
11
Яичный блинчик с паштетом печеночным с белыми грибами, сыром
167
9.6
12.5
4
14
Котлеты из капусты и риса
96.8
3.3
4.3
11.2
15
Интересные блоги
