Рецепт Творожно-сырная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожно-сырная лепешка

Творог 5% жирности 180 г
Яйцо куриное 35 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 15 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-сырная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 742 г
Белки 24.2 г 76 г 31.8% 14% 314 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 7% 629 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 2.3% 1888 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1% 4371 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.8 мкг 900 мкг 10.8% 4.8% 930 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.339 мг 1.8 мг 18.8% 8.3% 531 г
Витамин В4, холин 90.37 мг 500 мг 18.1% 8% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 4.2% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 4.9% 893 г
Витамин В9, фолаты 42.375 мкг 400 мкг 10.6% 4.7% 944 г
Витамин В12, кобаламин 1.392 мкг 3 мкг 46.4% 20.4% 216 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 2.1% 2066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 1.2% 3571 г
Витамин Н, биотин 10.798 мкг 50 мкг 21.6% 9.5% 463 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.96 мг 20 мг 24.8% 10.9% 403 г
Ниацин 0.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.15 мг 2500 мг 5.9% 2.6% 1699 г
Кальций, Ca 225.48 мг 1000 мг 22.5% 9.9% 443 г
Кремний, Si 0.5 мг 30 мг 1.7% 0.7% 6000 г
Магний, Mg 27.43 мг 400 мг 6.9% 3% 1458 г
Натрий, Na 121.48 мг 1300 мг 9.3% 4.1% 1070 г
Сера, S 245.95 мг 1000 мг 24.6% 10.8% 407 г
Фосфор, P 279.9 мг 800 мг 35% 15.4% 286 г
Хлор, Cl 226.98 мг 2300 мг 9.9% 4.4% 1013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 11.25 мкг ~
Железо, Fe 1.023 мг 18 мг 5.7% 2.5% 1760 г
Йод, I 11.79 мкг 150 мкг 7.9% 3.5% 1272 г
Кобальт, Co 3.75 мкг 10 мкг 37.5% 16.5% 267 г
Марганец, Mn 0.091 мг 2 мг 4.6% 2% 2198 г
Медь, Cu 84.78 мкг 1000 мкг 8.5% 3.7% 1180 г
Молибден, Mo 9.543 мкг 70 мкг 13.6% 6% 734 г
Никель, Ni 0.275 мкг ~
Олово, Sn 13.5 мкг ~
Селен, Se 34.21 мкг 55 мкг 62.2% 27.4% 161 г
Стронций, Sr 15.3 мкг ~
Фтор, F 41.18 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9713 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 2.5% 1799 г
Цинк, Zn 0.8719 мг 12 мг 7.3% 3.2% 1376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.563 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.642 г ~
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.435 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.484 г ~
Заменимые аминокислоты 1.067 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.359 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 1.04 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.643 г от 4.7 до 16.8 г 13.7% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.353 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.087 г ~
14:0 Миристиновая 0.189 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.839 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.775 г min 16.8 г 16.5% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.236 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.592 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Творожно-сырная лепешка составляет 227 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227 кКал -%
Белки 24.2 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 52 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНО-СЫРНАЯ ЛЕПЕШКА

Творожно-сырная лепешка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,8 %, холином - 18,1 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином B12 - 46,4 %, витамином H - 21,6 %, витамином PP - 24,8 %, кальцием - 22,5 %, фосфором - 35 %, кобальтом - 37,5 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 62,2 %

Чем полезен Творожно-сырная лепешка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожно-сырная лепешка, калорийность 227 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожно-сырная лепешка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги