Рецепт калач с творогом как в пекарне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты калач с творогом как в пекарне

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 80 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 60 г
фруктоза 25 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 20 г
Пищевая сода 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Уксус 9% 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "калач с творогом как в пекарне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.4 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 596 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 5.7% 618 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 5.8% 609 г
Углеводы 37.4 г 219 г 17.1% 6.1% 586 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.1% 1667 г
Вода 40.2 г 2273 г 1.8% 0.6% 5654 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.2 мкг 900 мкг 11.7% 4.1% 856 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 3.8% 938 г
Витамин В4, холин 91.18 мг 500 мг 18.2% 6.4% 548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 3.4% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 2.7% 1325 г
Витамин В9, фолаты 22.981 мкг 400 мкг 5.7% 2% 1741 г
Витамин В12, кобаламин 0.492 мкг 3 мкг 16.4% 5.8% 610 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.635 мкг 10 мкг 6.4% 2.3% 1575 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.794 мг 15 мг 5.3% 1.9% 1889 г
Витамин Н, биотин 7.598 мкг 50 мкг 15.2% 5.4% 658 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0168 мг 20 мг 15.1% 5.3% 663 г
Ниацин 0.591 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.65 мг 2500 мг 4% 1.4% 2484 г
Кальций, Ca 56.55 мг 1000 мг 5.7% 2% 1768 г
Кремний, Si 1.495 мг 30 мг 5% 1.8% 2007 г
Магний, Mg 14.83 мг 400 мг 3.7% 1.3% 2697 г
Натрий, Na 788.73 мг 1300 мг 60.7% 21.5% 165 г
Сера, S 126.26 мг 1000 мг 12.6% 4.5% 792 г
Фосфор, P 127.5 мг 800 мг 15.9% 5.6% 627 г
Хлор, Cl 634.02 мг 2300 мг 27.6% 9.8% 363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 392.5 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 33.64 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 2.3% 1554 г
Йод, I 5.23 мкг 150 мкг 3.5% 1.2% 2868 г
Кобальт, Co 3.636 мкг 10 мкг 36.4% 12.9% 275 г
Марганец, Mn 0.2244 мг 2 мг 11.2% 4% 891 г
Медь, Cu 76.36 мкг 1000 мкг 7.6% 2.7% 1310 г
Молибден, Mo 9.262 мкг 70 мкг 13.2% 4.7% 756 г
Никель, Ni 0.822 мкг ~
Олово, Sn 1.94 мкг ~
Селен, Se 18.064 мкг 55 мкг 32.8% 11.6% 304 г
Титан, Ti 4.11 мкг ~
Фтор, F 30.05 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13311 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 1.2% 2841 г
Цинк, Zn 0.639 мг 12 мг 5.3% 1.9% 1878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.455 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.215 г ~
6:0 Капроновая 0.098 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.121 г ~
12:0 Лауриновая 0.137 г ~
14:0 Миристиновая 0.644 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.243 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.751 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.161 г min 16.8 г 6.9% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.123 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.276 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.394 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.463 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность калач с творогом как в пекарне составляет 282,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 282.4 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 37.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 40.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛАЧ С ТВОРОГОМ КАК В ПЕКАРНЕ

калач с творогом как в пекарне богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, холином - 18,2 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином H - 15,2 %, витамином PP - 15,1 %, фосфором - 15,9 %, хлором - 27,6 %, кобальтом - 36,4 %, марганцем - 11,2 %, молибденом - 13,2 %, селеном - 32,8 %

Чем полезен калач с творогом как в пекарне

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить калач с творогом как в пекарне, калорийность 282,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления калач с творогом как в пекарне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты