Рецепт ржаная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ржаная лепешка

Ржаная мука, обдирная	250 г
Йогурт 3,2% жирности	200 г
Мед пчелиный	10 г
Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки	14 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ржаная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	218.9 ккал	1684 ккал	13%	5.9%	769 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	4.1%	1118 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	4.2%	1077 г
Углеводы	35.8 г	219 г	16.3%	7.4%	612 г
Пищевые волокна	7 г	20 г	35%	16%	286 г
Вода	44 г	2273 г	1.9%	0.9%	5166 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.3 мкг	900 мкг	1%	0.5%	9677 г
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%		125000 г
Витамин В1, тиамин	0.202 мг	1.5 мг	13.5%	6.2%	743 г
Витамин В2, рибофлавин	0.154 мг	1.8 мг	8.6%	3.9%	1169 г
Витамин В4, холин	16.88 мг	500 мг	3.4%	1.6%	2962 г
Витамин В5, пантотеновая	0.129 мг	5 мг	2.6%	1.2%	3876 г
Витамин В6, пиридоксин	0.155 мг	2 мг	7.8%	3.6%	1290 г
Витамин В9, фолаты	26.688 мкг	400 мкг	6.7%	3.1%	1499 г
Витамин В12, кобаламин	0.169 мкг	3 мкг	5.6%	2.6%	1775 г
Витамин C, аскорбиновая	0.3 мг	90 мг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.424 мг	15 мг	9.5%	4.3%	1053 г
Витамин Н, биотин	1.583 мкг	50 мкг	3.2%	1.5%	3159 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	2.0759 мг	20 мг	10.4%	4.8%	963 г
Макроэлементы
Калий, K	247.38 мг	2500 мг	9.9%	4.5%	1011 г
Кальций, Ca	69.7 мг	1000 мг	7%	3.2%	1435 г
Магний, Mg	38.04 мг	400 мг	9.5%	4.3%	1052 г
Натрий, Na	23.21 мг	1300 мг	1.8%	0.8%	5601 г
Сера, S	47.28 мг	1000 мг	4.7%	2.1%	2115 г
Фосфор, P	140.6 мг	800 мг	17.6%	8%	569 г
Хлор, Cl	42.59 мг	2300 мг	1.9%	0.9%	5400 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.905 мг	18 мг	10.6%	4.8%	945 г
Йод, I	5.9 мкг	150 мкг	3.9%	1.8%	2542 г
Кобальт, Co	0.428 мкг	10 мкг	4.3%	2%	2336 г
Марганец, Mn	0.71 мг	2 мг	35.5%	16.2%	282 г
Медь, Cu	126.77 мкг	1000 мкг	12.7%	5.8%	789 г
Молибден, Mo	5.485 мкг	70 мкг	7.8%	3.6%	1276 г
Селен, Se	0.844 мкг	55 мкг	1.5%	0.7%	6517 г
Фтор, F	30.59 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	13076 г
Хром, Cr	0.84 мкг	50 мкг	1.7%	0.8%	5952 г
Цинк, Zn	0.8195 мг	12 мг	6.8%	3.1%	1464 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.8 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность ржаная лепешка составляет 218,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	218.9 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	35.8 г	-%
	Пищевые волокна	7 г	-%
	Вода	44 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЖАНАЯ ЛЕПЕШКА

ржаная лепешка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,5 %, фосфором - 17,6 %, марганцем - 35,5 %, медью - 12,7 %

Чем полезен ржаная лепешка

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ржаная лепешка, калорийность 218,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ржаная лепешка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе