Рецепт Уха моЯ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха моЯ

Минтай припущенный, по 1-354 732 г
Картофель 500 г
Лук репчатый 105 г
Морковь 200 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха моЯ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.1 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7290 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 16.5% 2621 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 4.8% 9522 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 6.5% 6667 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 17.7% 2431 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.7 мкг 900 мкг 10.2% 44.2% 981 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.531 мг 5 мг 10.6% 45.9% 942 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 9.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 6.5% 6667 г
Витамин В4, холин 1.74 мг 500 мг 0.3% 1.3% 28736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 3.9% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 9.1% 4762 г
Витамин В9, фолаты 1.487 мкг 400 мкг 0.4% 1.7% 26900 г
Витамин C, аскорбиновая 2.66 мг 90 мг 3% 13% 3383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 2.2% 18293 г
Витамин Н, биотин 0.058 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 86207 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.2103 мг 20 мг 6.1% 26.4% 1652 г
Ниацин 0.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.48 мг 2500 мг 5% 21.6% 1992 г
Кальций, Ca 13.57 мг 1000 мг 1.4% 6.1% 7369 г
Кремний, Si 6.728 мг 30 мг 22.4% 97% 446 г
Магний, Mg 12.13 мг 400 мг 3% 13% 3298 г
Натрий, Na 149.47 мг 1300 мг 11.5% 49.8% 870 г
Сера, S 5.96 мг 1000 мг 0.6% 2.6% 16779 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 21.2% 2041 г
Хлор, Cl 10.67 мг 2300 мг 0.5% 2.2% 21556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.3 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Ванадий, V 20.78 мкг ~
Железо, Fe 0.295 мг 18 мг 1.6% 6.9% 6102 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 2.6% 17857 г
Кобальт, Co 0.755 мкг 10 мкг 7.6% 32.9% 1325 г
Литий, Li 8.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.0339 мг 2 мг 1.7% 7.4% 5900 г
Медь, Cu 21.32 мкг 1000 мкг 2.1% 9.1% 4690 г
Молибден, Mo 2.821 мкг 70 мкг 4% 17.3% 2481 г
Никель, Ni 0.885 мкг ~
Рубидий, Rb 67.2 мкг ~
Селен, Se 0.046 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 119565 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Фтор, F 72.57 мкг 4000 мкг 1.8% 7.8% 5512 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 11.3% 3906 г
Цинк, Zn 0.077 мг 12 мг 0.6% 2.6% 15584 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.664 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.014 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.045 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Уха моЯ составляет 23,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.1 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 93.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА МОЯ

Уха моЯ богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 22,4 %

Чем полезен Уха моЯ

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха моЯ, калорийность 23,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха моЯ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы