Рецепт Шоколадно банановый кекс без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадно банановый кекс без муки

Яйцо куриное жареное (без масла) 2 С0
Банан 2 Штука
Какао порошок 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 0,5 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно банановый кекс без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.2 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1013 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 7.8% 768 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.2% 836 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 3.3% 1825 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 16.2% 370 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.7% 3552 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.5 мкг 900 мкг 12.7% 7.6% 786 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 1% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 7.4% 814 г
Витамин В4, холин 117.37 мг 500 мг 23.5% 14.1% 426 г
Витамин В5, пантотеновая 0.701 мг 5 мг 14% 8.4% 713 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 7.3% 830 г
Витамин В9, фолаты 7.836 мкг 400 мкг 2% 1.2% 5105 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 4.7% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 4.69 мг 90 мг 5.2% 3.1% 1919 г
Витамин D, кальциферол 0.989 мкг 10 мкг 9.9% 6% 1011 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 1.8% 3282 г
Витамин Н, биотин 10.952 мкг 50 мкг 21.9% 13.2% 457 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.4547 мг 20 мг 7.3% 4.4% 1375 г
Ниацин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 504.99 мг 2500 мг 20.2% 12.2% 495 г
Кальций, Ca 80.42 мг 1000 мг 8% 4.8% 1243 г
Кремний, Si 36.117 мг 30 мг 120.4% 72.4% 83 г
Магний, Mg 80.7 мг 400 мг 20.2% 12.2% 496 г
Натрий, Na 77.17 мг 1300 мг 5.9% 3.5% 1685 г
Сера, S 84.2 мг 1000 мг 8.4% 5.1% 1188 г
Фосфор, P 155.3 мг 800 мг 19.4% 11.7% 515 г
Хлор, Cl 92.13 мг 2300 мг 4% 2.4% 2496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.8 мкг ~
Бор, B 174.5 мкг ~
Ванадий, V 0.99 мкг ~
Железо, Fe 4.338 мг 18 мг 24.1% 14.5% 415 г
Йод, I 9.01 мкг 150 мкг 6% 3.6% 1665 г
Кобальт, Co 4.568 мкг 10 мкг 45.7% 27.5% 219 г
Литий, Li 1.548 мкг ~
Марганец, Mn 0.7424 мг 2 мг 37.1% 22.3% 269 г
Медь, Cu 159.37 мкг 1000 мкг 15.9% 9.6% 627 г
Молибден, Mo 3.962 мкг 70 мкг 5.7% 3.4% 1767 г
Никель, Ni 1.876 мкг ~
Рубидий, Rb 29.6 мкг ~
Селен, Se 14.713 мкг 55 мкг 26.8% 16.1% 374 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 25.74 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15540 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 2.3% 2660 г
Цинк, Zn 1.5 мг 12 мг 12.5% 7.5% 800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.938 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 256.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.416 г min 16.8 г 14.4% 8.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.272 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Шоколадно банановый кекс без муки составляет 166,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.2 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 5.4 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНО БАНАНОВЫЙ КЕКС БЕЗ МУКИ

Шоколадно банановый кекс без муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, витамином B2 - 12,3 %, холином - 23,5 %, витамином B5 - 14 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином H - 21,9 %, калием - 20,2 %, кремнием - 120,4 %, магнием - 20,2 %, фосфором - 19,4 %, железом - 24,1 %, кобальтом - 45,7 %, марганцем - 37,1 %, медью - 15,9 %, селеном - 26,8 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Шоколадно банановый кекс без муки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадно банановый кекс без муки, калорийность 166,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадно банановый кекс без муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы