Рецепт Пирог слоеный с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог слоеный с сыром

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 1500 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 650 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 175 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 180 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Укроп 40 г
Петрушка свежая 40 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Базилик, сушеный 0.5 tsp, ground
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог слоеный с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 561 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 5% 661 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 10.9% 306 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 3.6% 932 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 44.7 г 2273 г 2% 0.7% 5085 г
Органические кислоты 22.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.4 мкг 900 мкг 17.7% 5.9% 565 г
Ретинол 0.126 мг ~
альфа Каротин 0.03 мкг ~
бета Каротин 0.193 мг 5 мг 3.9% 1.3% 2591 г
бета Криптоксантин 0.006 мкг ~
Ликопин 0.106 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.31 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 2.8% 1200 г
Витамин В4, холин 22.05 мг 500 мг 4.4% 1.5% 2268 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 1.5% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.7% 1980 г
Витамин В9, фолаты 20.158 мкг 400 мкг 5% 1.7% 1984 г
Витамин В12, кобаламин 0.608 мкг 3 мкг 20.3% 6.8% 493 г
Витамин C, аскорбиновая 3.98 мг 90 мг 4.4% 1.5% 2261 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 0.8% 4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.318 мг 15 мг 28.8% 9.6% 347 г
Витамин Н, биотин 1.961 мкг 50 мкг 3.9% 1.3% 2550 г
Витамин К, филлохинон 26.9 мкг 120 мкг 22.4% 7.5% 446 г
Витамин РР, НЭ 3.0712 мг 20 мг 15.4% 5.1% 651 г
Ниацин 0.482 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.79 мг 2500 мг 3.6% 1.2% 2754 г
Кальций, Ca 216.03 мг 1000 мг 21.6% 7.2% 463 г
Кремний, Si 1.467 мг 30 мг 4.9% 1.6% 2045 г
Магний, Mg 18.14 мг 400 мг 4.5% 1.5% 2205 г
Натрий, Na 279.67 мг 1300 мг 21.5% 7.2% 465 г
Сера, S 108.45 мг 1000 мг 10.8% 3.6% 922 г
Фосфор, P 170.6 мг 800 мг 21.3% 7.1% 469 г
Хлор, Cl 739.27 мг 2300 мг 32.1% 10.7% 311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330.1 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 27.8 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 1.3% 2479 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11538 г
Кобальт, Co 0.975 мкг 10 мкг 9.8% 3.3% 1026 г
Литий, Li 0.354 мкг ~
Марганец, Mn 0.2324 мг 2 мг 11.6% 3.9% 861 г
Медь, Cu 61.01 мкг 1000 мкг 6.1% 2% 1639 г
Молибден, Mo 5.532 мкг 70 мкг 7.9% 2.6% 1265 г
Никель, Ni 1.107 мкг ~
Олово, Sn 3.96 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 4.943 мкг 55 мкг 9% 3% 1113 г
Стронций, Sr 2.75 мкг ~
Титан, Ti 3.35 мкг ~
Фтор, F 13.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28694 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 0.9% 3546 г
Цинк, Zn 1.4933 мг 12 мг 12.4% 4.1% 804 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.558 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.108 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты 1.669 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.539 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.566 г от 4.7 до 16.8 г 12% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.029 мг ~
бета Ситостерол 1.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.35 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.078 г ~
14:0 Миристиновая 0.163 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.457 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.95 г min 16.8 г 11.6% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.611 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.64 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.437 г ~

Энергетическая ценность Пирог слоеный с сыром составляет 300 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 300 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 18.3 г -%
Углеводы 23.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 44.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ СЛОЕНЫЙ С СЫРОМ

Пирог слоеный с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, витамином B12 - 20,3 %, витамином E - 28,8 %, витамином K - 22,4 %, витамином PP - 15,4 %, кальцием - 21,6 %, фосфором - 21,3 %, хлором - 32,1 %, марганцем - 11,6 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Пирог слоеный с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог слоеный с сыром, калорийность 300 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог слоеный с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги