Рецепт Кофейный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кофейный торт

Яйцо куриное (Запекание)	5 С2
Вода	50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	120 г
Ванилин	0.1 г
Сироп из Топинамбура [Bio National]	60 г
Сахар песок	60 г
Какао Золотой Ярлык [Красный Октябрь]	10 г
Кофе натуральный, молотый	10 г
Пшеничная мука цельнозерновая	220 г
Шоколад горький	30 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	50 г
Подсолнечное масло	70 г
Сахар песок	120 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	500 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	150 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Кофе натуральный, молотый	10 г
Вода	30 г
Сыр и творог домашний нежирный, несолёный, м.д.ж. 3% в сух. в-ве	250 г

Способ приготовления

Https://youtu.be/gql3KZ1pYbc?si=UwXOXbAGuQhrsG6S

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кофейный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	271 ккал	1684 ккал	16.1%	5.9%	621 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	3.7%	1013 г
Жиры	17 г	56 г	30.4%	11.2%	329 г
Углеводы	21.4 г	219 г	9.8%	3.6%	1023 г
Углеводы (общие)	8.9 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	2.8%	1333 г
Вода	50.4 г	2273 г	2.2%	0.8%	4510 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	108.2 мкг	900 мкг	12%	4.4%	832 г
Ретинол	0.103 мг	~
бета Каротин	0.039 мг	5 мг	0.8%	0.3%	12821 г
Лютеин + Зеаксантин	25.359 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	2.3%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.214 мг	1.8 мг	11.9%	4.4%	841 г
Витамин В4, холин	49.11 мг	500 мг	9.8%	3.6%	1018 г
Витамин В5, пантотеновая	0.417 мг	5 мг	8.3%	3.1%	1199 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	2.5%	1449 г
Витамин В9, фолаты	15.645 мкг	400 мкг	3.9%	1.4%	2557 г
Витамин В12, кобаламин	0.51 мкг	3 мкг	17%	6.3%	588 г
Витамин C, аскорбиновая	0.18 мг	90 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин D, кальциферол	0.302 мкг	10 мкг	3%	1.1%	3311 г
Витамин D3, холекальциферол	0.031 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.946 мг	15 мг	13%	4.8%	771 г
бета Токоферол	0.027 мг	~
гамма Токоферол	0.22 мг	~
Витамин Н, биотин	4.346 мкг	50 мкг	8.7%	3.2%	1150 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.4%	8571 г
Витамин РР, НЭ	1.8646 мг	20 мг	9.3%	3.4%	1073 г
Ниацин	0.313 мг	~
Бетаин	8.391 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	134.1 мг	2500 мг	5.4%	2%	1864 г
Кальций, Ca	105.23 мг	1000 мг	10.5%	3.9%	950 г
Магний, Mg	28.75 мг	400 мг	7.2%	2.7%	1391 г
Натрий, Na	141.85 мг	1300 мг	10.9%	4%	916 г
Сера, S	76.04 мг	1000 мг	7.6%	2.8%	1315 г
Фосфор, P	145.7 мг	800 мг	18.2%	6.7%	549 г
Хлор, Cl	90.42 мг	2300 мг	3.9%	1.4%	2544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	23.8 мкг	~
Железо, Fe	1.001 мг	18 мг	5.6%	2.1%	1798 г
Йод, I	5.73 мкг	150 мкг	3.8%	1.4%	2618 г
Кобальт, Co	1.46 мкг	10 мкг	14.6%	5.4%	685 г
Марганец, Mn	0.4766 мг	2 мг	23.8%	8.8%	420 г
Медь, Cu	72.99 мкг	1000 мкг	7.3%	2.7%	1370 г
Молибден, Mo	3.491 мкг	70 мкг	5%	1.8%	2005 г
Олово, Sn	6.46 мкг	~
Селен, Se	15.504 мкг	55 мкг	28.2%	10.4%	355 г
Стронций, Sr	8.1 мкг	~
Фтор, F	20.28 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	19724 г
Хром, Cr	1.37 мкг	50 мкг	2.7%	1%	3650 г
Цинк, Zn	0.7916 мг	12 мг	6.6%	2.4%	1516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.747 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.194 г	~
Валин	0.229 г	~
Гистидин*	0.108 г	~
Изолейцин	0.177 г	~
Лейцин	0.326 г	~
Лизин	0.231 г	~
Метионин	0.099 г	~
Метионин + Цистеин	0.075 г	~
Треонин	0.156 г	~
Триптофан	0.057 г	~
Фенилаланин	0.2 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.118 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.181 г	~
Аспарагиновая кислота	0.273 г	~
Глицин	0.117 г	~
Глутаминовая кислота	0.875 г	~
Пролин	0.389 г	~
Серин	0.261 г	~
Тирозин	0.134 г	~
Цистеин	0.069 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.123 г	от 0.9 до 3.7 г	13.7%	5.1%
Омега-6 жирные кислоты	2.876 г	от 4.7 до 16.8 г	61.2%	22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	99.56 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.335 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.771 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.056 г	~
6:0 Капроновая	0.041 г	~
8:0 Каприловая	0.04 г	~
10:0 Каприновая	0.143 г	~
12:0 Лауриновая	0.084 г	~
14:0 Миристиновая	0.204 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.863 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.353 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.594 г	min 16.8 г	27.3%	10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.071 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.642 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.134 г	от 11.2 до 20.6 г	28%	10.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.46 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Кофейный торт составляет 271 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	271 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	17 г	-%
	Углеводы	21.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	50.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОФЕЙНЫЙ ТОРТ

Кофейный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином B2 - 11,9 %, витамином B12 - 17 %, витамином E - 13 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 14,6 %, марганцем - 23,8 %, селеном - 28,2 %

Чем полезен Кофейный торт

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кофейный торт, калорийность 271 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кофейный торт, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Татьяна

2024-05-02

Калорийность: 1404 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе