Рецепт Булгур с перцем и помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с перцем и помидором

Лук репчатый 15 г
Перец сладкий желтый 50 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Подсолнечное масло 10 г
Булгур, приготовленный 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с перцем и помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1372 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.4% 3304 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 10.2% 800 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 4% 2047 г
Углеводы (общие) 13.5 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 13.4% 606 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.8% 2979 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 4.2% 1931 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.5% 5495 г
Лютеин + Зеаксантин 36 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.8% 4615 г
Витамин В4, холин 5.85 мг 500 мг 1.2% 1% 8547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 4.2% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 16.922 мкг 400 мкг 4.2% 3.4% 2364 г
Витамин C, аскорбиновая 18 мг 90 мг 20% 16.3% 500 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.047 мг 15 мг 7% 5.7% 1433 г
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 61728 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.8511 мг 20 мг 4.3% 3.5% 2350 г
Ниацин 0.062 мг ~
Бетаин 55.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.89 мг 2500 мг 4% 3.3% 2478 г
Кальций, Ca 10 мг 1000 мг 1% 0.8% 10000 г
Кремний, Si 0.833 мг 30 мг 2.8% 2.3% 3601 г
Магний, Mg 22.94 мг 400 мг 5.7% 4.6% 1744 г
Натрий, Na 5.74 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 22648 г
Сера, S 25.42 мг 1000 мг 2.5% 2% 3934 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 3.7% 2204 г
Хлор, Cl 7.17 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 32078 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.3 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 3.5% 2329 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 46875 г
Кобальт, Co 0.833 мкг 10 мкг 8.3% 6.8% 1200 г
Литий, Li 3.222 мкг ~
Марганец, Mn 0.4452 мг 2 мг 22.3% 18.2% 449 г
Медь, Cu 70.39 мкг 1000 мкг 7% 5.7% 1421 г
Молибден, Mo 0.778 мкг 70 мкг 1.1% 0.9% 8997 г
Никель, Ni 1.544 мкг ~
Рубидий, Rb 32.9 мкг ~
Селен, Se 0.55 мкг 55 мкг 1% 0.8% 10000 г
Фтор, F 3.41 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 117302 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8065 г
Цинк, Zn 0.4603 мг 12 мг 3.8% 3.1% 2607 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.676 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.448 г от 4.7 до 16.8 г 30.8% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.265 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.208 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.134 г ~
14:0 Миристиновая 0.435 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.53 г ~
18:0 Стеариновая 0.51 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.038 г min 16.8 г 12.1% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.809 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.649 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 12%
18:2 Линолевая (ud) 1.438 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Булгур с перцем и помидором составляет 122,7 кКал.

  • Порция = 150 гр (184.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.7 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С ПЕРЦЕМ И ПОМИДОРОМ

Булгур с перцем и помидором богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20 %, марганцем - 22,3 %

Чем полезен Булгур с перцем и помидором

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур с перцем и помидором, калорийность 122,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с перцем и помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги