Рецепт Багет домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Багет домашний

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 750 г
Вода 600 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 12 г
Соль морская [Сырье и приправы] 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Багет домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.7 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.4% 1118 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 0.7% 7000 г
Углеводы 41.5 г 219 г 18.9% 9.4% 528 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.2% 952 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.2% 4110 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин В4, холин 31.54 мг 500 мг 6.3% 3.1% 1585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 1.5% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2% 2532 г
Витамин В9, фолаты 8.634 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4633 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.91 мг 15 мг 6.1% 3% 1648 г
Витамин Н, биотин 1.176 мкг 50 мкг 2.4% 1.2% 4252 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6728 мг 20 мг 8.4% 4.2% 1196 г
Ниацин 0.735 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.75 мг 2500 мг 2.9% 1.4% 3484 г
Кальций, Ca 13.01 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7686 г
Кремний, Si 2.353 мг 30 мг 7.8% 3.9% 1275 г
Магний, Mg 9.9 мг 400 мг 2.5% 1.2% 4040 г
Натрий, Na 2.21 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 58824 г
Сера, S 41.67 мг 1000 мг 4.2% 2.1% 2400 г
Фосфор, P 51.1 мг 800 мг 6.4% 3.2% 1566 г
Хлор, Cl 12.45 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 18474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 617.6 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 52.94 мкг ~
Железо, Fe 0.714 мг 18 мг 4% 2% 2521 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Кобальт, Co 0.951 мкг 10 мкг 9.5% 4.7% 1052 г
Марганец, Mn 0.3361 мг 2 мг 16.8% 8.4% 595 г
Медь, Cu 60.28 мкг 1000 мкг 6% 3% 1659 г
Молибден, Mo 8.137 мкг 70 мкг 11.6% 5.8% 860 г
Никель, Ni 1.294 мкг ~
Олово, Sn 3.06 мкг ~
Селен, Se 3 мкг 55 мкг 5.5% 2.7% 1833 г
Титан, Ti 6.47 мкг ~
Фтор, F 61.96 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6456 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.3% 3876 г
Цинк, Zn 0.4199 мг 12 мг 3.5% 1.7% 2858 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.939 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.237 г от 4.7 до 16.8 г 5% 2.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.121 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Багет домашний составляет 200,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.7 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 41.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 55.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАГЕТ ДОМАШНИЙ

Багет домашний богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 16,8 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен Багет домашний

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Багет домашний, калорийность 200,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Багет домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги