Рецепт Блин с кукурузной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блин с кукурузной мукой

Мука кукурузная диетическая [Мука и макаронные изделия] 10 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Молоко 2,5% [Андреевское Молоко] 30 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок, порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин с кукурузной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.8 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 571 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.1% 835 г
Жиры 25.3 г 56 г 45.2% 15.3% 221 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 1.2% 2920 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 0.8% 4155 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.8 мкг 900 мкг 15.8% 5.4% 635 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 5.1% 664 г
Витамин В4, холин 146.59 мг 500 мг 29.3% 9.9% 341 г
Витамин В5, пантотеновая 0.81 мг 5 мг 16.2% 5.5% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 2.3% 1481 г
Витамин В9, фолаты 5.667 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7058 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 3.6% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 1.267 мкг 10 мкг 12.7% 4.3% 789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 0.8% 4098 г
Витамин Н, биотин 12.242 мкг 50 мкг 24.5% 8.3% 408 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2059 мг 20 мг 11% 3.7% 907 г
Ниацин 0.115 мг ~
Бетаин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.16 мг 2500 мг 4.8% 1.6% 2063 г
Кальций, Ca 42.42 мг 1000 мг 4.2% 1.4% 2357 г
Магний, Mg 10.01 мг 400 мг 2.5% 0.8% 3996 г
Натрий, Na 786.85 мг 1300 мг 60.5% 20.5% 165 г
Сера, S 114.95 мг 1000 мг 11.5% 3.9% 870 г
Фосфор, P 130.3 мг 800 мг 16.3% 5.5% 614 г
Хлор, Cl 1179.82 мг 2300 мг 51.3% 17.4% 195 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.739 мг 18 мг 9.7% 3.3% 1035 г
Йод, I 10.35 мкг 150 мкг 6.9% 2.3% 1449 г
Кобальт, Co 6.333 мкг 10 мкг 63.3% 21.5% 158 г
Марганец, Mn 0.0518 мг 2 мг 2.6% 0.9% 3861 г
Медь, Cu 71.38 мкг 1000 мкг 7.1% 2.4% 1401 г
Молибден, Mo 5.636 мкг 70 мкг 8.1% 2.7% 1242 г
Селен, Se 18.217 мкг 55 мкг 33.1% 11.2% 302 г
Фтор, F 33.37 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11987 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 1.6% 2066 г
Цинк, Zn 0.7742 мг 12 мг 6.5% 2.2% 1550 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.581 г ~
Валин 0.487 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.677 г ~
Лизин 0.569 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.436 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.685 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 0.803 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 1.184 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.579 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.032 г от 4.7 до 16.8 г 22% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 328.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.242 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.735 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.245 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.537 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.865 г min 16.8 г 17.1% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.482 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.731 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.671 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Блин с кукурузной мукой составляет 294,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 294.8 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 25.3 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 54.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИН С КУКУРУЗНОЙ МУКОЙ

Блин с кукурузной мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, витамином B2 - 15,1 %, холином - 29,3 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином D - 12,7 %, витамином H - 24,5 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 16,3 %, хлором - 51,3 %, кобальтом - 63,3 %, селеном - 33,1 %

Чем полезен Блин с кукурузной мукой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блин с кукурузной мукой, калорийность 294,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блин с кукурузной мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги