Рецепт Гороховые котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховые котлеты

Горох отварной по 1-296	1362 г
Лук репчатый	115 г
Яйцо куриное	130 г
Пшеничная мука, высшего сорта	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховые котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138 ккал	1684 ккал	8.2%	5.9%	1220 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	9.6%	752 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	2.1%	3500 г
Углеводы	21 г	219 г	9.6%	7%	1043 г
Пищевые волокна	4.4 г	20 г	22%	15.9%	455 г
Вода	60.8 г	2273 г	2.7%	2%	3738 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21.4 мкг	900 мкг	2.4%	1.7%	4206 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.2%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.202 мг	1.5 мг	13.5%	9.8%	743 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	3.8%	1935 г
Витамин В4, холин	22.16 мг	500 мг	4.4%	3.2%	2256 г
Витамин В5, пантотеновая	0.123 мг	5 мг	2.5%	1.8%	4065 г
Витамин В6, пиридоксин	0.029 мг	2 мг	1.5%	1.1%	6897 г
Витамин В9, фолаты	2.727 мкг	400 мкг	0.7%	0.5%	14668 г
Витамин В12, кобаламин	0.04 мкг	3 мкг	1.3%	0.9%	7500 г
Витамин C, аскорбиновая	0.67 мг	90 мг	0.7%	0.5%	13433 г
Витамин D, кальциферол	0.168 мкг	10 мкг	1.7%	1.2%	5952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.546 мг	15 мг	3.6%	2.6%	2747 г
Витамин Н, биотин	1.716 мкг	50 мкг	3.4%	2.5%	2914 г
Витамин РР, НЭ	3.0368 мг	20 мг	15.2%	11%	659 г
Ниацин	0.896 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	307.26 мг	2500 мг	12.3%	8.9%	814 г
Кальций, Ca	44.83 мг	1000 мг	4.5%	3.3%	2231 г
Кремний, Si	0.234 мг	30 мг	0.8%	0.6%	12821 г
Магний, Mg	36.31 мг	400 мг	9.1%	6.6%	1102 г
Натрий, Na	384.06 мг	1300 мг	29.5%	21.4%	338 г
Сера, S	21.88 мг	1000 мг	2.2%	1.6%	4570 г
Фосфор, P	108.9 мг	800 мг	13.6%	9.9%	735 г
Хлор, Cl	14.74 мг	2300 мг	0.6%	0.4%	15604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	88.5 мкг	~
Бор, B	15.6 мкг	~
Ванадий, V	5.27 мкг	~
Железо, Fe	2.948 мг	18 мг	16.4%	11.9%	611 г
Йод, I	1.81 мкг	150 мкг	1.2%	0.9%	8287 г
Кобальт, Co	1.192 мкг	10 мкг	11.9%	8.6%	839 г
Марганец, Mn	0.0511 мг	2 мг	2.6%	1.9%	3914 г
Медь, Cu	18.24 мкг	1000 мкг	1.8%	1.3%	5482 г
Молибден, Mo	1.189 мкг	70 мкг	1.7%	1.2%	5887 г
Никель, Ni	0.331 мкг	~
Олово, Sn	0.3 мкг	~
Рубидий, Rb	32.1 мкг	~
Селен, Se	2.766 мкг	55 мкг	5%	3.6%	1988 г
Титан, Ti	0.64 мкг	~
Фтор, F	7.57 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	52840 г
Хром, Cr	0.57 мкг	50 мкг	1.1%	0.8%	8772 г
Цинк, Zn	0.1828 мг	12 мг	1.5%	1.1%	6565 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.144 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аргинин*	0.071 г	~
Валин	0.06 г	~
Гистидин*	0.027 г	~
Изолейцин	0.048 г	~
Лейцин	0.086 г	~
Лизин	0.073 г	~
Метионин	0.033 г	~
Метионин + Цистеин	0.056 г	~
Треонин	0.049 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.052 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.091 г	~
Заменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аланин	0.058 г	~
Аспарагиновая кислота	0.098 г	~
Глицин	0.035 г	~
Глутаминовая кислота	0.15 г	~
Пролин	0.033 г	~
Серин	0.073 г	~
Тирозин	0.039 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.41 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.156 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.067 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.379 г	min 16.8 г	2.3%	1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.03 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.312 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.096 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.084 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Гороховые котлеты составляет 138 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138 кКал	-%
	Белки	10.1 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	21 г	-%
	Пищевые волокна	4.4 г	-%
	Вода	60.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЕ КОТЛЕТЫ

Гороховые котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,5 %, витамином PP - 15,2 %, калием - 12,3 %, фосфором - 13,6 %, железом - 16,4 %, кобальтом - 11,9 %

Чем полезен Гороховые котлеты

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гороховые котлеты, калорийность 138 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховые котлеты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

Alexandra

2024-11-02

Калорийность: 1521 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Фаршированный сладкий картофель

Куриные кармашки с творогом и сыром

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе