Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановый кекс

Банан 211 г
Финики 80 г
Грецкий орех 25 г
Миндаль 11 г
Кешью, сухая обжарка без соли 25 г
Рисовая мука, белая 30 г
Пшеничная мука цельнозерновая 172 г
Гречневая мука 18 г
Кокосовое масло (жидкое) 85 г
Мед пчелиный 150 г
Яйцо куриное 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 332.3 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 507 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 2.6% 1152 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 8% 376 г
Углеводы 40.7 г 219 г 18.6% 5.6% 538 г
Углеводы (общие) 25.7 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 5% 606 г
Вода 33 г 2273 г 1.5% 0.5% 6888 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36 мкг 900 мкг 4% 1.2% 2500 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.2% 13158 г
Лютеин + Зеаксантин 41.892 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 3% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 2% 1525 г
Витамин В4, холин 43.4 мг 500 мг 8.7% 2.6% 1152 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 3.1% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 3.2% 935 г
Витамин В9, фолаты 19.551 мкг 400 мкг 4.9% 1.5% 2046 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 0.6% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 0.9% 3180 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 0.8% 3788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.789 мг 15 мг 5.3% 1.6% 1901 г
бета Токоферол 0.043 мг ~
гамма Токоферол 0.358 мг ~
Витамин Н, биотин 4.471 мкг 50 мкг 8.9% 2.7% 1118 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.3191 мг 20 мг 11.6% 3.5% 862 г
Ниацин 0.405 мг ~
Бетаин 13.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.87 мг 2500 мг 9.9% 3% 1009 г
Кальций, Ca 31.66 мг 1000 мг 3.2% 1% 3159 г
Кремний, Si 34.444 мг 30 мг 114.8% 34.5% 87 г
Магний, Mg 57.98 мг 400 мг 14.5% 4.4% 690 г
Натрий, Na 29.17 мг 1300 мг 2.2% 0.7% 4457 г
Сера, S 60.15 мг 1000 мг 6% 1.8% 1663 г
Фосфор, P 139.6 мг 800 мг 17.5% 5.3% 573 г
Хлор, Cl 34.93 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.4 мкг ~
Бор, B 98.9 мкг ~
Ванадий, V 2.47 мкг ~
Железо, Fe 1.783 мг 18 мг 9.9% 3% 1010 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 0.6% 5102 г
Кобальт, Co 1.648 мкг 10 мкг 16.5% 5% 607 г
Литий, Li 1.616 мкг ~
Марганец, Mn 0.8876 мг 2 мг 44.4% 13.4% 225 г
Медь, Cu 223.88 мкг 1000 мкг 22.4% 6.7% 447 г
Молибден, Mo 14.575 мкг 70 мкг 20.8% 6.3% 480 г
Никель, Ni 9.721 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 9.388 мкг 55 мкг 17.1% 5.1% 586 г
Стронций, Sr 7.51 мкг ~
Титан, Ti 0.79 мкг ~
Фтор, F 43.93 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9105 г
Хром, Cr 5.8 мкг 50 мкг 11.6% 3.5% 862 г
Цинк, Zn 1.1025 мг 12 мг 9.2% 2.8% 1088 г
Цирконий, Zr 2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.889 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.398 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 1.293 г ~
Пролин 0.495 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.234 г от 0.9 до 3.7 г 26% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.877 г от 4.7 до 16.8 г 39.9% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.308 мг ~
бета Ситостерол 10.469 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.832 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.68 г ~
10:0 Каприновая 0.588 г ~
12:0 Лауриновая 4.165 г ~
14:0 Миристиновая 1.533 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.357 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.416 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.972 г min 16.8 г 17.7% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.746 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.018 г от 11.2 до 20.6 г 18% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.771 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.225 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 332,3 кКал.

  • Порция = 92 гр (305.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 332.3 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 14.9 г -%
Углеводы 40.7 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 33 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЙ КЕКС

Банановый кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,6 %, кремнием - 114,8 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 16,5 %, марганцем - 44,4 %, медью - 22,4 %, молибденом - 20,8 %, селеном - 17,1 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Банановый кекс

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановый кекс, калорийность 332,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановый кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты