Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка со сливом) | 100 г |
Яйцо куриное (Варка) | 200 г |
Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
Чеснок | 8 г |
Соевый соус | 20 г |
Лимонный сок, необработанный | 40 г |
Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
Соль с йодом, фтором и фолиевой кислотой | 2 г |
Подсолнечное масло | 15 г |
Для начала мы заливаем сухую капусту кипятком, чтобы дать ей разбухнуть. Для этого берем кастрюлю побольше, потому что капуста увеличится в объеме раза в три. Оставляем ее под крышкой на полчаса. После хорошенько промываем ее в дуршлаге под краном. Теперь нарезаем на кусочки длиной сантиметра по четыре. Выдавливаем сок одного лимона (можно соевым соусом полить), сыплем черным перчиком по вкусу. Нарезаем полукольцами лук и обжариваем его в масле до золотистого цвета. Сюда же кладем измельченный чеснок. Ароматную массу добавляем к капусте вместе с нарезанными кубиками отварными яйцами. Перемешиваем аккуратно и оставляем под льняным полотенцем томиться с полчасика.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 145.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 7.1% | 974 г |
Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.4% | 659 г |
Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.2% | 3174 г |
Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.9% | 1000 г |
Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.8% | 3782 г |
Органические кислоты | 3.6 г | ~ | |||
Зола | 1.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 114.5 мкг | 900 мкг | 12.7% | 8.7% | 786 г |
Ретинол | 0.106 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.051 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 3.6% | 1873 г |
бета Криптоксантин | 0.447 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.085 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 3.209 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.3% | 1613 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% | 10.9% | 627 г |
Витамин В4, холин | 131.43 мг | 500 мг | 26.3% | 18.1% | 380 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.518 мг | 5 мг | 30.4% | 20.9% | 329 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 4.4% | 1575 г |
Витамин В9, фолаты | 50.503 мкг | 400 мкг | 12.6% | 8.7% | 792 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.838 мкг | 3 мкг | 61.3% | 42.1% | 163 г |
Витамин C, аскорбиновая | 5.57 мг | 90 мг | 6.2% | 4.3% | 1616 г |
Витамин D, кальциферол | 0.936 мкг | 10 мкг | 9.4% | 6.5% | 1068 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.183 мг | 15 мг | 21.2% | 14.6% | 471 г |
гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 13.867 мкг | 50 мкг | 27.7% | 19% | 361 г |
Витамин К, филлохинон | 112.2 мкг | 120 мкг | 93.5% | 64.2% | 107 г |
Витамин РР, НЭ | 2.5235 мг | 20 мг | 12.6% | 8.7% | 793 г |
Ниацин | 0.623 мг | ~ | |||
Бетаин | 1.306 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 1508.54 мг | 2500 мг | 60.3% | 41.4% | 166 г |
Кальций, Ca | 101.93 мг | 1000 мг | 10.2% | 7% | 981 г |
Кремний, Si | 54.895 мг | 30 мг | 183% | 125.7% | 55 г |
Магний, Mg | 284.11 мг | 400 мг | 71% | 48.8% | 141 г |
Натрий, Na | 1147.72 мг | 1300 мг | 88.3% | 60.6% | 113 г |
Сера, S | 322.24 мг | 1000 мг | 32.2% | 22.1% | 310 г |
Фосфор, P | 191.8 мг | 800 мг | 24% | 16.5% | 417 г |
Хлор, Cl | 1729.15 мг | 2300 мг | 75.2% | 51.6% | 133 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 675.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 265.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 90.43 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 26.843 мг | 18 мг | 149.1% | 102.4% | 67 г |
Йод, I | 2630.91 мкг | 150 мкг | 1753.9% | 1204.6% | 6 г |
Кобальт, Co | 29.43 мкг | 10 мкг | 294.3% | 202.1% | 34 г |
Литий, Li | 0.051 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.3671 мг | 2 мг | 18.4% | 12.6% | 545 г |
Медь, Cu | 280.31 мкг | 1000 мкг | 28% | 19.2% | 357 г |
Молибден, Mo | 3.454 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.4% | 2027 г |
Никель, Ni | 0.672 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 61.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 14.493 мкг | 55 мкг | 26.4% | 18.1% | 379 г |
Фтор, F | 520.97 мкг | 4000 мкг | 13% | 8.9% | 768 г |
Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.3% | 1582 г |
Цинк, Zn | 2.7436 мг | 12 мг | 22.9% | 15.7% | 437 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.466 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.398 г | ~ | |||
Валин | 0.35 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.281 г | ~ | |||
Лейцин | 0.5 г | ~ | |||
Лизин | 0.416 г | ~ | |||
Метионин | 0.186 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
Треонин | 0.282 г | ~ | |||
Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.304 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
Аланин | 0.332 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.578 г | ~ | |||
Глицин | 0.204 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.883 г | ~ | |||
Пролин | 0.205 г | ~ | |||
Серин | 0.421 г | ~ | |||
Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 4.5% | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.744 г | от 4.7 до 16.8 г | 58.4% | 40.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 242.55 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.391 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 6.383 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.661 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.076 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.507 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.882 г | min 16.8 г | 17.2% | 11.8% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.503 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 16.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.391 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность МОРСКАЯ КАПУСТА СУШЕНАЯ С ЯЙЦОМ составляет 145,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 145.6 кКал | -% | |
Белки | 7.8 г | -% | |
Жиры | 8.5 г | -% | |
Углеводы | 6.9 г | -% | |
Пищевые волокна | 2 г | -% | |
Вода | 60.1 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|