Рецепт Салат редис и огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат редис и огурец

Редис (Мытьё, нарезка) 90 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 40 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 20 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соевый соус 1 tsp
Сметана 15% жирности 30 г
Кунжутное масло 4 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат редис и огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.3% 5429 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 15.1% 836 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.8% 7300 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.3% 2000 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 4.8% 2625 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49 мкг 900 мкг 5.4% 6.8% 1837 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.208 мг 5 мг 4.2% 5.3% 2404 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.5% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.5% 3600 г
Витамин В4, холин 7.98 мг 500 мг 1.6% 2% 6266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 5% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 4.8% 2667 г
Витамин В9, фолаты 6.677 мкг 400 мкг 1.7% 2.1% 5991 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 2.5% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 12.44 мг 90 мг 13.8% 17.4% 723 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.671 мг 15 мг 4.5% 5.7% 2235 г
Витамин Н, биотин 0.762 мкг 50 мкг 1.5% 1.9% 6562 г
Витамин К, филлохинон 22 мкг 120 мкг 18.3% 23% 545 г
Витамин РР, НЭ 0.3904 мг 20 мг 2% 2.5% 5123 г
Ниацин 0.129 мг ~
Бетаин 0.774 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.67 мг 2500 мг 8.5% 10.7% 1181 г
Кальций, Ca 46.03 мг 1000 мг 4.6% 5.8% 2172 г
Кремний, Si 28.088 мг 30 мг 93.6% 117.9% 107 г
Магний, Mg 13.83 мг 400 мг 3.5% 4.4% 2892 г
Натрий, Na 156.14 мг 1300 мг 12% 15.1% 833 г
Сера, S 12.57 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7955 г
Фосфор, P 42.1 мг 800 мг 5.3% 6.7% 1900 г
Хлор, Cl 41.18 мг 2300 мг 1.8% 2.3% 5585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 386.8 мкг ~
Бор, B 66 мкг ~
Ванадий, V 82.72 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 5% 2503 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 4.2% 2988 г
Кобальт, Co 2.25 мкг 10 мкг 22.5% 28.3% 444 г
Литий, Li 10.735 мкг ~
Марганец, Mn 0.1282 мг 2 мг 6.4% 8.1% 1560 г
Медь, Cu 87.59 мкг 1000 мкг 8.8% 11.1% 1142 г
Молибден, Mo 9.51 мкг 70 мкг 13.6% 17.1% 736 г
Никель, Ni 6.404 мкг ~
Олово, Sn 1.91 мкг ~
Рубидий, Rb 44.4 мкг ~
Селен, Se 0.449 мкг 55 мкг 0.8% 1% 12249 г
Стронций, Sr 4.95 мкг ~
Фтор, F 22.85 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17505 г
Хром, Cr 5.87 мкг 50 мкг 11.7% 14.7% 852 г
Цинк, Zn 0.2236 мг 12 мг 1.9% 2.4% 5367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.192 г от 4.7 до 16.8 г 25.4% 32%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.022 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.492 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.099 г min 16.8 г 18.4% 23.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.375 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.267 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат редис и огурец составляет 79,4 кКал.

  • Порция = 204 гр (162 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.4 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РЕДИС И ОГУРЕЦ

Салат редис и огурец богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,8 %, витамином K - 18,3 %, кремнием - 93,6 %, кобальтом - 22,5 %, молибденом - 13,6 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Салат редис и огурец

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат редис и огурец, калорийность 79,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат редис и огурец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги