Рецепт Грибная похлёбка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грибная похлёбка
| Лук репчатый (Варка без слива) | 700 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 80 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Вода | 1450 г |
| Подсолнечное масло | 47 г |
| Белый гриб (Варка без слива) | 900 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грибная похлёбка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.7 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2603 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.7% | 4222 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 8.8% | 1750 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 4.9% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 9.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.1% | 1176 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.8 мкг | 900 мкг | 3.5% | 5.4% | 2830 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 5.3% | 2924 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 7.4% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 9.11 мг | 500 мг | 1.8% | 2.8% | 5488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.634 мг | 5 мг | 12.7% | 19.6% | 789 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 9.7% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.743 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.2% | 3723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.5% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.39 мг | 90 мг | 8.2% | 12.7% | 1218 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.1% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.806 мг | 15 мг | 5.4% | 8.3% | 1861 г |
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.4 мкг | 120 мкг | 29.5% | 45.6% | 339 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1989 мг | 20 мг | 11% | 17% | 910 г |
| Ниацин | 1.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.42 мг | 2500 мг | 13.9% | 21.5% | 722 г |
| Кальций, Ca | 20.44 мг | 1000 мг | 2% | 3.1% | 4892 г |
| Кремний, Si | 11.407 мг | 30 мг | 38% | 58.7% | 263 г |
| Магний, Mg | 15.31 мг | 400 мг | 3.8% | 5.9% | 2613 г |
| Натрий, Na | 235.29 мг | 1300 мг | 18.1% | 28% | 553 г |
| Сера, S | 33.84 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.3% | 2955 г |
| Фосфор, P | 48.7 мг | 800 мг | 6.1% | 9.4% | 1643 г |
| Хлор, Cl | 388.47 мг | 2300 мг | 16.9% | 26.1% | 592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.616 мг | 18 мг | 3.4% | 5.3% | 2922 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.3% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 3.962 мкг | 10 мкг | 39.6% | 61.2% | 252 г |
| Литий, Li | 16.801 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0951 мг | 2 мг | 4.8% | 7.4% | 2103 г |
| Медь, Cu | 134.7 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 20.9% | 742 г |
| Молибден, Mo | 3.161 мкг | 70 мкг | 4.5% | 7% | 2214 г |
| Никель, Ni | 2.824 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.173 мкг | 55 мкг | 4% | 6.2% | 2531 г |
| Стронций, Sr | 3.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.79 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.2% | 7301 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 9.9% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 0.3636 мг | 12 мг | 3% | 4.6% | 3300 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.48 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.529 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.884 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.8% | 29.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.262 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.071 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.594 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.895 г | min 16.8 г | 5.3% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.802 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.971 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.883 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.201 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибная похлёбка составляет 64,7 кКал.
- Порция = 700 гр (452.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 64.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 7.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 84.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРИБНАЯ ПОХЛЁБКА
Грибная похлёбка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 12,7 %, витамином K - 29,5 %, витамином PP - 11 %, калием - 13,9 %, кремнием - 38 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 39,6 %, медью - 13,5 %
Чем полезен Грибная похлёбка
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чизкейк Сан-Себастьян. Суфле.
- Шаурма с тунцом
- Зефир "Брусничный с красным перцем"
- Салат Тунец киноа с томатами
- Пп Котлеты из индейки
- Яшкинл
- Батат с грибами
- Хлеб зерновой Энергия здоровья
- 7.2 Нут (хумус)
- Молоко '' КЛЕВЕР '' питьевое ультрапастеризованное 1.5% - [ 1000 мл ]
- Креветки с кабачком в сметане
- Салат Амелия
- Котлеты говяжьи
- Крылья в духовке
- Творожный завтрак
- витграсс
- Пюре яблочное для детского питания
- Творожный сыр
- Хлеб без углеводный с псиллумом
- Морковные котлеты
- мороженное
- Салат капустно- огуречный
- Chikapie протеин мол шок
- Кулич с творожный без замесаМ
- яблочный пирог
- Самса с говядиной
- Молочный с бананом
- Пюре с молоком
- Самса с курицей
- Боул з Креветкою та зеленню
- Борек с говядиной
- Салат с тунцом и пекинской капустой
- Кекс на сгущенке
- Фасоль тушеная
- сливки для кофе ультрапастеризованные 10%
- Отруби ржаные
- сыр с грецким орехом
- Трубочки с лавашом
- Борщ с квашеной капустой
- Неро
- Сырок творожный фермерский ванильный
- Maccoffee cappuccino
- Сывороточный белок
- Пицца безглютеновая
- Курица с картошкой в ананасах
- Масло булаево
- Мясо по французски
- Запечённая курица с овощами и картофелем
- индейка духовая
- Запеченные овощи
- Оладьи с ананасами
- Пудинг творожный с манго
- Гречка с грибами
- Суп-пюре с цветной капусты
- Борщ зеленый без картошки
- Майонез легкий изм спб
- Фасоль (красная в томатном соусе) [ Пиканта ]
- Карбонад свиной доброцен
- Нут
- Печень говяжья тушёная
- Творожник с кускус
- Салат4
- Салат помидоры огурец пекинкапуста сыр моцарело раст масло
- Картошка тушеная со свининой
- Яичница фритата
- Салат с редиской и огурцами
- Вода + Швепс Лемон (4:1)
- Смесь для треугольников
- Запеканка
- Салат из свеклы с рукколой и сыром
- Заварной крем
- ProteinMix
- Красный бархат
- Лосось по греческии
- Пирожное персик Карина малина
- Можно кефир без лактозы
- Свинина с картошкой. Тушение
- Свинина под плавленым сыром и шампиньонами
- Колбаски гриль домашние
- Манник (кукурузная крупа)
- Запеканка картошка курица
- творог рассыпчатый 0%
- Конфеты Отломи с арахисом и изюмом
- Фитонорм , клечатка
- Витамин Д и К
- Манник
- Венский шницель с картофельным путем
- Овсяноблин
- Фасоль борлотти в томатном соусе
- зефир
- Куриные желудки
- Паштет из куриного мяса
- козинак
- Чизкейк манговый
- Творог мягкий Домик в деревне
- Витамин С
- Макароны с сливочно-ветчинным соусом
- Десерт Grand с клубникой
- Творожный хлеб
- Щока свиняча ( аля свіжина)
Метки: Как приготовить Грибная похлёбка, калорийность 64,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибная похлёбка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
